Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ayam Daun Kemangi yang Sempurna

Dipos pada January 13, 2023

Gulai Ayam Daun Kemangi

Bagaimana membuat Gulai Ayam Daun Kemangi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Ayam Daun Kemangi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Daun Kemangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Daun Kemangi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ayam Daun Kemangi adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Ayam Daun Kemangi diperkirakan sekitar 45 menitan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Daun Kemangi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Ayam Daun Kemangi memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Hari ini ada kelebihan daun kemangi. Dan gak ada rencana buat nya pakai kemangi. Daripada kemanginya ke buang aku masukin kegulai aja . Dan ternyata enak lo . Mirip sama pemakaian ruku ruku di gulai kuning :) #MamahCookpad #CookpadIndonesia #CookpadComunity #simple #Pekanbaru #Riau #Indonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Daun Kemangi:

  1. bahan utama:
  2. 1 ekor ayam berat 1.4 kg potong 12 bagian
  3. 200 gr daun kemangi / 1 ikat daun kemangi
  4. bumbu halus:
  5. 12 butir bawang merah
  6. 9 butir bawang putih
  7. 3 cm/ 1 telunjuk jahe
  8. 1 cm kunyit
  9. 2 butir kemiri
  10. 12 buah cabe merah keriting
  11. 7 buah cabe rawit (opsional)
  12. bahan pelengkap :
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 batang sere di geprek
  17. 3 lembar daun salam
  18. 1 lembar daun kunyit
  19. 1 buah tomat uk kecil (opsional)
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 1 1/2 garam (sesuai selera)
  22. 1 sdm kaldu bubuk/jamur
  23. 1/2 kg santan kental (kentaknya sedang)
  24. 150 ml air
  25. 1 ruas lengkuas geprek
  26. 2 butir bamer iris (opsional)
  27. 1 butir bapur iris (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Daun Kemangi

1
Siapkan semua bahan.
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 1
2
Panaskan minyak, lalu tumis bamer dan baput yang sudah diiris sampai wanggi.
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 2
3
Lalu masukkan bumbu halus. aduk aduk sebentar.
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 3
4
Lalu masukkan daun salam, daun kunyit(saya skip karena gk ad), daun salam, sere, lengkuas geprek dan tomat. aduk rata sampai bumbu matang atau tidak langu lagi.
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 4
5
Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan ketumbar lalu aduk rata.
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 5
6
Kemuadian masukkan kentang dan aduk rata sampai set matang.
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 6
7
Tambahkan ayam oh ya ayam saya kebetulan sudah di ungkap jadi gak perlu lama ya di di tumisnya sampai kentangnya empuk saja.
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 7
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 7
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 7
8
Kemudiaan tambahkan air dan santan aduk sampai merata atau menyatu. aduk aduk masak dengan api sedang. sampai mengelengak atau mendidih.
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 8
9
Lalu kecilkan api dan masukkan daun kemangi aduk aduk sebentar. dan mati kan api dan selesai.
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 9
10
Jadi deh siap di santap dengan nasi panas dan makanan pendamping lainnya :)
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 10
Gulai Ayam Daun Kemangi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tongseng gajih

Gulai tongseng gajih

#PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Gulai daun singkong dan udang khas minang

Gulai daun singkong dan udang khas minang

Lagi pengen makan daun ubi singkong alias taragak😁 lebih enak lagi di campur jengkol🤭berhubung lagi hamil besar jadi ga diijinin Pak Su

5-6 orang
30 menit
Gulai kapau ala orang padang

Gulai kapau ala orang padang

Request suami yg kebetulan orang padang.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

ga suka kambing jd bikin gulai pake ayam aja..

6 porsi
Gulai Ikan Kakap Merah

Gulai Ikan Kakap Merah

Pagi-pagi dapat WA dari seorang teman. "Mau ikan kakap? Aku dikasih tetangga yang abis mancing" tulisnya. Wah.. Kebetulan sekali lagi pengen banget makan ikan. Dan lebih spesialnya lagi, ikannya sudah dibersihkan dan dibelah. 🥰🥰 Makasih tante.. Alhamdulillah, punya tetangga baik dan suka berbagi. Kali ini juga pertama kali saya buat gulai ikan. Semoga berhasil dan juga rasanya nikmat. 😊😊 #pejuangGoldenApron3

4 porsi
20 menit
Gulai Cumi

Gulai Cumi

Sebagai wanita karir dan ibu rumah tangga kudu mikir tiap hari enaknya nanti masak apa yaa, yang bahan nya simpel ada dikulkas tapi pas di masak rasa nya enak 😋.punya cumi dan seadanya bumbu jadi lah gulai cumi # challenge Working Mom # kedapur aja

