Cara Gampang Menyiapkan Gulai Rebung Daging yang Lezat

Dipos pada July 25, 2020

Gulai Rebung Daging

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Rebung Daging yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Rebung Daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Rebung Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Rebung Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Rebung Daging adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Rebung Daging diperkirakan sekitar 45 mnt.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Rebung Daging bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Rebung Daging memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Pergi ke pasar liat rebung lg byk dijual. Penasaran pgn coba masaknya karena blm prnh sekalipun masak menu itu. Modal nekat aja masak dgn bumbu dasar gulai. Karena campurannya pake daging, jd ditambahin bubuk kari spy lbh mantab. Hasilnya, ckp ok lah utk ukuran coba pertama, hehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Rebung Daging:

  1. 1/4 kg daging, rebus utuh slama 20 mnt, lalu potong2
  2. 1/4 kg rebung, rebus dgn sdkt garam slama 15 mnt
  3. 750 ml santan
  4. 2 lbr daun salam
  5. 1 lbr daun kunyit
  6. 3 lbr daun jeruk, buang tulang
  7. 2 btg serai, geprek
  8. 1 lengkuas segede jempol, geprek
  9. 2 sdm minyak utk menumis
  10. garam sckpnya
  11. Bumbu halus:
  12. 10 btr bawang merah
  13. 4 btr bawang putih
  14. 3 btr kemiri
  15. 3 cm kunyit
  16. 15 bh cabe merah
  17. 1 sdm bubuk kari

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Rebung Daging

1
Rebus daging utuh slama 25 mnt & rebung slama 15 mnt dalam wadah terpisah. Beri sdkt garam.
2
Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum, tambahkan jg daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas.
Gulai Rebung Daging - Step 2
3
Masukan daging yg sdh dipotong2 bersama dgn sisa air rebusannya.
4
Tambahkan santan. Aduk trus scr perlahan spy santan tidak pecah.
5
Setelah santan mendidih, kecilkan api, masukan rebung. Sambil sesekali diaduk, masak sampai daging & rebung dirasa ckp empuk. Koreksi rasa.
6
Gulai rebung daging siap disajikan... Slmt mencoba ibu ibu...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daging Bekawan Cubadak

Gulai Daging Bekawan Cubadak

Dah lama gag bikin dan jarang banget kondangan,, (secara klo dsni tiap ada pesta pasti nemuin gulai cubadak yg dlm bhsa indonesianya nangka muda/gori),, sengaja kmren ke psr beli 5rb ajja yg udh siap kupas (lg susah dapetinnya dsni, 5rb cm dapat 2 genggam yg udh dipotong, bysanya 1 kantong plastik menengah) yulaaa kt cuss ke dapurnya, uennaakk lho,,, (kata saya) 😀

Gulai Cancang Padang

Gulai Cancang Padang

Dari kapan hari pingin bgt makan bakso tetelan, kebayang² sedapnya tetelan yg berlemak ituu 🤤🤭 tiba² dua harian yg lalu pingin bgt makan masakan Padang, yaudah pagi² cuss ke pasar beli tetelan trus dimasak Gulai Cancang buat makan siang. Resepnya nengok punya uni Yora Meta Leonelsi, tp ada step yg gak sengaja berubah gara² saya kelupaan 🙈 makasih uni resepnya juara, lsg deh selera makan naik drastis hihihii

2 orang
Gulai nangka dan buncis plus tetelan sapi

Gulai nangka dan buncis plus tetelan sapi

Ini ni kuahnya lontong kacau ..Mari masak💪

Resep jualan: gule sapi

Resep jualan: gule sapi

Dulu saya sempat jualan nasi rawon n gule, selain jual cake & dessert.. sebelum jualan tentunya saya selalu riset dapur alias trial error percobaan resep2 hingga lahirlah resep gule sapi ini.. inshaaAllah sdh teruji kalangan sendiri rasanya 😅😅 Klopun tidak dipakai jualan, resep gule ini pantes bgt disimpen siapa tau lagi ketempatan arisan, acara keluarga, hari raya.. bisa jadi sajian istimewa karena porsinya cukup banyak. O ya, ada catatan khusus mengenai porsi. Untuk porsi jualan, saya dulu bikin kuahnya agak banyakan. 8 liter lah kira2 totalnya dari daging/jerohan 1-2 kilo. Karena banyak yg suka beli dibungkus, klo kuah dikit jadi cepat habis. Kalo untuk porsi banyak pake jumlah kuah +-8 liter ini ya.. nanti disesuaikan takaran garam, lada dan penyedap (masako).. isian dagingnya ditambah jg lebih baik 😆 Untuk porsi keluarga, seperti yg saya bikin sekarang, total sekitar +-4 ltr saja kuahnya. Gule lebih kental tentunya, tapi makin sedaap. Untuk 4 ltr kuah didapat dr sisa kaldu rebusan/presto daging + perasan santan dari 1 butir kelapa.. garam 4sdt, masako sapi 2 bks, lada bubuk 1 sdm saja. Yg saya share dibawah yg resep otentik saja ya.. cuman beda ditakaran penyesuaian rasa saja kok.

