Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Jengkol yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Jengkol sekitar 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Jengkol bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Punya jengkol tinggal beberapa biji. Cukuplah untuk seorang porsinya. Cuss...dibikin gulai saja, pas banget dengan program #CABEKU dengan olahan bahan dasarnya santan. #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #basamakjosantan #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol:

1. 75 gr jengkol
2. 300 ml air (untuk merebus jengkol)
3. 3 sdm minyak sayur
4. 300-400 ml air
5. 35 ml santan instan
6. Bumbu halus :
7. 5-6 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 3-4 buah kemiri
10. 1 buah cabai rawit oranye
11. 1 ruas kunyit
12. 1/2 sdt ketumbar
13. Bahan pelengkap :
14. 2 lembar daun salam
15. 1 batang sereh (geprek)
16. 1 ruas lengkuas (geprek)
17. 1/2 sdt garam
18. 1/2 sdt gula
19. 1/2 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol

1

Siapkan semua bahan. Rebus jengkol sekitar 20 menit. Lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah agak dingin, geprek perlahan jengkolnya satu persatu. Sisihkan.

2

Ulek semua bumbu halus. Tumis dengan minyak panas, beri daun salam,sereh dan lengkuas. Aduk rata. Tunggu hingga harum, masukkan jengkol yang telah digeprek tadi. Aduk rata lagi.

3

Tambahkan air, biarkan sesaat agar bumbu meresap ke jengkolnya. Beri santan, aduk beberapa saat agar santan tidak pecah. Tunggu hingga santan mendidih, lalu beri garam,gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk dan tes rasa.

4

Masak sekitar 5 - 10 menit lagi, sambil sesekali di aduk. Agar air kuahnya menyusut, sesuai selera. Lalu angkat dan sajikan.