Bagaimana Menyiapkan Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi yang Lezat

Name: Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi
Yield: 1-3 porsi
Ingredients: Bahan Utama; 110 g Kacang Hijau (kacang padi); 123 g Daun Singkong (pucuk ubi); 15 g (5 sdt) Fiber Creme (pengganti santan); Bahan Bumbu; 3 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 8 g Kunyit; 6 g Jahe; 2 Sdm Cabai Rawit halus; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Lada; 8 g lengkuas

Dipos pada January 18, 2023

Bagaimana membuat Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi sekitar 1-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai khas Bengkulu dari kacang hijau yang dicampur dengan daun singkong.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi:

Bahan Utama
110 g Kacang Hijau (kacang padi)
123 g Daun Singkong (pucuk ubi)
15 g (5 sdt) Fiber Creme (pengganti santan)
Bahan Bumbu
3 siung Bawang Putih
2 siung Bawang Merah
8 g Kunyit
6 g Jahe
2 Sdm Cabai Rawit halus
1 sdt Ketumbar
1 sdt Lada
8 g lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi

Rendam terlebih dahulu kacang hijau selama 4 jam atau lebih

Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi - Step 1

Selain itu, haluskan semua bahan bumbu untuk gulai : bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, lengkuas, kunyit, jahe, garam, dan cabai.

Kacang yang sudah direndam kemudian direbus sampai lembut (matang), setelahnya campur dengan bahan bumbu dan fiber creme (pengganti santan).

Terakhir, setelah masakan mendidih beserta bumbunya lalu tambahkan daun singkong. Masak sampai daun singkong benar-benar matang dan lembut. Angkat dan dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepiting

Persiapan buat sahur, biar selera makan gak down, bikin gulai kepiting, kuahnya seger dan enak..makan pake nasi panas dijamin nikmat.

Gulai Buncis Ayam

Takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera aja, ya. Berhubung sebagian bumbu yang saya beli sudah dihaluskan, jadi sebagian bahan menggunakan takaran sendok. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang

Gulai Daun Kelor dan Klentang

Masih memanfaatkan pagar dirumah,yg juga bisa disayur alias si pohon kelor😄 Kemaren yg diolah bunganya,Kali ini ngolah daunnya skalian buahnya, saya sih nyebut buah kelor dgn sebutan klentang ya, kurang tau klo didaerah lain namanya apa. Ini saya masak gulai yg berbumbu rempah dan pedas biar paksu ikutan makan juga, maklumlah lidah penganut masakan berempah,jadi klo si kelor dimasak cuma macam sayur bening/sop gak bakalan laku.😅 NOTE: **Untuk Ebi/Rebon pada bumbu halus jangan diskip ya, karena itu adalah bumbu andalan saya untuk mendapatkan masakan lebih gurih istimewa.😋 ** Kalo mau ditambah tulang untuk kaldu, ataupun ceker/sayap ayam silahkan sesuai selera.

Gulai tauco padang

Sejak pandemi semua makanan pengen dibuat, bawaannya makan teruus 🤭😁 (sblm puasa ini ya) #dirumahsaja

Gulai tahu kuning

Gulai kuning udang jengki + kacang panjang

Gulai ikan 咖哩魚

Gulai Daun Singkong

Tiba-tiba ngidam menu-menu warteg jaman kuliah dulu, dan gulai daun singkong ini jadi salah satu menu favorit aku tiap kali beli makan siang di warteg sekitaran kampus.

Gulai ayam kentang

Gulai Tunjang Padang (kikil sapi)

Berbicara soal masakan padang, orang minang sudah tidak asing lagi, di seluruh Indonesia bahkan sampai manca negara tersebar dan dikunjungi berbagai suku bangsa Hidangan Padang dapat dijumpai hampir setiap pelosok dinegeri ini, sebagaimana kita tau, cita rasa utama masakan khas padang adalah banyak minyak dan santan yang diproses sedikit lebih lama dari masakan lainnya Nah menu salah satunya adalah Gulai tunjang, Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai yang memang banyak dikonsumsi orang minang. Source: Yasmin Kitchen #JelajahResepNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang

Gulai Ikan Kakap

Nyontek resep dari ibu mertua. Saya tambahkan kacang panjang biar sekalian jadi lalapan.

#Tips&Trik Cabe Untuk Rendang opor gulai dan lain2

Lebaran sebentar lgi bu ibu..biasa nya bumbu2an termasuk cabe..harga nya suka naik daun menjelang lebaran..nah ini trik sy...mumpung cabe masih aga murah..ayo beli sebanyak2 nya..siapa tau kan lebaran mau bikin masakan ala2 padang atau daerah lain nya yg menggunakan banyak cabe..andai tdk masak opor rendang gulai dan lain2 juga kan bisa di simpan untuk se waktu2😍ok yuk lihat ke bawah😎👇tips..pilih cabe yg masih bagus dan seger...

Gulai Pindang Kepala Tongkol

Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin

Daun singkong dan teri asin duo paling pas untuk di masak jadi gulai daun singkong, sayur yang pas banget untuk melengkapi menu makan 4 sehat siang hari ini. Pasnya lagi untuk ikut event jago Recook solo 2 di hari terakhir (tim mepet wkwkwk) dan bangga kirim recook. Pas Kan? 😇 source Farhah #banggakirimrecook #FinalJagoRecook_Solo2 #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke13

Gulai Pakis Udang

Ini versi tidak pedas ya karena balita ikut makan. Kalau mau pedas, bisa ditambahin cabai rawit hijau/sesuai selera Setelah matang, asam kandis boleh dibuang ya karena semakin lama asam kandis ada di dalam gulai maka gulai akan semakin asam. Sesuaikan selera asam masing-masing Minggu 12 #PejuangGoldenApron3

Gulai tauco ikan tahu dan pete

Kmi mempunyai dua versi masak gulai taco.ada tauco sayur yang isinya buncis,tahu tempe ditambah dengan bahan sayuran lainnya sesuai selera.tpi kali ini saya memnagi resep keluarga juga gulai tauco yang bahan bakunya ikan.boleh ikan laut boleh juga ikan air tawar.tergantung selera ya bunda..

6 0rang

1/2 jam

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai