Bagaimana Menyiapkan Gulai Kepala Ikan yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 21, 2023

Gulai Kepala Ikan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kepala Ikan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Kepala Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kepala Ikan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepala Ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Ikan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:

  1. 1 ekor Ikan kakap merah atau ikan kerapu
  2. 2 cm jahe
  3. 2 cm kunyit
  4. 2 cm laos geprek
  5. 3 butir kemiri
  6. 7 butir bawang merah
  7. 5 butir bawang putih
  8. 4 buah blimbing wuluh
  9. 2 buah jeruk nipis
  10. 2 batang Serai
  11. 2 lembar daun kunyit
  12. sesuai selera Cabai rawit
  13. Santan kental dan santai cair perasan kedua
  14. Kaldu ayam bubuk
  15. Asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan

1
Cuci ikan sampai bersih, kemudian marinasi dengan air perasan jeruk nipis utk menghilangkan amis
2
Haluskan bumbu jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit, dan kemiri.
3
Rebus santan dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, laos, blimbing wuluh atau asam kandis, daun kunyit, kalau ada daun ruku-ruku, lalu cabai rawit utuh. Masak sampai santan mendidih dan aduk-aduk jangan sampai santan pecah.
4
Masukkan Ikan, dan tambahkan garam. Lalu koreksi rasa. Kalau pas masak khas minang jarang pakai gula, krn sudah manis dari santan nya.
5
Akan lebih sedap, setelah masak diamkan sebentar sampai keluar air ikan nya. Lalu panaskan lagi sekali lagi sebelum dinikmati. Taburkan bawang goreng yaaa... Yakiin deh, merem melek karena enaaakk 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Iga Sapi

Gule Iga Sapi

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Source : Siti Kulsum #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #DapurGhafsha

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Hasil recook mb Susi Agung 😁

20 menit
Gule daun singkong

Gule daun singkong

Pertama masak daun singkong. Enak juga ternyata🤭

Gulai Daging Sapi Simple Bumbu Indofood

Gulai Daging Sapi Simple Bumbu Indofood

Beberapa hari lalu beli daging sukiyaki, tapi karna ga ada alat grill saya coba-coba resep macam2 olahan daging. Dan resep ini salah satunya🥰🥰 oiya resep ini bisa juga untuk 10 potong ayam lhooo

2-3 porsi
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Nah gimana, puasanya? Yang bingung besok mau buka puasa pake apa, resep gulai ini bisa lho dicoba. Sudah tahu belum, daun singkong dipercaya bisa menambah stamina. Pas banget kan bisa balikin stamina kamu setelah seharian menjalankan ibadah puasa. ⁣

Gulai Ikan Tongkol mix waluh

Gulai Ikan Tongkol mix waluh

Gulai ikan

Gulai ikan

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Pengen nyobain resep baru dari gulai kambing, menu wajib pas hari raya Idul Adha seperti hari ini... Inspirasi resep dari youtubenya kang Gerry Girianza, uniknya rempah yang biasa kasar, sama kang gerry dihalusin... itu yang bikin makin enak!! makanya saya simpen di cookpad biar bisa dibikin lagi. Bumbunya nampak banyak ya, tapi percayalah dengan manajemen waktu yang baik, nggak ribet kok... Saya sesuaikan takaran dan beberapa bahan tergantung isi kulkas n bumbu yang ada didapur, juga saya tambahkan penulisan in English biar mudah nyari bumbu buat yang domisilinya LN hihihi... Selamat mencoba! #ResepCitra9

4 orang (2x makan)
2-3 jam (include rebus daging)
Gulai Kepala ikan

Gulai Kepala ikan

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Gulai Tahu Belimbing Wuluh

Gulai Tahu Belimbing Wuluh

Karena di rumah lagi banyak belimbing wuluh hasil panen. Jadi kali ini kita bikin menu masakan yang pakai belimbing wuluh untuk #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ngebet banget buat dapetin hadiah yang luar biasa dari cookpad yaitu #eBook jadi silahkan di coba yah sahabat.. semoga resep gulenya cocok di lidah para sahabatuku... #CookpadComunity_Bandung #BandungSilihAsaan #DirumahAja

