Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Ayam Padang ala rumahan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Padang ala rumahan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Padang ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Padang ala rumahan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Padang ala rumahan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Padang ala rumahan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang ala rumahan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Memasak itu memiliki takarannya masing masing, ini selera ku. Tetapkan takaran mu? (No micin dulu :D )

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang ala rumahan:

1. 1 ekor ayam
2. 3 buah kentang dipotong dadu
3. 3 telor rebus
4. 1 kotak kecil santan kara
5. Air hangat (takaran suka suka)
6. secukupnya Bawang goreng
7. Bumbu kasar:
8. 2 batang serai geprek
9. 3 cm lengkoas geprek
10. 1 lembar daun kunyit
11. 1 lembar daun salam
12. 2 lembar daun jeruk remas
13. 3 buah asam kandis
14. Bumbu halus:
15. 10 siung bawang merah
16. 4 siung bawang putih
17. 1/4 cabe keriting
18. 5 butir kemiri di oseng
19. 3 cm jahe
20. 3 cm kunyit
21. 1/4 sdt ketumbar bulat
22. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang ala rumahan

1

Blender atau uleg semua bumbu halus

2

Siapkan air hangat diwadah, campurkan santan kara sambil diaduk rata

3

Siapkan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu kasar, tunggu sampai harum

4

Setelah tumisan harum, masukkan santan yang telah dicampur air hangat ke wajan, aduk sampai rata

5

Setelah teraduk rata masukkan ayam, kentang, telur rebus, dan garam masak hingga matang (selama proses memasak, santan diaduk terus biar tidak pecah)

6

Setelah ayam empuk, matikan kompr, lalu taburi bawang goreng dan selamat menikmati...