Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai ikan kembung asam segar yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan kembung asam segar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan kembung asam segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan kembung asam segar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai ikan kembung asam segar oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai ikan kembung asam segar memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Kalau punya stok asam cekala (asam combrang), pasti sy bikin ikan gulai. Karena rasa asam dan aromanya nya segar. Suami dan anak-anak jg suka..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan kembung asam segar:
- 1/2 kg Ikan kembung
- Kelapa parut 1/2 butir, ambil santannya kurleb satu liter
- 1 buah Jeruk nipis
- Cabai keriting 2 buah (sy buat tdk pedas)
- 3 siung Bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- ibu jari Kunyit sebesar
- 6 biji Asam cekala (asam combrang)
- Kencong (bunga combrang) setengah, digeprek
- 6 lembar Daun jeruk
- Sereh 1 batang, digeprek
- Daun bawang 1 batang, cuci potong-potong
- 2 ibu jari Lengkuas sebesar
- Kacang panjang 5 lenjer, petik
- 1 buah Tomat
- secukupnya Garam