Gulai Kuning Ikan Pari 🌶

Gulai Kuning Ikan Pari 🌶

Halo halo hai, sudah lama ga nongol di resep cookpad taunya sudah tampilan baru. Moms, jangan lupa subscribe channel youtube saya ya, terimakasih yang sudah sub 😁 https://youtu.be/gJjtlNnIgDI Kebetulan lagi ada ikan pari, aku suka banget ni ikan jarang ada di pasar loh....x ini aku mau masakin gulai kuning versi aku. Cabainya sedikit aja supaya anakku yabg usia 4 tahun bisa ikut makan, jadi ga repot masak lagi. Kalau moms mau pedas bisa tambahin lagi cabainya ya. Kebetulan ada daun roku-roku di depan rumah menampah cita wangi sedapnya. Cekidottt

3 porsi
45 menit
Gulai Tahu Bada

Gulai Tahu Bada

Tetiba pengen makan gulai tahu,alhasil malem2 masak si gulai ini... * Untuk sayur bisa diganti kangkung atau daun singkong ya... * Untuk garam,dsini saya hanya menggunakan sedikit karena cabe giling halus pasaran biasanya suka asin.sebaiknya sebelum menambahkan garam,cek rasa dlu * Untuk takaran air ,bisa disesuaikan ya.jika ingin gulai yg kentel,kurangi airnya. Dan jika ingin gulai yg encer, bisa dilebihkan dari takaran..😇

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Assalamu'alaikum... Ini lauk kesukaan pasukan krucil. Mau diolah model apa aja, ayam tetep favorite buat mereka. Krn ada anak bayik, kuah gulainya ga saya bikin pedes. Bikin sambel aja yg pedes biar yg hobby pedes tetep bisa menikmati masakan rumahan ala saya 🤭. Klo mau kuahnya dibikin pedes juga boleh lho ya... Dicoba yuk... Pasti anak2 lahap makannya👌 Source : Dhilasina #cabeku #masakitusaya #dirumahaja

Gulai Daging Kambing #228⁹

Gulai Daging Kambing #228⁹

Bismillah, Jarang sekali masak bersantan² yang kental.. Sesekali tak mengapa lah yaa (InsyaAllah).. Dalam rangka memeriahkan acara #BancakanOnlineBarengCookpad semoga menjadi sebuah inspirasi sederhana bagi sesama pengguna cookpaders.. Menu² seperti ini memang recomended untuk acara makan bersama atau bancakan, bersama big lovely family.. ❤ Cuma Qodarullah, berhubung keluarga besar mayoritas tidak terlalu suka daging embek, jadi kemaren saya masak buat ngeriung nya telur 2,5kg. . #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #antigagal #inspirasiiduladha #dagingqurban #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #Mingguke9 Sabtu, 1 Agustus 2020

6-8 orang
Gulai ayam kampung ala Medan

Gulai ayam kampung ala Medan

Halal ya

5-8orang
Gulai Daun Pakis dari Pontianak

Gulai Daun Pakis dari Pontianak

Sajian sedap untuk teman makanmu.

4 porsi
30-45 menit
Gule ayam

Gule ayam

Pengen yg berkuah & bersantan hihi

2 orang
30 menit
Spicy Egg Korma (Gulai Telur Pedas India)

Spicy Egg Korma (Gulai Telur Pedas India)

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week8GoldenApron3 Menu buka puasa Dzulhijjah kali ini resep dari akun youtube ci Devina, Egg Korma atau Gulai Telur India. Meskipun agak beda wkwk. Untuk telur, bebas mau dimasak seperti apa, bisa menggunakan hard boiled egg, soft boiled egg, scramble egg, rolled egg, sunny side up, steam fried, atau yang lain. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode28