Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kikil Padang yang Enak Banget

Dipos pada March 15, 2023

Gulai Kikil Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kikil Padang yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Kikil Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kikil Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kikil Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kikil Padang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kikil Padang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Padang:

  1. Kikil tebal
  2. 1 kemas santan merk apa saja terserah
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 13 cabe merah keriting
  7. 5 cabe rawit setan
  8. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  9. 1/2 lada kasar/utuh bulat (sangrai)
  10. 3 buah kemiri (sangrai)
  11. 1 ruas jahe (bakar)
  12. 1 ruas kunyit (bakar)
  13. Bumbu pelengkap :
  14. 4 lembar daun jeruk
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 batang sereh (geprek)
  17. 1 buah asam kalis (saya pakai asam jawa 1 biji karena ga ada)
  18. untuk asam jawa nya opsional, bisa ditambahkan atau tidak
  19. 1 lengkuas (geprek)
  20. secukupnya garam, gula, penyedap
  21. 2 gelas belimbing air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil Padang

1
Potong kikil dengan ukuran besar atau sesuai selera. cuci bersih, lalu rebus sebentar (-+ 5 menit) sampe air rebusan mendidih saja.
2
Haluskan semua bumbu, lalu tumis dan masukkan bumbu pelengkap yang digeprek. tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya, lalu tumis hingga harum, setelah itu masukkan 1 kemas santan, masak hingga mendidih santannya.
3
Setelah menumis bumbu yang telah dimasukkan santan, tiriskan kikil lalu masukkan dan tambahkan air secukupnya, masak hingga matang -+ 30 menit dan tunggu hingga airnya berkurang. jika rasa masih ada yg kurang bisa tambahkan penyedap secukupnya, setelah itu kikil siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

Ceritax paksu mw sx makan yg gulaiยฒ ya di kulkas untung masih ada ayam ya lgs buat deh

Gulai udang+ sayuran

Gulai udang+ sayuran

Pagi.. update resep lagi ya moms.. kali ini menunya gulai aja..

Gulai ikan ala padang

Gulai ikan ala padang

Asli enak banget. Lebih enak bikin sendiri krn bumbu dan tingkat kepedasan bisa kita atur sendiri. Kalau beli di RM padang kadang sukanya keasinan. Ikan bisa pakai ikan apa aja yang dagingnya putih. Bisa kakap, tenggiri. Ini kebetulan aku adanya gurame jadi pakai ikan gurame. Resep dan bumbu asli dari mama mertua. Tips: Gunakan santan asli dan peras menggunakan air kelapanya.

Cumi isi tahu gulai padang

Cumi isi tahu gulai padang

Pagi ini suami minta dimasakin cumi isi ala" warung padang๐Ÿ˜Šalhasil jadilah seperti ini.kalau bumbu gulainya sama kok seperti biasa gak ada yg aneh hehehe.di tunggu foto recook ya bunda" #communitycookpad_bogor

Gulai Iga

Gulai Iga

First time masak gulai iga.. foto makanannya juga ala kadar ya karena harus kejaran dengan sikecil yang harus terus lihat muka ibunya harus dekat ibunya haha Resepnya seperti masak gulai biasa, bedanya iga saya rebus terpisah agar empuk dan santannya tidak cepat kering. Sikecilpun mau makan alhamdulillah ibu seneng:) Kalau santan saya perah sendiri karena dekat rumah jarang yang ada jual santan, perah santannya juga mudah dan anti pegel hehe sedikit tips buat bunda semoga bermanfaat ya : kelapa parutnya diblender pakai air hangat secukupnya supaya sarinya bener keluar dan kentel, disaring sambil diperas tangan cukup sekali blender #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Gule Sapi Khas Bumbu Instan

Gule Sapi Khas Bumbu Instan

Di trimester pertama sering sakit kepala karena tensi rendah, jadilah stock daging di freezer. Dan sangat membantu untuk meningkatkan Tensi Darah

3 porsi
42. Gulai Darat Ikan Tongkol

42. Gulai Darat Ikan Tongkol

Resep ini saya adopsi dari video memasak berbahasa Malaysia. Saya ga terlalu faham artinya sih ya, jadi saya kira-kira aja saat menerjemahkannya dan menyesuaikan dengan kebiasaan memasak. Tapi gulai ini memang enak sekali. Sungguh! ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‡ #ikantongkol #gulaiikantongkol

Gulai putih daun ubi

Gulai putih daun ubi

Resep dari mertua tercinta... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

6-7 porsi
Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Lagi ingin makan makan yg berkuah kuah dan pilihan jatuh di gulai nangka. #Simplebutdelicious

Gulai Singkong Jantung Pisang

Gulai Singkong Jantung Pisang

Hari ini rencana ga mau masak lauk yg ribet2..kebayang antara telur dadar, telur ceplok atau telur rebus aja, pokoke simpel..hahaha... Tapi dilala ga tegaan, mikir menu harus disubsidi sama olahan sayur yg agak gurih..kebayang lah gulai singkong... Ehhh passs beli daun singkong, ngeliat ada jantung pisang di mamang sayur, pas mantap serasi dgn bayangan..xixixi... Cussss eksekusiii, tadaaa.... ๐Ÿ’•

5-6 porsi
Gulai ayam campur tahu

Gulai ayam campur tahu

Pengin mkn gulai ayam hri ini ..

cuci
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bismillah. Assalamualaikum Kemarin lusa dapat panen daun singkong di belakang rumah, lumayan banyak. Jadi setelah aku rebus, tiriskan dan dinginkan, aku simpan sebagian di kulkas. Nah melihat-lihat resep teman seperjuangan di "Baking Class" mbak @DapurIbukKayana jadi pingin merecook Gulai Daun Singkong nya, cuuuss ah...semoga bisa syeeedeep kayak punya beliau. Resep bumbu sama persis, cuma daun singkong nya saja saat merebus aku kasih sedikit baking soda biar cepet empuk dan ijo. Trus rebon kering nya aku kehabisan stok yang ada ebi kering jadi aku ganti rebonnya dengan ebi. Heeemmm bener-bener yummy bund, gurih nya pas, mantul...dan aromanya itu lhoooo masyaAllah menggoda banget...๐Ÿคค๐Ÿคค Monggo di coba bund... Sumber : Dapur Ibuk Kayana #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBalikpapan #DutaRecookBeraksi

Gulai Kakap

Gulai Kakap

Sehabis lebaran orang dirumah pada bosen makan yang mengandung daging dagingan, jadi emak harus puter otak menu apa lagi yang harus disajikan akhirnya emak pilih Gulai Kakap biar pasukan tetap lahap maemnya... ๐Ÿ™‚ #TiketMasukGoldenApron3

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Ceritanya, katanya lagi murah di pasar, elahh ternyata sama aja mahal setara ayam 1kg = jengkol 1 kg ๐Ÿ˜… Akhirnya beli deh ยผkg aja, jadilah pengobat rindu, setelah cari cari resep di cook pad, koq blm ada yg pas dihati, ujung2 campur2 ajah jadi deh, yg penting enak โ˜บ

10 porsi
Telur orak-arik rasa gulai

Telur orak-arik rasa gulai

Ada teman yang post telur dadar di instagram terus ada temen lain yang komen kalo bakal enak ditambah sama bumbu gulai jadi kayak martabak telur rasanya, jadi di eksekusilah.