Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang yang Enak

Dipos pada December 23, 2022

Gulai Ayam Khas Minang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam Khas Minang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Ayam Khas Minang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ayam Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Khas Minang oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam Khas Minang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Lama banget gak makan menu rumah makan Padang. Rindunya sama restoran Padang, sayangnya di Jeddah belum nemu restoran Padang. Terpaksalah nyari resep masakan Padang demi memuaskan si lidah. Nemu resepnya mbak Anis Nur Yasmine yang masak gulainya pake ayam kampung. Karena saya gak nyetok ayam kampung, ayam broiler pun jadilah, yang penting bumbu padangnya. Ditemani daun singkong sambal ijo, lengkap sudah kepuasan menikmati menu restoran Padang ala-ala... Anak-anak juga sangat suka kuahnya, malah sampe nambah nasi. Alhamdulillah puas... Ikutan #CABEKU juga nih, memeriahkan #bamasakjosantan dari komunitas Sumbar. #PejuangGoldenApron2 #week45

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Minang:

  1. 1 ekor Ayam kampung (saya ayam biasa)
  2. 2 lembar Daun salam
  3. 1 lembar Daun kunyit
  4. 2 batang Serai
  5. 1 buah Asam kandis
  6. 750 ml Santan
  7. Minyak untuk menumis
  8. Garam dan gula secukup rasa
  9. Bumbu Halus :
  10. 12 siung Bawang merah (saya 1 buah bawang merah besar)
  11. 3 siung Bawang putih
  12. 8 buah Cabe merah keriting (saya cabe merah besar)
  13. 5 buah Cabe rawit (boleh skip kalo tak suka pedas)
  14. 1 ruas jari Kunyit hidup
  15. 4 biji Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Khas Minang

1
Sediakan bahan-bahan utama.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 1
Gulai Ayam Khas Minang - Step 1
Gulai Ayam Khas Minang - Step 1
2
Haluskan bahan bumbu halus.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 2
3
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, asam kandis dan serai sampai harum.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 4
Gulai Ayam Khas Minang - Step 4
Gulai Ayam Khas Minang - Step 4
5
Masukkan santan, masak sampai ayam matang.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 5
Gulai Ayam Khas Minang - Step 5
Gulai Ayam Khas Minang - Step 5
6
Masukkan garam dan gula. Masak kuah sampai agak kental, saya masak kuah tetap cair karena anak-anak suka banyak kuah. Koreksi rasa. Siap disajikan dengan nasi panas.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan dan kacang panjang...enak dan mudah

Gulai ikan dan kacang panjang...enak dan mudah

Bismillah.. masakan kemarin juga baru sempat upload.. semoga suka dan selamat mencoba yaa...

Gulai Bunga Pepaya

Gulai Bunga Pepaya

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke50 #AyuCIMO #GulaiBungaPepaya #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia Semalam pas di rumah teman ada siaran televisi masak olahan bunga pepaya di buat gulai ndak tau di stasiun televisi apa ndak begitu jelas soalnya. Sajiannya gulai bunga pepaya terlihat sangat nikmat sekali. Akhirnya pagi ini ngidam cuzz bikin sendiri dengan metik bunga pepaya di halaman rumah. Dan hasilnya bener-benar mantap luar biasa. Jika di tambahin tetelan daging sapi lebih terasa nikmat luar biasa ini.

4 - 5 orang
45 menit
Gulai kambing simple tulangan tanpa tanduk

Gulai kambing simple tulangan tanpa tanduk

Resep dari mama mertua. Kebiasaan beliau ngajarin princess masak makanan ala kampung yg cepat, simple dan nikmat

5 porsi
Gulai Daun Singkong dan 3T (telur, teri, tempe)

Gulai Daun Singkong dan 3T (telur, teri, tempe)

#reseptelurkumendunia

4 orang
45 menit
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Kali ini saya mau masak ayam di gulai. Biasanya pakai santan tapi hari ini karena di warung dekat rumah habis kelapanya makanya saya ganti dengan susu

6 org
45 menit
Gulai terong+kacang panjang

Gulai terong+kacang panjang

Ada stok terong dikulkas lgs kebayang mau makan gulai terong😁

Gulai Ikan Sale/ikan Asap

Gulai Ikan Sale/ikan Asap

Masakan ini sangat istimewa, pertama krn dapat ikan sale/ikan baung/lele asap agak susah didapat...jd saat ada sanak saudara yg pulang dari medan dioleh2in ini....baru bisa masak gule ikan sale

4 orang
1 jam
Nila Gulai Rebung

Nila Gulai Rebung

lagi ada rebung di rumah, andungnya kepengen gulai rebung #PejuangGoldenApron2

Gulai Cincang khas Padang

Gulai Cincang khas Padang

Salah satu khasnya rumah makan padang itu cincangnya. Nah ini saya antarkan buat teman teman #CABEKU komunitas Sumatera Barat yang udah ngajakin bebikinan dengan bahan dasar santan dan pastinya lebih jago dalam #bamasakjosantan 😊 Saya adopsi resepnya mba susan melyani, dengan nambahin kikil, jadinya gulai cincang daging dan kikil dan seperti biasa kurangin cabe πŸ˜„ Ke dapur yuk ikutan ❀️ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak

