Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Pakis dan Tempe yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Pakis dan Tempe yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Pakis dan Tempe, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Pakis dan Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Pakis dan Tempe dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Pakis dan Tempe memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Susi Agung Nge gulai pakis lagi nih, tapi kali ini saya pakai tempe biar lebih sehat dan juga ramah dikantong. Masih pake resepnya mba Susi Agung yang selalu pas di lidah😋. Coba yuk #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan,kaktim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis dan Tempe:

1. 2 ikat pakis, petiki pucuk daunnya yang muda
2. 1 kotak tempe ukuran kecil, potong dadu
3. 500 ml santan dengan kekentalan sedang
4. 1 btg serai, geprek, bentuk simpul. Saya tidak pakai karena habis
5. 1 ruas lengkuas, memarkan
6. 2 lmbr daun salam
7. 1 lmbr daun kunyit, bentuk simpul
8. 3 lmbr daun jeruk, sobek sobek
9. 2 asam kandis
10. 1/2 sdt garam (tambah jika kurang)
11. 1 sdt gula pasir
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 2-3 sdm minyak goreng
14. Bumbu halus:
15. 7 siung bawang merah
16. 2 siung bawang putih
17. 2 btr kemiri
18. 10 bh cabe rawit hijau
19. 1 sdm ketumbar
20. 2 cm kunyit
21. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis dan Tempe

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum.

2

Masukkan pakis, masak sampai layu. Bumbui garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata.

3

Tuang santan, lalu aduk aduk supaya santan tidak pecah.

4

Tambahkan tempe dan asam kandis. Masak sampai bumbu meresap. Cek rasa sampai pas. Matikan api. Sajikan selagi hangat.