4-5 orang
45 Menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Source : Mba Fitri Sasmaya Ini pertama kalinya masak gulai, biasanya tinggal makan aja karna dimasakin mama 😁 Alhamdulillah berhasil berkat resepnya mba FitSas, gulainya enak banget, keluarga pada suka .. Sekalian ikut eventnya cookpad dengan tema #BancakanOnlineBarengCookpad mudah²an rejekinya bisa dapet hadiah #VideoMasak atau #eBook dari cookpad 😊😊😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bandung #authorsbandunghebring

Lontong Gulai Kambing

Lontong Gulai Kambing

Favorit keluarga di Hari Raya Qurban Untuk resep lontong sudah di post sebelumnya yaa

3 orang
1 jam 30 menit
Gulai kacang merah tulang iga

Gulai kacang merah tulang iga

Kalo mw masak sayur kacang merah suami aku bakalan suka banget kl dimasak bumbu gulai pake tulang iga...wahh mw 2hari berturut2 juga menu nya itu ga masalah hehe.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #pejuangGoldenApron3

Gulai putih kentang-buncis

Gulai putih kentang-buncis

Biasanya klu buat ini buncisnya diiris tipis,,tp karena lagi mau cepat hasilnya jadi begini🤭 #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Kentang Telur 👍

Gulai Ayam Kentang Telur 👍

Perdana bikin gulai. Entah kesambit apa tiba-tiba pengen coba masak gulai padahal biasanya aku kurang begitu suka masak menu bersantan, tapi kali ini semangat sekali nyobain. Gulai yang aku buat ini ga pedas karena anak-anakku juga makan, jadi yang suka pedas bisa nambahin cabe rawit atau jumlah cabe merahnya. Resep ini terinspirasi dari put3sya_kitchen hanya aku modifikasi sedikit sesuai selera keluargaku. #suroboyopark #cookpadcommunity_surabaya

4 orang
1 jam
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Lagi lagi salah satu makanan favorit, jadi pengen banget masak ini

7 orang
1 jam
Gulai ayam

Gulai ayam

Assalamualaikum wr wbrkth bunda, ayah,kakak,adik semua.Sebenarnya ini late post ya cuma mau ngasih ide saja untuk menu besok. Oya bunda ,ayah,kakak,adik semua pernah ga ya masak gulai ayam tanpa di tumis lalu bau langu?,dan cari aman aja dengan menumis bumbunya.kalau yang saya tahu selama tinggal di sumatera tepatnya di Bengkulu dan Medan ketika ikut suami dinas (ga ada yang nanya ya,hehe😳😳),orang orang disana jarang ada yang di tumis(maaf kalau salah ).Yang aneh koq enakk yaa.Lalu saya coba masak gulai dengan tanpa ditumis(effect maless numis suka kecipratan minyak goreng and harus ngudek ngudek ..kebayang gaa capee nyaa..hyuuh)cemplang cemplung .voillaa jadii dech masak gulai ayam tanpa tumis😘

7 orang
45 mnt
Gulai Daun Singkong ala Tin

Gulai Daun Singkong ala Tin

Hari ini ahan ke desa panen faun singkong masih muda dan bagus banget . Buat masakan kesukaaan kakak dan mama aja dech .... cuuuusss ke dapur

17. Gulai Ayam Hijau

17. Gulai Ayam Hijau

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

resep ini dr ibuku,favorite alm.ayah..krn ayah ku asli dr Riau,jd ibuku seringkali masak gulai nangka ini,biasanya di campur tulangan sapi gitu.atau tetelan..sedep banget kali ini sy coba masak,tapi tanpa tulangan dan tetelean ,dan juri nya ibuku sendiri..hehehehe..kata ibuku sy lulus uji 😍

Gulai Kepala Patin

Gulai Kepala Patin

Gulai seafood

Gulai seafood

2 orang
30 menit
Gulai Daging🐄 Cincang.. Khas Padang.

Gulai Daging🐄 Cincang.. Khas Padang.

[88] Gulai Daging Sapi

[88] Gulai Daging Sapi

Hallo semua! Yuk udah mulai musim hujan nih, enaknya masak yg berkuah dan hangat-hangat. Kali ini saya mau recook resep dari Mba #WinnyPermatasari bikin gulai daging sapi. Beneran endessss banget! Oh iya kalian tau ga sih? Gulai daging sapi itu berasal dari mana? Yup hidangan ini banyak di temui di Sumatera ataupun di Jawa. Bedanya rata-rata gulai sumatera lebih pedas, sedangkan gulai jawa cenderung manis. Nah kali ini saya mau buat versi manis pedesnya dalam satu hidangan. Yuk langsung aja liat resepnya dan kita bikin👩🏻‍🍳 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang