Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kambing yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kambing oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kambing memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Resep Gulai Kambing ini dari Budhe saya.Harusnya bkin Gulai Kambing Kacang Hijau. Cuma karena ngrendam kacang ijonya butuh waktu lama dan perut sudah lapar, jd masaknya tanpa kacang ijo, hehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:
- 1 kg daging kambing (bs dicampur balungan)
- Santan dari stengah buah kelapa
- secukupnya Air
- Bumbu halus :
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1/2 jari kunyit
- 1 cm kencur
- 1 sdm ketumbar
- Sejumput jinten
- 2 kemiri (goreng dahulu)
- 2 cm Laos
- 2 cm Jahe
- 4 buah cengkeh
- Sepucuk jari Pala
- sejumput Merica
- secukupnya Garam
- 2 jari keningar (saya pake kayu manis seukuran 1 jari kelingking
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (geprek)