20-30 porsi
Gulai Nangka Tulangan Sapi

Gulai Nangka Tulangan Sapi

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Ngabisin stok daging di freezer. Ini sirloin iris tipis yg biasa dibuat yakiniku/suki, tapi sy beli yg trim-nya. Jadi, trim itu sisa potongan daging yg udah gak bisa diiris lagi pake mesin. Irisannya agak tebal, kalo dibikin yakiniku bakalan lebih lama dimasaknya. Memang niat beli ini untuk digulai atau dibuat balado sih, eh kelupaan masaknya. Baru tereksekusi hari ini 😁

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Berkunjung ke desa membuatq bahagia, melihat daun singkong yang biasanya cuma buat urap2 kini di buat gulai...alhamdulillah banyak yg suka...

6 porsi
10 menit
Gulai Jepang (Labu Siam)

Gulai Jepang (Labu Siam)

Gulai jepang menu favorit buat nemenin si Lontong atau Ketupet

2orang
40menit
Gulai Tahu Kikil

Gulai Tahu Kikil

Menu makan siang suami hr ini, smoga beliau suka 😋 #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Pertama bikin gulai iga sapi dan alhamdulillah tidak mengecewakan rasanya. Semoga bermanfaat utk yg mau masak olahan iga sapi

4 porsi
Gulai Pedas Jantung Pisang Rebon

Gulai Pedas Jantung Pisang Rebon

Sudah lama tidak makan jantung pisang, pas ke warung nampaklah si jantung hati, ups jantung pisang. Langsung samber😋

Gulai Sayur

Gulai Sayur

#TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Dirumahsaja #CookpadIndonesia #Resolusi2020

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Pas kemarin belanja suami masukin jantung pisang ke trolly,kayaknya minta dimasakin ni aura nya..yah wes dimasak gulai aja. Pedes2,gurih gitu yah🤣

Gulai Buntut

Gulai Buntut

Thu.7/Jun.2018🌙day29 Masih ada 1 kg buntut sapi di kulkas. Paksu minta dibuat gulai saja. Lagi2 mengikuti selera paksu 😓 Gulai ala paksu, bumbunya banyakkk. Ternyata setelah matang harumnya 😍 Nikmat ❤ Senang sekali, ga kecewa sy, tadinya sy ngedumel 🙊 karena banyak bumbu 😣 Boros bumbu 😁 #BikinRamadanBerkesan

Gulai iga sapi campur sari

Gulai iga sapi campur sari

Memanfaatkan stok iga yg sudah direbus dan bahan lain yg sisa sedikit dikulkas. Jadilah makanan sedap ini. Basic resep ini recook dari mbak elyanied. Selamat mencoba.

Gulai daging Sapi spesial

Gulai daging Sapi spesial

Gulai Kikil Tahu

Gulai Kikil Tahu

Sedang menyukai masakan yang berasal dari kikil sapi, saya suka, anak anak suka, seisi rumah semua suka. Saat Idul Adha seperti sekarang, mau ikutan merayakan juga dengan menu gulai kikil. Seharusnya ada rasa pedas di gulai, sehubungan ada yang sedang sakit harus mengurangi pedas maka porsi cabe saya kurangi. Resep ini recook dari Havira Bee, dengan modifikasi tambahan tahu dan daging. #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PejuangGoldenApron2 #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

10 orang
30'
Gulai Hati

Gulai Hati

Resep ini dibuat atas challenge yang dikasih sama Ibu dengan bahan dasar hati sapi, awalnya ingin bikin sambal goreng hati tapi entah mengapa jadinya malah gulai :D

6 porsi
60 menit
Lodeh atau Gule Kluwih

Lodeh atau Gule Kluwih

Ini salah satu menu kesukaan keluarga kami. Paling suka kalau alm. nenek yg masak. Di Kab. Karo Sumatera utara sayur ini terkenal dengan nama Gule Nangka Nguda (Gulai nangka Muda). Biasanya pakai Nangka muda. Di Jawa timur namanya tewel (sering disebut jangan tewel). Cumaaaa di jawa timur saya menemukan yg lebih enak dari nangka muda, yaitu Kluwih. Sy belum pernah nemu ini di daerah saya Kabanjahe sana. Alhamdulillah ini juga salah satu menu favorit suami dan si boy. Kluwih ini tekstur nya bener-bener mirip serat daging. Jadi enaaakkk banget (menurut saya) tp rendah kolesterol hehe

8-10 porsi
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Masakan faforit saya bgt ...pakai sambel trasi lauknya perkedel hmmm🍽🍴