Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong yang Sempurna

Dipos pada January 24, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Daun Singkong yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Daun Singkong dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Sudah lama banget ga masak sayur ini, sekali masak langsung full satu wajan biar sampe besok 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong:

2 ikat besar daun singkong
4 buah pekak
4 butir kapulaga
4 butir cengkeh
1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
4 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
Santan dr 1 buah kelapa besar, 4 gelas kental dan 5 gelas encer
Bumbu halus
15 butir bawang merah
4 butir bawang putih
6 buah cabai keriting
10 buah cabai rawit
3 sdm ketumbar
2 ruas kunyit
6 butir kemiri
Bumbu Geprek
Lengkuas
Jahe
3 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong

Didihkan air, masukkan daun singkong. Beri sedikit garam dan bawang merah geprek. Rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu, lalu tumis bersama bumbu geprek, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kapulaga, pekak, dan cengkeh. Tumis hingga harum dan berubah warna.

Masukkan santan encer, bila sudah mendidih masukkan daun singkong rebus. Bumbui dengan garam dan penyedap.

Masukkan santan kental, koreksi rasa, sambil diaduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. Bila sudah mendidih dan dirasa pas bisa disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Anda Karee/Egg Curry (gulai telur ala India)

Gulai telur ala India rasanya sangat khas, karena selain menggunakan rempah-rempah khas India, juga menggunakan yogurt. Telur dalam bahasa Hindi adalah anda dan gulai mereka sebut Karee. Resep ini saya sarikan dari beberapa resep di YouTube dan pengamatan langsung saat berkunjung ke India. Sepertinya ini bukanlah resep daerah selatan India, karena tidak menggunakan santan dan daun kari. Sekilas bentuknya mirip dengan masakan Minang, Kalio telur. Namun rasanya sangat berbeda, kaena Anda Karee ini menggunakan jinten putih (cumin seed) yang di India disebut jeera, rempah yang ditemukan hampir di berbagai jenis masakan mereka. Oya, mereka lazimnya menggunakan daun ketumbar atau kasuri meethi. Namun di resep ini saya ganti dengan daun seledri. #resepindia_ala_fadilkitchen #PejuangGoldenApron3

3 orang

±1jam

Gulai Daun Singkong

Udah lama pengen masak ini, akhirnya kesampeanhihi #dirumahaja #mahasiswihobimasak

89. Gulai Tunjang Kaki Sapi

Pagi ini saya membuat Gulai Tunjang Kaki Sapi ala-ala menu di warung padang untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #Videotutorialmasakeksklusif“Selat Solo” Untuk Resepnya saya nyontek resep Gulai Tunjang bunda diah didi yaaa!! Teksture gulai tunjang ini kenyil-kenyil gurih empuk masih bisa di kunyah. Kaki Sapi Gulai Tunjang ini beda sama Kikil biasa yang dijual dipasar (tetelan). Sebelum di masak saya presto sekitar 30 menit dulu dengan daun salam yang banyak agar tidak amis. Kaki Sapi jadi mudah di potong-potong dan siap di masak jadi gulai deh 😍 #PejuangGoldenApron3

Lempeng kuah ayam gulai

Lempeng adlh makanan tradisi dari keluarga bpak, karna sering di buat ibu jd aq pun mencoba untk ank"qu alhamdulillah mereka pun suka.. 😘😘

4 orang

20 menit

Gulai Ayam Kampung (Tanpa Santan)

Selama masa pandemi, pak suami yg bertugas belanja ke pasar/tukang sayur/swalayan. Akibatnya seringkali pulang membawa bahan makanan yg tidak ada di daftar belanjaan, tp kode minta dimasakin itu. 😁 Kemarin beliau pulang dr super**do bawa ayam kampung agak besar. "Dibuat berkuah aja ya", katanya. 1 ayam itu dibuat 3 masakan, 2 berkuah, 1 bercabai. . Seiring pertambahan usia (duilee..), mulai mengurangi bahan-bahan yg terlalu enak seperti santan yg dipanaskan cukup lama. . Kalau menggunakan santan biasanya saya campurkan ke makanan menjelang dimakan, tanpa proses masak melainkan kelapa parut dicampur air hangat lalu diperas saring. . Untuk yg dimasak begini, saya biasanya ganti kelapa dengan kemiri. Jangan lupa kemiri harus selalu disangrai dulu.

Gulai ikan

22) Gulai Kakap Fiber Creme

Gulai telur tahu daun singkong

Rame ya sayur nya 🤭🤭, krn suami lagi pengen banget makan daun singkong, sedangkan ank2 pengen banget makan telur, nah si ibu nya pengen banget makan tahu, jadilah menu gulai sebagai pilihan buat menggaungkan semua nya.

Gulai Patin

Resep yang sy simpan di sini, sy persembahkan untuk menantu saya kelak.Wkwkkw....anak² suka masakan saya, jd berharap mereka juga mendapatkan masakan itu dari pasangannya

5 org

30 menit

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Saya suka banget sama gulai ini. Tapi ga bisa bikin sering2..karna dirumah yg suka cumi cuma saya sama mama 😅

Gulai Daun Pepaya

Tadi ke pasar lihat daun pepaya dan telur puyuh yang sudah direbus. Dimasak gulai maknyus...

Gulai Tahu Telur Ati Ampela

Gulai Sapi

Buka kulkas masih ada daging yaudah masak gulai saja. Kebetulan dapat daun gulai juga dari temen. Jadi, daun tersebut baunya wangi langu gitu yang di kampung saya kalau buat gulai wajib menggunakan daun gulai tersebut. Ada yang menyebut daun kari atau salam Koja 😅 #WeekendChallenge #SeptemberCeria