Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kambing yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 23, 2022

Gulai Kambing

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kambing yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kambing memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo momiess .. baru muncul lagi nih .. Kali ini mau kash resep menu masakan yg bersantan, yaitu gulai kambing .. Cerita nya ini tuh dpt daging dr hr raya idul adha kmrin , dan baru sempet mau dimasak.. Ohyaa ini pertam kali nya mami anindhita masak gulai kambing lho hihi sempeet ragu mau masak, krna takut ga enak, takut prengus .. Alhasil nekat masak dan alhmdllah nyaa gak bau prengus , dan rasa udh kaya di rumah makan padang itu lho hihi . Dan sbnrnya mami anindhita ini ada darah2 org minang nya juga , jdi ya sedikit2 tau cara nya cuma klo praktek baru x ini .. Hayu ah cus liat resep dibawah ya mom .. Semoga suka ..🤗 #CABEKU & #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

  1. 1 kg Daging kambing
  2. Bumbu halus :
  3. 1 genggam Cabe kecil /sesuai selera
  4. 1 genggam cabe merah /sesuai selera
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 ruas kunyit
  7. Lada secukup nya
  8. ketumbar secukup nya
  9. Kemiri
  10. pala
  11. Bahan tambahan :
  12. serai
  13. laos
  14. daun salam
  15. daun jeruk
  16. kayu manis
  17. cengkeh
  18. 1 butir kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1
Langkah pertama, potong2 daging dan tetelannya, lalu rebus sampai empuk,dan buang air rebusan diganti air baru ya mom...
2
Blender semua bumbu halus, selanjut nya tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukan serai laos daun salam..
3
Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam air rebusan daging, dan jgn lupa masukan daun jeruk,kayu manis, dan cengkeh..
4
Beri garam, dan penyedap rasa, biar kan sampai daginv menyerap bumbu tersebut..
5
Jika air nya sudah menyusut, masukan santan kental Aduk2 jgn sampai santan pecah.. ohya jgn lupa tes rasa ya mom.. Jika rasa sudah Oke tunggu sebentar sampai mendidih dan matikan..
6
Hore.., Gulai kambing siap disantap.. Jangan lupa kasih bawang goreng supaya lebig seger ya mom.. Happy cooking, selamat mencoba🤗😍
Gulai Kambing - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan & Tahu

Gulai Ikan & Tahu

Bosan makan ikan sambal, ya wes lah ikannya mmk gulai aja, yg penting anak anak suka, walau ga pakai lengkuas, daun jeruk, daun salam & cabe keriting juga di kulkas ternyata g ada, jadi full pakai cabe rawit🙈🙈🙈 tp ttp enak kok ☺️☺️

Gulai Ikan Peda

Gulai Ikan Peda

Kangen masakan padang, mau beli cuma sekali makan doang pasti dan kalo mau nambah harus beli extra, yaudah buat ajah. pas banget istri lagi kangen masakan mertuanya. yaudah deh makin semangat masaknya. semoga istri suka. #BamasakBaimbai #AksiDutaRecook #IwakBakunyung #RahmaSQUAD

3 orang
1 jam
36. Gulai kambing

36. Gulai kambing

Masih menu-menu bernuansa Idul Adha, kalau minggu kemarin saya share resep tongseng, minggu ini saya share menu gulai. Lama sekali tidak pernah makan gulai, akhirnya tergoda masak menu ini, mumpung daging kambingnya masih ada. Bumbunya lumayan banyak, ada satu yang mungkin jarang ada di dapur kita, tapi memakai bumbu instan dengan tambahan bumbu segar tetap bisa dijadikan alternatif kok. Yuk masak 😁 #PejuangGoldenApron3 #Minggu10 #CABEKU #CookpadId

2 orang
2 jam
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Beli daun singkong bingung mau di masak apa..akhir nya ngintip ke Cp dapat resep dari bunda Susi Agung. Gulai daun singkong nya bener2 enak berasa banget rempah2 nya. #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3

Gulai daun singkong jantung pisang

Gulai daun singkong jantung pisang

Masakan turun temurun,khas Indonesia,pelengkap sambal terasi goreng tempe dan ikan asin,berhubung memang sangat banyak daun singkong di halaman rumah.

