Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kambing yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Kambing memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Source : Mba Fitri Sasmaya Ini pertama kalinya masak gulai, biasanya tinggal makan aja karna dimasakin mama 😁 Alhamdulillah berhasil berkat resepnya mba FitSas, gulainya enak banget, keluarga pada suka .. Sekalian ikut eventnya cookpad dengan tema #BancakanOnlineBarengCookpad mudah²an rejekinya bisa dapet hadiah #VideoMasak atau #eBook dari cookpad 😊😊😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bandung #authorsbandunghebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

1. 500 gr iga kambing+jeroan
2. 1500 ml air untuk merebus
3. 200 ml santan kental
4. 3 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 1 batang serai
7. 3 buah cengkeh
8. 💕Bumbu Halus💕
9. 6 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 3 buah cabe merah besar (me: 4 buah)
12. 3 butir kemiri
13. 1/8 sdt jinten (me: 1/4 sdt)
14. 1/2 ruas kunyit (bakar)
15. 1/4 sdt pala
16. 1 cm jahe
17. 💕Pelengkap💕
18. Secukupnya kaldu bubuk
19. Minyak untuk menumis
20. Bawang goreng utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1

Rebus iga kambing dan jeroan, buang airnya. Potong² jeroan Lalu Rebus lagi, sisihkan.

2

Peras parutan kelapa dari setengah butir kelapa agar menghasilkan 200ml santan kental, sisihkan

3

Haluskan semua bumbu, tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum, tambahkan daun jeruk, salam, serai dan cengkeh masak hingga matang

4

Didihkan kembali iga dengan 800ml air rebusan kedua. Masukan bumbu yg sudah di masak dan tambahkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata

5

Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas angkat, taburi dengan bawang goreng dan sajikan.