Gulai ati ampela dan telor kuah susu

Gulai ati ampela dan telor kuah susu

disuruh sering makan ati karena HB rendah (bumil 8m) bosen menunya itu2 aja, dan prinsip akutuh kalau masak itu sekalian buat makan suami dan anak, gak mau repot banyak masakan jadi masaknya gak pedes, dan semua prohew, pronab, lemak, dan serat jadi satu πŸ˜‚πŸ€£ dan berhubung suami sering sakit tengkuk lehernya jadi santennya di ganti pake susu bubuk, rasanya hampir sama dan gak enek sama sekali,, cumaang gurih dibanding santen wkwkwwk

sekeluarga
30 menit
"Gulai Kates(pepaya)"πŸ‘πŸ˜˜β€οΈ

"Gulai Kates(pepaya)"πŸ‘πŸ˜˜β€οΈ

#PekanPosbarPepaya #BerapiBerami_MolahSetela #PekanRayaPepaya #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
30 menit
Gulai Tahu Telur Daun Tapak Liman Khas Padang

Gulai Tahu Telur Daun Tapak Liman Khas Padang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

8 porsi
60 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Nuel : *makan lahap* πŸ˜‹πŸ˜‹ Bangyud : Enak dud gulainya (sambil ngambilin kuahnya terus) Aku : Oh jelas dong 😎 Source : Dee Devina

Gulai Udang Tahu Labu siam

Gulai Udang Tahu Labu siam

Source: Indry Hapsari ComBo Ngabibita spesial lagi. Hasil recook resep tim combo (community bogor), yang kedua dari teh Indry Hapsari yang cantik & kece 😍 Asli ini enak & mantep banget, sajikan bersama sambel goreng terasi. #GA_TheNextLevel #ComBoNgabibita_RecookIndry #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Tunjang Ibu

Gulai Tunjang Ibu

Source : Yayak W Gulai Tunjang ini adalah gulai yg sering dibuat oleh Ibu ketika Kami masih tinggal bersama2 dulu (sebelum semua menikah),kalau masak pun Kami selalu sama2 dgn tugas masing2, krn saya anak paling kecil jadi tugasnya adalah beres2 dan cuci piring πŸ˜„πŸ˜„. Stlh semua berkeluarga maka Kami sdh tinggal terpisah2. Yg laki2 sdh tinggal dirumah sendiri dgn keluarga kecilnya dan yg perempuan sdh dibawa oleh suami merantau sesuai dgn tmpat tugas masing2. Ya begitulah kehidupan... Kembali ke resep, kalau di Bukittinggi orang menjual tunjang dan kikil ini, sekalian mereka jg akan menjual rebung, usus, tulang yg dikeruk dll yg berhubungan dg campuran utk menggulai tunjang ini....jadi tinggal beli mana yg kita suka. Saatnya masak semua dapat tugas masing2, anak pertama bantu menyiapkan bahan2 sprti buang kulit bawang ambilkan bumbu segar di halaman, yg no 2 cuci piring, yg ketiga masak nasi dan yg kecil bantu ambilkan garam, panci kecil (yg mudah2 saja karna baru umur 8 th πŸ˜„πŸ˜„). Dan si Bapak bantu nyemangatin πŸ˜„πŸ˜„. Kita beli yang murah2 saja ya untuk program #Sumandan_BalanjoMurah di #CookpadCommunity_Sumbar #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_BalanjoMurah #Basidoncek #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

Gulai Nangka Daun Singkong

Gulai Nangka Daun Singkong

Solo, 11 Desember 2020 Bismillah, Udah sebulan lebih cookmark gulai Nangka Padang Teh Tini.tadi pagi mas sayur yang lewat dikomplek rumah ibu saya bawa nangka muda, langaung beli dong😁. Kebetulan #JelajahResep temanya sayuran hijau, akhirnya gulainya saya kasih singkong ...eunak rekπŸ‘ Eksekusi gulai ini malah pas di Solo😍. Saya ga pake tetelan tapi udang, saya kasih peteuy. Karena disini ga nemu bumbu gulai padang yang bisa dibeli, akhirnya ngulek sendiri dong😍🀣. Olahraga pagi buat tangan yg sudah lama ga ngulek bumbu. Alhamdulillah nikmat. Source: Tini Rostiawati #JelajahResep_SayuranHijau #BandungSilihAsaan_Nyanyur #CookpadCommunity_Bandung

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Mau share salah satu resep sayur yang seger seger nih. Gulai Daun Singkong, sayur favorit temen ikan asin

1/2 panci
90 menit
Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

#kepalakakap #gulaikepalakakap

Gulai Sayur Kol Terong Kacang Panjang

Gulai Sayur Kol Terong Kacang Panjang

Source #ElviraYus Tiba tiba kepengen makan ala padang yang pake sayur gulai kacang panjang dan kol Pake resep mbak Elvira Yus yang aslinya berjudul Gulai Ayam Nangka Berbeda dengan versi asli gulai yang saya buat tidak menggunakan cabe dalam bumbu halusnya sebagai ganti saya cemplungkan cabe keriting utuh stok lama di kulkas Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14224393-gulai-ayam-nangka?invite_token=wcV5QULMbM4DVDBsHNUhDUJ4&shared_at=1611526850 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYus #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bali