Bagaimana Membuat Gulai Iga Sapi yang Bisa Manjain Lidah

Name: Gulai Iga Sapi
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bumbu halus; 2 cabe merah kriting; 5 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 6 butir kemiri; Secukupnya ketumbar; Secukupnya lada; Secukupnya pala; Sedikit jinten; Bahan utama; 500 gr iga sapi; Bumbu tambahan; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh; 5 cm lengkuas; 2 kapulaga; 2 kembang lawang; 1 cengkeh; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya royco sapi; 1 bungkus santan kara 65ml; 4 cabe rawit utuh

Dipos pada July 24, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Iga Sapi yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Iga Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Iga Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Iga Sapi biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Iga Sapi oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Iga Sapi memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Pertama bikin gulai iga sapi dan alhamdulillah tidak mengecewakan rasanya. Semoga bermanfaat utk yg mau masak olahan iga sapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Sapi:

Bumbu halus
2 cabe merah kriting
5 bawang merah
5 bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
6 butir kemiri
Secukupnya ketumbar
Secukupnya lada
Secukupnya pala
Sedikit jinten
Bahan utama
500 gr iga sapi
Bumbu tambahan
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang sereh
5 cm lengkuas
2 kapulaga
2 kembang lawang
1 cengkeh
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya royco sapi
1 bungkus santan kara 65ml
4 cabe rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Sapi

Rebus daging iga selama 30 menit lalu buang air nya, kemudian rebus lagi 40 menit (karena ga pake alat presto jadi cukup lama agar empuk)

Ulek semua bumbu halus. Panaskan minyak, lalu masukan semua bumbu halus ke dalam wajan. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek, sereh di geprek, kapulaga, cengkeh, kembang lawang, Masak sampai bumbu berubah warna kecoklatan

Masukan daging iga sapi yg sudah direbus, aduk2 sebentar bersama bumbu. Kemudian masukan air bekas rebusan kedua iga kurang lebih 1 Liter

Masukan gula pasir, garam, dan kaldu royco sapi, tambahkan lada bubuk secukupnya

Aduk2, biarkan sampai kuah mendidih

Masukan 1 bungkus santan kara instan, lalu aduk2 dan biarkan bumbu meresap ke dalam iga sapi.

Masak kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap, masukan cabe rawit utuh, tes rasa

Setelah matang, taburi bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepala kakap

Satu kataa " pedaasss" 😆

Gulai kapau

Gulai kapau adalah masakan yg berasal dari Sumatera Barat. Banyak disajikan di rumah makan Padang. Gulai ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran dan tetelan daging sapi/ayam. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_pekanbaru #SiapRamadan

Gule Daging Sapi tanpa Santan

#kuraskulkas Membuat menu pagi serba cepat dan praktis karena memakai bumbu siap saji. Walau tanpa santan rasanya tetap enak dan menggugah selera.

1 porsi

Gulai Kari Ikan Gembung

Gulai cumi simple

Suami sukak bgt sama cumi,biar gk bosen masak cumi item sm cumi merah trs. Di masak gini deh ,eeh dapet nilai 9 + ciuman dari suami😘😘katanya istriku pinter sekali sih masaknya

1porsi

Gulai daun singkong ndeso

Lama ga makan daun singkong di masak begini , kangen juga :,)

Gulai ikan asam keueng aceh sederhana

jadi masakan ikan asam keueng ini biasanya g pake santan. trus bumbu halusnya g pake ditumis. tapi kl saya memang lbh suka kl bumbunya ditumis dulu. hari ini cobain pake santan. enak ternyata..

Gulai Daging Sapi

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Minggu12 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Batam

Gulai daging sapi dan jengkol

Sebenernya mau bikin rendang, tapi ada bumbu yang kurang. Harusnya kalo rendang ada bumbu serundeng dan banyak daun-daunannya. Jadi akhirnya bikin gulai saja, sebenernya bisa dibilang semi rendang sih soalnya cuma kurang 3 biji aja bumbunya hhha

Gulai Daging Kambing

Daging kambing selalu menjadi favorit keluarga kami. Kali ini saya membuat gulai daging kambing. #GulaiDagingKambing #ResepFebie

Gulai ikan nila

kebayang makan gulai ikan kakap daun ubi ,tapi di kulkas saya adanya ikan nila dan seiket bayam ya sudah coba diduetin secara ikan kakap kan mahal ,,sambil ikutan kontes resep @cookpad_id tema #ikanjanganditawar

Gulai Udang Pedas

Menu dadakan ini tdi ceritanya , untung aja yg mw mkn siang drmh , tlpn dlu sblm plg , jdi secepat mungkin racik bumbu , tercipta lah masakan ini 😜😜 Syukurlah do’i lbih suka mkn msakan bininya dibanding jajan diluar 🥰😘💃🏻 biarpun ribet sendiri tpi semangat msak nya 🤩🤣

Gulai Nanga Ceker Ayam

#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Rebung gulai ayam (pedas)

Tadi pagi liat rebung yang udah direbus di warung. Langsung pengen bikin gulai rebung. Kebetulan ada stok ayam di freezer. Jadi deh bikin gulai ini. Eeeemmm enak 😋 aku bikin kuah encer & agak pedas ya bun... #berburucelemekemas #resolusi2019

3 porsi

30 menit