Menu praktis dan gampang yaitu membuat Resep jualan: gule sapi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Resep jualan: gule sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Resep jualan: gule sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Resep jualan: gule sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Resep jualan: gule sapi adalah 20-30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Resep jualan: gule sapi sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Resep jualan: gule sapi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Dulu saya sempat jualan nasi rawon n gule, selain jual cake & dessert.. sebelum jualan tentunya saya selalu riset dapur alias trial error percobaan resep2 hingga lahirlah resep gule sapi ini.. inshaaAllah sdh teruji kalangan sendiri rasanya 😅😅 Klopun tidak dipakai jualan, resep gule ini pantes bgt disimpen siapa tau lagi ketempatan arisan, acara keluarga, hari raya.. bisa jadi sajian istimewa karena porsinya cukup banyak. O ya, ada catatan khusus mengenai porsi. Untuk porsi jualan, saya dulu bikin kuahnya agak banyakan. 8 liter lah kira2 totalnya dari daging/jerohan 1-2 kilo. Karena banyak yg suka beli dibungkus, klo kuah dikit jadi cepat habis. Kalo untuk porsi banyak pake jumlah kuah +-8 liter ini ya.. nanti disesuaikan takaran garam, lada dan penyedap (masako).. isian dagingnya ditambah jg lebih baik 😆 Untuk porsi keluarga, seperti yg saya bikin sekarang, total sekitar +-4 ltr saja kuahnya. Gule lebih kental tentunya, tapi makin sedaap. Untuk 4 ltr kuah didapat dr sisa kaldu rebusan/presto daging + perasan santan dari 1 butir kelapa.. garam 4sdt, masako sapi 2 bks, lada bubuk 1 sdm saja. Yg saya share dibawah yg resep otentik saja ya.. cuman beda ditakaran penyesuaian rasa saja kok.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep jualan: gule sapi:
- 3 kg daging sapi (daging/jerohan)
- 8 ltr air
- 470 ml Santan kental (kalo instan merk Klatu)
- Bumbu Halus (blender dg sedikit air)
- 80 gr bawang putih kupas, goreng sebentar
- 150 gr bawang merah kupas, goreng sebentar
- 20 gr jahe kupas, goreng sebentar
- 20 gr kunyit kupas, goreng sebentar
- Blender kering
- 6 sdm ketumbar, sangrai
- 2 sdm merica bulat, sangrai
- 2 sdt jintan, sangrai
- 1/4 biji pala
- Rempah pelengkap
- 10 btr kapulaga
- 8 btr cengkeh
- 10 cm kayu manis
- 2 bh bunga lawang/ pekak
- 40 gr lengkuas, geprek
- 4 btg serai, geprek
- 8 pasang daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- Seasoning
- 3 sachet masako Sapi
- 6 sdt (sendok takar 7.5gr) garam
- 2 sdt (sendok takar 7.5gr) gula
- 1 sachet bumbu gule instan merk Bamboo (agar lbh wangi rempah)
- Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk membuat Resep jualan: gule sapi
