Bagaimana Membuat Gulai Kapau Ikan Kakap yang Menggugah Selera

Dipos pada December 30, 2022

Gulai Kapau Ikan Kakap

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kapau Ikan Kakap yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Kapau Ikan Kakap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kapau Ikan Kakap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kapau Ikan Kakap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kapau Ikan Kakap dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kapau Ikan Kakap memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Nyobain resep ini karena kepingin makan nasi padang, tapi ditempat tinggal saya tidak ada yang jual.. jadi deh gulai kapau ala saya😁😍 #CABEKU #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kapau Ikan Kakap:

  1. 1 kg ikan kakap
  2. 700 ml Santan dari 1butir kelapa
  3. 1/2 buah Jeruk nipis
  4. Garam
  5. 1 sdt Penyedap jamur (optional)
  6. 100 gr kacang panjang (dipotong2)
  7. 100 gr kol (dipotong2)
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siung bawang putih
  11. 100 gr bawang merah
  12. 2 cm jahe
  13. 2 cm kunyit
  14. 6 buah cabe merah (sesuai selera)
  15. Bumbu Tambahan:
  16. 2 batang serai (geprek)
  17. 2 cm lengkuas (geprek)
  18. 3 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 1 lembar daun kunyit (disobek jadi 2 bagian)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kapau Ikan Kakap

1
Siapkan semua bahan, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.. diamkan selama 10 menit, goreng ikan.. lalu sisihkan.
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 1
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 1
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 1
2
Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, santan, dan bumbu tambahan.. tambahkan garam dan penyedap, kemudian aduk-aduk hingga mendidih.
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 2
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 2
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 2
3
Jika sudah mendidih, masukkan ikan.. lalu lanjutkan mengaduk agar santan tidak pecah, berikutnya tambahkan kol dan kacang panjang..
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 3
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 3
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 3
4
Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan sayuran matang serta santan mengental (dengan api kecil saja). Test rasa. Jika sudah matang dan santan memgental matikan api. Angkat dan siap dihidangkan! Rasanya mirip yang di rumah makan padang loh, enak hehe😍
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 4
Gulai Kapau Ikan Kakap - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule ikan salam

Gule ikan salam

Menu campur, ada ikan dan sayur nya... Lagi2 menu berkuah untuk bontot suami..

Gulai Daun Singkong Kecombrang

Gulai Daun Singkong Kecombrang

Kalau dicampur sama kecombrang, udah auto nambah porsi nasi terus. Apalagi kalau dimasak gulai, saya gak bisa deskripsikan lagi gimana mantapnya ini Gulai Daun Singkong Kecombrang Plusss taburan udang papai/ rebon biar ada kriuk-kriuk 🀩kebetulan ada masukan nih dari Author yang recook resep saya di Gulai Daun Singkong Teri, katanya pakai adas lebih mantap. Selamat mencoba πŸ€— #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

Gulai Kepala Kambing

Gulai Kepala Kambing

minggu ke-10 ikutan challenge #cabeku dg tema santan #bamasakjosantan πŸ˜‰ mumpung masih ada kepala kambing yg sudah bersih & sudah di rebus lama dr idul qurban kemarin, jadi tinggal lanjutin dimasak gulai saja, tapi jangan kebanyakan yak santannya 😬 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Hallo momiess .. baru muncul lagi nih .. Kali ini mau kash resep menu masakan yg bersantan, yaitu gulai kambing .. Cerita nya ini tuh dpt daging dr hr raya idul adha kmrin , dan baru sempet mau dimasak.. Ohyaa ini pertam kali nya mami anindhita masak gulai kambing lho hihi sempeet ragu mau masak, krna takut ga enak, takut prengus .. Alhasil nekat masak dan alhmdllah nyaa gak bau prengus , dan rasa udh kaya di rumah makan padang itu lho hihi . Dan sbnrnya mami anindhita ini ada darah2 org minang nya juga , jdi ya sedikit2 tau cara nya cuma klo praktek baru x ini .. Hayu ah cus liat resep dibawah ya mom .. Semoga suka ..πŸ€— #CABEKU & #bamasakjosantan

Gulai buncis padang

Gulai buncis padang

Resep mama dengan tambahan wortel dan versi ga pedas

5 porsi
1 jam
Gulai Ayam Telor Ceker

Gulai Ayam Telor Ceker

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Ikutan program #cabeku #bamasakjosantan. Sekalian setor mingguan untuk program #PejuangGoldenApron3

Gulai Nangka Muda a.k.a Gori Nangka

Gulai Nangka Muda a.k.a Gori Nangka

Bismillah.. Happy monday 😍 Source : https://cookpad.com/id/resep/319117-sayur-gori-aka-nangka-muda?invite_token=zWb5REyqtzJjJP1uxMyamiPw&shared_at=1608630780 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week33

Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang)

Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang)

Gulai nangka atau biasa disebut gulai cubadak biasanya jadi gulai favorit untuk teman makan lontong selain tauco buncis dan gulai pakis. Ditambah kerupuk merah atau kadang ada sala lauak juga, beuuh..so yummy πŸ˜‹. Biasanya gulai nangka ini ditambahkan bumbu pemasak kambing, jadi aromanya benar-benar menggugah selera. #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai Korma Kambing