5-6 orang
30 menit
148. Gulai Daun Singkong (gulai pucuak ubi)

148. Gulai Daun Singkong (gulai pucuak ubi)

Alhamdulillah program #CABEKU (ChAllenge BarEng KomUnitas) datang lagi. Pada minggu ini jatuh kepada komunitas dari Sumatera Barat, dengan tema olahan serba santan. Pada resep ini saya membuat gulai daun singkong atau yang lebih dikenal di masyarakat Minang disebut "Gulai Pucuak Ubi". Saya menambahkan ikan teri medan. Bisa juga dengan menambahkan udang, jengkol atau terong ungu. Tambua ciek. Saat saya masih kanak² dahulu, di rumah mama saya selalu menyajikan gulai ini. Sampai hafal rasanya. Soalnya kita Minang banget kalau makan. #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

3-4 orang
50 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Bongkar kulkas ternyata ada 2 plastik daging kambing dapat dari Kakak yang qurban pada Idul Adha lalu. Lupa karena disimpan di pojokan. Tertutup bungkusan lainnya. Pas ditimbang ada sekitar 800 gr. Alhamdulillah. Yasud dibikin gulai kambing saja dan pake campuran dengan bumbu-bumbu India. Kebetulan masih ada sisa-sisa terakhir garam masala juga yasud cemplungin aja. Karena malas makin nasi, gulai kambingnya dimakan sama roti maryam saja. Alhamdulillah ini rasanya enak banget, semua makannya lahap kayaknya kalau mo bikin gulai harus tambah garam masala deh biar rasanya makin joss abis.

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

lg hamil punya problem hb rendah, lgsg eksekusi si daun singkong😁 ini adalah recook resep dari mba septiani n. effendi dg sedikit modifikasi ya

6 orang
45 menit
35. Gulai Tongkol

35. Gulai Tongkol

#PejuangGoldenApron3 Setoran ke-1 minggu ke-18 Babang sayur ada bawain tongkol. Nah bosan dibalado terus. Digulai aja sesekali dong yes.

Gulai Tahu Goreng

Gulai Tahu Goreng

Assalamu'alaikum semua. Tetap dalam rangka meramekan cookpad diseluruh Indonesia khususnya Kalimantan Selatan. Kali ini dapat resep dr mbak Rini tp saya tambahin udang kecil ya🍤. Krn msh ada stock dikulkas😃😃😃 Sumber : Rini Marcello #RecookPapadaan #Recook_RiniMarcello #RecookOfTheWeek #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Gulai Gambas, Tahu, Jagung, Kacang

Gulai Gambas, Tahu, Jagung, Kacang

Favorite siapakah ini? Hehe, kalau emak bilang ini lodeh. Tapi aku suka aja sama gulai yang satu ini. Yummy 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Medan #IndahPurnama

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Lagi malas makan kalau liat jengkol pasti selera😋

Gulai Kikil Sapi

Gulai Kikil Sapi

Masih ada stok daging dan kikil sapi. Ini request suami pengen di masakin gulai kikil tapi yg empuk, ngga alot. Kebetulan ada tantangan #CABEKU dari komunitas Sumatera Barat dengan tema#bamasakjosantan. Gulai kikil ku empuk kenyal biarpun merebusnya tidak pake panci presto. #CABEKU #bamasakjosantan #Cookpadcomunity

5 orang
2 jam
Gulai rebung ikan teri

Gulai rebung ikan teri

Udah lama pengen makan rebung dan alhamdulillah akhirnya kesampaian juga. Pas belanja di tukang sayur, ada dua bungkus rebung yang masih tersisa. Punya suami orang Minang pasti ngga bisa lepas dari masakan sejenis gulai. Hari ini rencana sudah tereksekusi dan siap dipublished untuk #pejuanggoldenappron3

4 orang
1,5 jam
Gulai baby shark

Gulai baby shark

Jarang2 ketemu ikan hiu, pas ketemu dimasak deh

10 orang
1 jam