Bagaimana Membuat Gulai ayam yang Enak

Name: Gulai ayam
Yield: 7 orang
Ingredients: 1 Ekor ayam sedang besarnya(potong 8); 250 ml Santan kental dari 1/2 butir kelapa; 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa; Bumbu; 15 butir Bawang merah; 10 Siung Bawang putih; 10 Butir kemiri; 20 Cabe merah keriting(tambah rawit kalau suka peda); 1/2 st Jinten; 1 st Ketumbar; 2 ruas jari Jahe; 1 jari Kunyit; 1/2 st Kapulaga; 1/2 Buah Pala; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah Tomat; 1/2 lembar daun kunyit(kalau gak ada,tidak pakai aman juga koq); 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir(kalau tidak suka bisa diganti bumbu kaldu ayam)

Dipos pada January 13, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ayam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai ayam adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai ayam diperkirakan sekitar 45 mnt.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai ayam oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Assalamualaikum wr wbrkth bunda, ayah,kakak,adik semua.Sebenarnya ini late post ya cuma mau ngasih ide saja untuk menu besok. Oya bunda ,ayah,kakak,adik semua pernah ga ya masak gulai ayam tanpa di tumis lalu bau langu?,dan cari aman aja dengan menumis bumbunya.kalau yang saya tahu selama tinggal di sumatera tepatnya di Bengkulu dan Medan ketika ikut suami dinas (ga ada yang nanya ya,hehe😳😳),orang orang disana jarang ada yang di tumis(maaf kalau salah ).Yang aneh koq enakk yaa.Lalu saya coba masak gulai dengan tanpa ditumis(effect maless numis suka kecipratan minyak goreng and harus ngudek ngudek ..kebayang gaa capee nyaa..hyuuh)cemplang cemplung .voillaa jadii dech masak gulai ayam tanpa tumis😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam:

1 Ekor ayam sedang besarnya(potong 8)
250 ml Santan kental dari 1/2 butir kelapa
500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
Bumbu
15 butir Bawang merah
10 Siung Bawang putih
10 Butir kemiri
20 Cabe merah keriting(tambah rawit kalau suka peda)
1/2 st Jinten
1 st Ketumbar
2 ruas jari Jahe
1 jari Kunyit
1/2 st Kapulaga
1/2 Buah Pala
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah Tomat
1/2 lembar daun kunyit(kalau gak ada,tidak pakai aman juga koq)
1 sdm garam
1 sdm gula pasir(kalau tidak suka bisa diganti bumbu kaldu ayam)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam

Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam serta daun jeruk dan pala

Rebus bumbu dengan 500ml air biasa biarkan surut sampai tersisa 1/2 bagian air (bisa sambil momong dedek bayi gak perlu ditunggu sesekali saja aduknya)

Masukkan ayam dan santan encer serta daun daunan dan sereh serta pala

Biarkan ayam hingga lunak(terlihat dari kulit lutut akan tersobek dan daging seperti membelah)serta air mulai menyusut,kalau kurang empuk bisa ditambahkan air

Setelah air tersisa 1/2 bagian dan ayam lunak,masukkan santan kental aduk hingga santan mendidih(aduk terus jangan sampai ditinggal momong ya)jangan lupa beri garam dan gula,kalau suka bisa ditambah bumbu kaldu ayam merk apa saja

Sajikan dengan di tambah taburan bawang goreng(kalau dedek bayi nangis beli jadi saja bawang gorengnya..haha)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai sotong

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Gulai jantung pisang

16 org

Gule Kambing

Alhamdulillah, berkah Idul Adha. Seperti biasa kalo sudah dapat daging yang diolah duluan adalah daging kambingnya untuk dimasak gule kesukaan suamiku. Biasanya aq pakai resep yg ada santannya seperti almh ibu mertua, tp kali ini pakai resep almh ibuku sendiri, tanpa santan tp pakai koyah. Sebenarnya ada satu bahan yg kurang yaitu cabe jawa, tp krn tidak ada aq skip aja. #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunity_Malang

Gulai Pedas Ikan Nila (Asap)

Masak yg tdk di sengaja..krn salah beli ikan..😀 maklum baru pindah ke Palembang & misscom ama mang sayur, btw akhirnya iseng nanya ke Bibi yg bantu2 di rmh sebaiknya ikan Nila Asap nya dimasak apa, dannn... dpt deh resep gulai ikan asap ini.. tp saya bikinnya pedas krn sekeluarga doyan pedas, klo yg gak suka pedas cabe n rawitnya bs di skip atau di kurangi yaa.. makasih resepnyaa Bi Setiaaa..😉🤭😍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu12 #CookpadIndonesia #WongKitoGalo

3 org

30 menit

Gulai Daun Singkong

Sudah lama banget ga masak sayur ini, sekali masak langsung full satu wajan biar sampe besok 😁

Gulai Daun Singkong

Saat akhir pekan dan stok bahan masakan tersisa daun singkong saja, gulai daun singkong menjadi hidangan yang cukup istimewa. Pada umumnya, gulai berbahan utama daging, baik daging sapi atau daging ayam. Namun, ketika menu ini dikreasikan dengan bahan yang tidak seperti biasanya seperti daun singkong, resep ini bernilai istimewa. Dalam resep ini, saya menambahkan tahu putih sebagai protein pengganti daging ayam atau daging sapi.

6 porsi

45 menit

Gulai Tunjang

Gulai Ikan Kakap

Gulai daun singkong udang rebon

Kembali lagi di hari selasa waktunya posbar bersama #cookpadcommunity_bogor dengan tema #ComboNgabibita_SayurHijau ini PR dari mbak dini rafika, alhamdulillah masih semangat ikutan dan gak bolos 💪😊

Gulai kikil

Gulai kikil ala kadarnya

1 keluarga

Gulai Daging ala Ria

Hallo bunda dan sista. Berhubung saya anak kosan nih. Jadi, masak apapun yang simple dan instan. Termasuk bumbunya😂

1 porsi

Gulai Asam Ayam Kampung

Tiap beli ayam kampung pasti mamak ku masak ini 😊

4 Porsi

40 menit

Gulai ikan gurame

Menu hari ini gulai ikan gurame dlu..ini kesukaan sii papa banget klo masak ini nambah trus dy makanya😊

Gulai Ayam Padang

Suami minta bikinin gulai ayam buat buka dan sahur. Kebetulan kemarin beli bumbu instan gulai, tinggal tambahin bumbu ulek & cemplung, jadi deh. Enaaaaak banget ciyuussss. Disini saya pakai bumbu instan yang bubuk. Kalo kalian pakai bumbu instan basah, tumisnya bareng sama bumbu halus yaa. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

7 porsi

45 menit

38. Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur)

Bersyukur banget bergabung dengan Cookpad, inspirasi masak selalu tersedia setiap hari , tinggal liat stock di kulkas jadi deh masakan enak 😍🤤 Sekali masak udah komplit menu-nya ada lauk dan sayurnya, emak jadi hemat tenaga dan waktu 😁 makasih resepnya mba Nova di Batam, aku modifikasi dengan tambahan tahu dan telur yaa.. Source : CP Nova Rilandari #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week26 #cookpadcommunity_solo

4-5 orang

1,5 jam

Gule bumbu bajelang

Gule ini adalah gule yg di buat dengan mencampur segala macam sayuran Yang ada. Gule ini merupakan gule tradisional sekarang Sudah sangat jarang di masak. Gule ini Sama seperti Gula Sayur biasanya tp Yang spesial nya adalah ditambah kan daun ketumbar yg aroma nya sangat khas. #pejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara

7 orang

1 jam