Bagaimana Membuat Gulai ikan yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 26, 2022

Gulai ikan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai ikan yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai ikan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ikan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai ikan kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Gulai ikan diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai ikan oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai ikan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan:

  1. 2 ekor ikan ekor kuning/ kakap/ patin
  2. 5 bh belimbing wuluh
  3. 3 bh tomat merah / hijau
  4. 3 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. garam
  7. gula (optional)
  8. kaldu bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 2 bawang putih
  11. 1 ruas kunyit
  12. 4 bawang merah
  13. 1 ruas jahe
  14. 4-5 cabe rawit merah (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan

1
Cuci bersih ikan. Rendam ikan dengan jeruk nipis dan garam selama 15 - 20 menit
2
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daun jeruk dan daun salam, lalu tumis lagi hingga daun sedikit layu.
3
Tuang air matang secukupnya. Masak sampai mendidih. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Cicip dulu untuk koreksi rasa.
4
Masukkan ikan dan belimbing wuluh. Masak hingga matang. Dan terakhir tambahkan tomat.
5
Selamat menikmati gulai ikan dengan nasi panas 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai telur daun mangkokan a.k.a gulai talua jo tapak leman

Gulai telur daun mangkokan a.k.a gulai talua jo tapak leman

Tadi pas ke pasar nemu daun mangkokan ini, langsung kepikiran utk dibuat jadi gulai. Kalau di sini disebut daun tapak leman. Ternyata, si daun hijau ini kaya akan manfaat lho, salah satunya baik untuk pencernaan dan kesehatan rambut. #SiapRamadan

Gulai ikan kacang Panjang

Gulai ikan kacang Panjang

Inginnya mau buat pangek kacang panjang pake ikan. Cuma karena anak anak suka berkuah akhirnya buat gulai ikan dan kacang panjang saja.

5 porsi
30 menit
Gulai Ikan Sale

Gulai Ikan Sale

Berkunjung ke rumah mertua, diajarin masak resep khas mandailing, langsung praktek dan suami selera banget makannya, ha ha ha....

3 porsi
30 menit
Gulai Ikan Gabus Pedas

Gulai Ikan Gabus Pedas

5 porsi
10 menit
Gulai daun pakis pindang suwir

Gulai daun pakis pindang suwir

Resep sederhana yg endul surendul tak kendul2....

Gulai Daun Singkong Dadakan

Gulai Daun Singkong Dadakan

Karena masak dadakan maka jadilah gulai daun singkong dengan bahan seadanya. Tapi tetap enak kok :)

4 porsi
50 menit
Gulai Daun Singkong Cah Tempe

Gulai Daun Singkong Cah Tempe

Ini saya baru belajar masak dari emak bekal menuju tenda biru 😂

5 porsi
30 menit cepatn
Gulai Pindang Putih khas Padang

Gulai Pindang Putih khas Padang

Tiba-tiba kangen masakan nenek, dulu pernah dibikinin waktu masih kecil-kecil, favorit banget makanya minta kirimin resep sama nenek dan jadi deh masakannya.

5 porsi
Gulai Daun Singkong Jantung Pisang*

Gulai Daun Singkong Jantung Pisang*

Kemaren dibelikan adek 2 buah jantung pisang, salah satunya di eksekusi bareng Daun singkong, di buat Gulai aja 😁

Gulai Ceplok Telur Bebek

Gulai Ceplok Telur Bebek

Telur bebek dimasak gulai ?? Why not?? Enak kok... Cobain deh.. Mantap ^_^

3 porsi
20 menit
Gulai belacan

Gulai belacan

Ini makanan khas melayu biasanya kami menyebutnya tumis belacan....

+- 8 orang
+- 45 menit
Gulai daun ubi

Gulai daun ubi

4 porsi
15 menit
Gulai tempoyak ikan fatin

Gulai tempoyak ikan fatin

Resep ini diturunkan nenek saya. Masakan ini yang kadang buat saya betah lama-lama di kampung. Bahkan lupa kalo weekend sudah berakhir hehehe

5 porsi
45 menit
Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Dapat ikan kakap merah 3 ekor besar2 dgn harga 20 rb saja di tukang ikan langganan . Waah langsung terbayang gulai ikan khas Padang. Dgn tambahan cabe rawit utuh,wow enaknyaa :)

4 porsi
45 menit
Gulai ikan pari daun kunyit

Gulai ikan pari daun kunyit

Beli ikan pari segarr langsung dr kapalnya...mo di asap lg males banget...jdi di gulai aja mumpung ikannya masih segerr...

5 porsi
30 menit
Ikan Gulai Kuning

Ikan Gulai Kuning

idenya dari pacar ku, bosen ikan kembungnya di baladooooo aja, ya dy billang di gulai aja enak,,

4 porsi
25 menit
Gule kepala kakap merah maknyuss

Gule kepala kakap merah maknyuss

Gule kepala kakap ini adalah makanan favorit papa saya,jadi saya sangat suka membuat gule kepala kakap merah ini,setiap saya masak papa saya selalu memberikan komentar untuk hasil makanan yang saya buat,sehingga semakin hari saya semakin terampil untuk memasak,semoga resep ini sangat berguna untuk semua,terima kasih...

2 orang
30 menit
GULAI KEPALA IKAN KAKAP

GULAI KEPALA IKAN KAKAP

suami abis mancing dpt ikan banyak,,, smp bingung mo di olah spt apa,,, untung ibuku pinter masak jadi bisa tanya2 deh ke ibuku,,,, resep masak di peroleh dari hasil telphon dan bbm dengan ibuku,,, hehheee,,,

2 porsi
45 menit
Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

4 porsi
45 menit