Bagaimana Membuat Gulai Touco Khas Minang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 18, 2022

Gulai Touco Khas Minang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Touco Khas Minang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Touco Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Touco Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Touco Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Touco Khas Minang biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Touco Khas Minang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Touco Khas Minang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Touco Khas Minang:

  1. Bahan yang dihaluskan
  2. 10 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 2 ruas jahe
  5. 2 ruas lengkuas
  6. Bahan yang diiris halus
  7. 1/2 kg buncis
  8. 30 bh cabe hijau (1 genggam tangan)
  9. 750 ml santan
  10. 1/2 bungkus tempe (potong dadu lalu digoreng)
  11. 1 papan pete / sckpnya (penambah aroma)
  12. 2 sdm touco
  13. 2 sdt garam
  14. Gula sckpnya
  15. Bahan tambahan untuk menumis
  16. 10 siung bawang merah (iris tipis)
  17. 3 lbr daun salam
  18. 3 lbr daun jeruk
  19. 1 lbr daun kunyit
  20. 1 btg serai
  21. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Touco Khas Minang

1
Tumis bawang iris dengan minyak, setelah wangi masukkan bahan yang sudah dihaluskan hingga wangi. Lalu masukkan daun daun dan serai.
Gulai Touco Khas Minang - Step 1
Gulai Touco Khas Minang - Step 1
2
Masukkan cabe hijau, masak hingga layu. Lalu masukkan santan.
Gulai Touco Khas Minang - Step 2
Gulai Touco Khas Minang - Step 2
3
Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk-aduk, dan tunggu hingga santan mendidih. Masukkan pete, dan buncis
Gulai Touco Khas Minang - Step 3
Gulai Touco Khas Minang - Step 3
Gulai Touco Khas Minang - Step 3
4
Masukkan touco, garam, gula
5
Koreksi rasa, sajikan dengan bumbu pelengkap, bawang goreng, kerupuk merah, dan kerupuk kulit.
Gulai Touco Khas Minang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tuna kemangi

Gulai tuna kemangi

Menu hari ini

4 porsi
30 menit
Gulai Ayam🐔

Gulai Ayam🐔

Source: Rachmawaty Sebenarnya ini resep sudah lama saya buat, tapi berhubung ada tantangan #CABEKU dimana kita ditantang utk membuat olahan dari santan #bamasakjosantan ,saya berfikir akan share resep ini saja. Tadinya utk tantangan ini saya ingin membuat singkong thailand, tetapi mengingat bahan yg tidak lengkap dan kondisi sedang hujan.. Jadi saya mengurungkan niat itu😁 tapi gulai ayam ini sangat enak dan mengingatkan saya akan masakan almh.nenek saya. Citarasanya sangat mirip sehingga rasa rindu saya thdp nenek saya sedikit terobati.. Terimakasih bun resepnya.. ❤

1 wajan
90 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Sudah lama banget pengen masak daun singkong, tapi belum kesampaian karena susah nemu daun singkong yg segar di sidoarjo. Menu ini sangat cocok dimakan disaat hujan gini, anget2 ngabisin nasi 2 piring.

4 orang
1 jam
Gulai Daun Singkong Tumbuk (Menu Diet - No Santan-No Minyak)

Gulai Daun Singkong Tumbuk (Menu Diet - No Santan-No Minyak)

Melihat daun singkong di tukang sayur tadi pagi, jadi kepengen masak gulai daun singkong. Kebetulan waktu beberapa minggu lalu di Medan tanya-tanya cara membuat gulai daun singkong tumbuk. Yang paling khas dari sayur ini adalah rimbang dan bunga kecombrang. Jadi pengen praktek kebetulan di kulkas ada bunga kecombrang. Rimbang sebenarnya bisa diganti leunca tapi kebetulan di tukang sayur tadi gak ada. Yang special dari sayurku ini adalah disesuaikan dengan dietku saat ini. Numisnya pakai air dan santan nya diganti Fiber Creme. Resep ini sekaluan untuk memenuhi Tantangan Mamah Cookpad untuk masak 1 sayur hijau.. Yuuk Maree dicoba.. gampang buatnya... #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

10 orang
1 jam
Gulai Kambing simple

Gulai Kambing simple

Dapet kepala kambing dari temen kerja, krn gc pernah masak kepala kambing jadi taxa resep andalan orang tua deh..... ala ala ndeso gtu ..... 😊😊😊😊

Gulai Ikan Kakap Padang

Gulai Ikan Kakap Padang

Suami pgn masakan padang, sbnrnya baru pertama masak ini g yakin enak, eeh ternyata doyan dia...ydh saya putusin untuk tulis resepnya...

8 porsi
1 jam 30 menit
Gulai Kapau Khas Bukittinggi

Gulai Kapau Khas Bukittinggi

Sayuran yg selalu ada dirumah makan Padang ni, Gulai Kapau 😍 Sayurnya campur-campur. Utk versi komplit ada kol,kacang panjang,lobak singgalang,rebung,nangka,tulangan ayam,daging sapi atau kikil. Jd dalam 1 gulai ini beneran komplit sayur nya berbagai warna dan rasa 🤭 Resep dr Uni @Nugrahayu Dewanti. Nggak salah ya masakan Minang itu disukai semua kalangan. Krn emang rasa nya juara ! #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

4 orang
45 menit
Gulai ikan asap mix kacang merah 🥜🐟

Gulai ikan asap mix kacang merah 🥜🐟

💐 8 agustus 2020 💐 Event minggu ini dari @cookpad adalah #cabeku bertemakan olahan serba santan. Kebetulan dirumah masak gulai ikan asap wanginya khas banget ikan asap itu😍🥰😍🥰, biasanya bubu masak dengan daun singkong tapi berhubung stok daun singkong lagi kosong gapapa di mix sama kacang merah (bahan yg ada di kulkas hihihihi). Karena anak2 suka kuah santan kali ini bubu masak tanpa pedas. Buat ayah & bubu kalo mau pedas tinggal geprek ulek cengek /cabe rawit saja. Disantap dengan nasi panas.uhhhhh mantulllll... Hihihihihi . #CABEKU #bamasakjosantan #cookpad #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron2 #mingguke45

Gulai ayam sumer

Gulai ayam sumer

Sumer dalam bahasa Jawa artinya sedikit pedas 🌶 Untuk anak-anak masih bisa menikmati karena rasa pedasnya malu-malu, dominan rasanya kegurih 🥘🍗🥔🥥

5 orang
Gulai daun ubi

Gulai daun ubi

Suka bgt sama gulai daun ubi plus si endul yg sebagian bnyk dibenci org karna bau nya yaitu jengkol 😁 tapi aku sih cinta walaupun bauuu 🤣 #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai cincang kikil

Gulai cincang kikil

Gulai Tahu Labu Siam

Gulai Tahu Labu Siam

Hari ini masak gulai simpel😁 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Gulai pekhos khas ranau

Gulai pekhos khas ranau

3 orang
10 - 15 menit
560.Gulai Ayam Ala minang

560.Gulai Ayam Ala minang

Resep olahan ayam sayur yg pas dinikmati dengan lalapan sayur rebus juga sambal ijo / lado mudo. Hari ini lagi gk enak body sebenernya. Makanya masak yang cepet saja..tapi malah jadi enak makannya hi hi. Hi hi....🤭. Yuk di segerakan masaknya agar keluarga bisa maem pas di jam makannya... 😁 💕💕Resep ini melengkapi aneka jenis gulai ala minang di galery ini...puas rasanya bisa memasak aneka jenis gulai...jadi tambah semangat. Ingin .melatih diri bikin masakan aneka resp lainnya..dan semoga bisa jadi inspirasi teman cookpaders lainnya amin 🙏🙏 30/11/20 (M. 28 GATNL) Source, Musdalifah Husain https://cookpad.com/id/resep/12544944-gulai-ayam-padang?invite_token=RCtyK3bsvb1mP4chEde1qTWK&shared_at=1606720031 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity. Bismilah,

Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo)

Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo)

Salah satu makanan Fav Suami. Mari man nake 😊

6 porsi
45 menit
Gulai kerang simping

Gulai kerang simping

Paksu suka request mau makan apa karna suka masakan rumahan,jadi istrinya harus bisa ngikutin apa maunya sambil berkreasi cenah. Jadilah gulai kerang ini, banyakin bumbu biar ga berasa amis, Alhamdulillah laris manis

2 porsi
1 jam
Gulai Daging Kambing

Gulai Daging Kambing

#PejuangGoldenApron3

Gulai Tongkol Daun Ubi

Gulai Tongkol Daun Ubi

udah lama gak buat gulai kekgini..yuk dicoba..😊😁. kata mimin harus masakan unt manusia..baeklaah...pdhl.mpuz kan juga teman manusia.🤣🤣

8 org
30 menit
Gulai Terong

Gulai Terong

Beberapa hari ini makan tumisan terus dan aneka lauk melulu , hari ini pengen makan sayur yg di masak gurih, akhirnya pilihan jatuh pada sayur berbahan terong aja niey momsky😘 Hayuuk momz masak masak😀 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru #PejuangGoldenApron3