Gulai Korma Kambing

Minggu ini challenging banget buat saya karena ada 2 tantangan #Cookpad yaitu #CABEKU #bamasakjosantan dan #AgenRecook. Daaannn... pilihan minggu ini saya jatuhkan pada Gulai Korma Kambing (yang ga ada sangkut pautnya sama buah kurma😁). Kebetulan masih punya daging kambing dan santan yang tersimpan anteng di lemari, jadi saya pakai untuk bahan recook resep dari mbak @PujiWinarni, enak lohhh...!!! mirip masakan India yang biasa dikasih tetangga sebelah hihi. Makasih resepnya ya mbak.. πŸ˜˜πŸ€— Masakan Gulai Korma Kambing sendiri merupakan masakan khas Sumatera Barat tepatnya dari Padang, dan resep ini saya persembahkan kepada temen-teman Cookpad Community Sumatera Barat. Sukses selalu... 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #bamasakjosantan #GulaiKormaKambing #RekruitmenAgenRahasia9 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PujiWinarni #Carolina

Gulai Pepaya Daun Kelor

Gulai Pepaya Daun Kelor

Pepaya di depan rumah mati, sementara buahnya banyak yang kecil-kecil. Dulu waktu kecil, ibu saya sering buat gulai pepaya muda, terutama bila musim panen. Biasanya dicampur dengan sejenis daun menyerupai daun lamtoro, tapi rasanya asam. Karena tidak punya daun itu, saya coba campur dengan daun kelor. Dan untuk mendapatkan rasa asam, saya tambah asam kandis. Duh kenangan lama muncul. #PejuangGoldenApron3

4 orang
Β±1 jam
Gulai ikan lele

Gulai ikan lele

#18 #GA_TheNextlevel

Gulai Ayam Khas Minang

Gulai Ayam Khas Minang

Lama banget gak makan menu rumah makan Padang. Rindunya sama restoran Padang, sayangnya di Jeddah belum nemu restoran Padang. Terpaksalah nyari resep masakan Padang demi memuaskan si lidah. Nemu resepnya mbak Anis Nur Yasmine yang masak gulainya pake ayam kampung. Karena saya gak nyetok ayam kampung, ayam broiler pun jadilah, yang penting bumbu padangnya. Ditemani daun singkong sambal ijo, lengkap sudah kepuasan menikmati menu restoran Padang ala-ala... Anak-anak juga sangat suka kuahnya, malah sampe nambah nasi. Alhamdulillah puas... Ikutan #CABEKU juga nih, memeriahkan #bamasakjosantan dari komunitas Sumbar. #PejuangGoldenApron2 #week45

Tumis Daging Bumbu Gulai

Tumis Daging Bumbu Gulai

Assalamu'alaikum, resep ini munculnya saat moment Idul Adha. Awalanya semua yang di rumah pada bosan dengan olahan daging + santan. Jadi daging" yang banyak itu direbus aja dulu dengan marinasi sedernaha baput + garam. Rebusnya matang sih tapi tidak sampai empuk karena emang belum tau tujuannya diapain. Obok" CP, buka tutup google cari olahan daging rebus kebanyakan ada santannya. Yaudah akhirnya sebagai penguasa dapur, iseng iseng deh bikin daging tumis dengan bumbu seadanya. Alhamdulillah, pada doyan semua. Kata orang rumah wanginya kayak sate Padang tapi tampilannya kayak bistik. Eh gimana.. Ahahaha. Eh tapi anu, sedikit review jujur πŸ˜….. Inii postingan hasil masakan yang kedua kali (yang pertama cuma takaran mengandalkan feeling). Pas ditakar begini eh hasilnya beda. Kata yang coba, yang pertama lebih gurih. Warnanya juga lebih bagus kuningnya. Tapi dua-duanya tetap enak dan tetap direquest lagi kok 😍 Fyi, percobaan pertama tidak menggunakan kecap asin yaa. Hanya saos tiram. So, the choice is your test. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

1 Porsi
30 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Rejeki😍😍😍 Dapet sedikit daging kambing+jeroan dari tetangga. #PejuangGoldenApron3

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Temen makannya sambel peda tang super puedes

4-8 orang
1 jam
Gulai Udang dan Kentang

Gulai Udang dan Kentang

Assalamualaikum semuanya, wah gak terasa GA3 udah masuk minggu ke 13πŸ˜„ Alhamdulillah, dengan adanya cookpad yang dulu gak bisa masak sekarang jadi bisa. Yang dulu gak bisa bebikinan ini itu sekarang bisa, yang penting niat ya gak buibu kece hihi belajar dan terus belajar. Resep ini udah nampang di draf lama dan baru dikeluarin sekarang hehe jadi mohon maaf jika fotonya belum cantik seperti buibu semuanyaπŸ™πŸ» yang penting rasanya endesπŸ˜‚ Minggu ke 13 (24, Agustus 2020) #PejuangGoldenApron3

Gulai Tahu Tempe

Gulai Tahu Tempe

Menu simple buat keluarga hari ini.😊 Setelah beberapa hari berturut-turut makan daging-dagingan terus.😁 Akhirnya masak menu dari tahu dan tempe. Kalau masakan dari tahu dan tempe tentunya teman2 sudah banyak yg tau yahh.. Tinggal dikreasikan aja,, mau dibuat masakan atau camilan, semuanya enak.πŸ˜‹ Disini gulai tahu tempe saya tidak pakai cabai dalam bumbu halus, agar anak2 bisa makan juga. Cabai saya iris, lalu taburi ketika gulai sudah matang. Happy Cooking.😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

3-4 orang
+-20 menit