Bagaimana Menyiapkan Gulai ikan nila + tahu yang Enak Banget

Name: Gulai ikan nila + tahu
Yield: 8 porsi
Ingredients: 4 ekor ikan nila ukuran sedang (belah 2); 8 buah tahu putih (belah 2 jadi segitiga); 8 lenjer kacang panjang; 250 ml santan; 1250 ml air; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 6 buah cabai merah; 4 butir kemiri; 3 ruas jahe; 3 ruas kunyit; Bumbu tambahan :; 2 batang sereh (geprek); 4 ruas lengkuas(geprek); 6 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1/2 sdt merica bubuk; 20 buah cabai rawit; 1 sdm garam halus; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu jamur

Dipos pada March 4, 2023

Bagaimana membuat Gulai ikan nila + tahu yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai ikan nila + tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai ikan nila + tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ikan nila + tahu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai ikan nila + tahu adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai ikan nila + tahu diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai ikan nila + tahu sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ikan nila + tahu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari request suami yg minta ikan nilanya di gulai saja, jadi walaupun lampu mati akhirnya menguatkan tekad buat ngulek pakai cobek 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan nila + tahu:

4 ekor ikan nila ukuran sedang (belah 2)
8 buah tahu putih (belah 2 jadi segitiga)
8 lenjer kacang panjang
250 ml santan
1250 ml air
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
6 butir bawang putih
6 buah cabai merah
4 butir kemiri
3 ruas jahe
3 ruas kunyit
Bumbu tambahan :
2 batang sereh (geprek)
4 ruas lengkuas(geprek)
6 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1/2 sdt merica bubuk
20 buah cabai rawit
1 sdm garam halus
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan nila + tahu

Bersihkan ikan nila, buang sisik dan siripnya lalu cuci bersih dengan air mengalir, belah ikan menjadi 2 bagian, kemudian beri garam dan air jeruk nipis/ cuka makan untuk menghilangkan amisnya, lalu goreng sampai kuning kecoklatan, Kemudian cuci bersih tahu, belah menjadi 2,lalu goreng sampai kuning keemasan. Lalu iris kacang panjang kurang lebih seukuran 2 ruas jari,

Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan blender ataupun cobek (optional) berhubung saat masak ini kondisi mati lampu, jadi saya pakai cobek. Lalu memarkan lengkuas dan serehnya.

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit, tumis hingga harum dan bau langunya hilang, kemudian tambahkan merica bubuk, lalu masukkan air, tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan tahu, kacang panjang, dan cabai rawitnya, terakhir masukkan ikan nilanya, masak hingga kacang panjangnya setengah matang, kemudian beri garam, gula dan kaldu jamurnya, setelah itu masukkan santan, masak dengan hati hati agar santan tidak pecah, koreksi rasa, lalu siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan gembung

Gulai Padang Kepala Ikan

Ini rasanya gak beda jauh sm yg di masakan padang ☺️ #DiRumahAja

Gule Ayam

2 porsi

25 menit

Gulai jengkol

5 Orang

Gulai Ayam Hijau (Green Curry)

Gak punya cabe merah, jadilah kyk ini. 😂

4 porsi

30 menit

Gulai kakap pakai kincung

Harus coba ya,, maknyosss

32. Gulai Daun Pepaya Jepang

Gara garanya nih di pinggir jalan ke tukang sayur ada byk pohon pepaya jepang numbuh. Mana lagi musim hujan gini kan ijo ijo seger bgt. Plus dibolehin bwt siapa aj utk metik alias gratis. Hehehehee dasar emak emak pecinta gratisan. Abis kl beli daun singkong dr tukang sayur itu kebanyakan daunnya tua tua sih. Liat gak enak gt jadinya. Direbus lama warnanya jadi krg bagus. Oke lahj. Mari kita mulai.

20 menit

15 menit

Gulai Rebung

Salah satu gulai yang jadi favorit ibu saya. Tapi kadang memang tidak mudah mendapatkan rebung segar. Yang ini saya gunakan rebung yang sudah direbus. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Gulai Ayam Telur & Kentang

Bismillah Ada ayam separuh , tanya suami mau di masak apa beliau bilang gulai aja 🥘🥘 siyapph lah komandan

Gulai Iga Sapi

Assalamualaikum, kali ini dihari Minggu saya membuat masakan kesukaan keluarga di rumah. Dalam masak kali ini saya membuat banyak rempah agar lebih enak. Gulai iga sapi ini juga sangat enak apa bila di barengi oleh acar dan bawang goreng. Semoga resep ini bermanfaat terimakasih 💕 #TiketMasukGoldenApron3

7 porsi

Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)

msh punya hati sapi stok lebaran yg blm kemasak, mau coba kasih ke anak2 jd harus dibikin ga pedes. pilihannya semur atau gulai, blm berani bikin yg disemur krn blm pernah coba makan semur hati sapi jadilah dimasak gulai aja tanpa cabe dan rempah2 yg terasa pedas jg dikurangi sedikit krn biar anak2 bs makan.

Gulai Lemak Nangka

Ini juga salah 1 menu favorit bakulan saya...cocok dinikmati dengan nasi hangat,ikan asin,dan sambal...

30. Gulai Daun Ubi Tumbuk

#MulaiMisiHero_Jakarta Meski saya bukan orang Melayu, tapi saya itu suka mencoba masakan daerah lain. Saya tahu masakan ini pertama kali dari teman kos saya orang Medan. Pernah dulu beberapa kali masak. Karena di pasar kebetulan ada kecombrang, jadi kepingin buat lagi deh setelah sekian lama. Hampir saja saya lupa resepnya. Alhamdulillah terbantu banget cari-cari resep di cookpad. Yuk, mari kita masak...

Gulai cumi isi tahu

Home sick, pengen makan masakan indonesia

5 porsi

Gulai Jantung Pisang

Assalamualaikum sahabat cookpad, kali ini saya mau menulis resep gulai jantung pisang. Kmaren alhamdullillah ada tetangga yang ngasih jantung pisang & tanpa pikir panjang lagi langsung dibuat sayur ini. Dalam proses memasak jantung pisang ini gampang gampang susah karna kalau salah mengolahnya rasanya akan kurang enak krn jantung pisang ini memiliki getah yg cukup banyak. Silahkan dicoba ya resepnya #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai