Bagaimana Membuat Gulai cubadak yang Enak

Dipos pada March 22, 2023

Gulai cubadak

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai cubadak yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai cubadak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai cubadak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai cubadak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai cubadak dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai cubadak memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini favorit suamiku , buatnya juga sebenarnya gak susah, termasuk mudah cuma bumbunya gak minimalis😁. Boleh pakai daging sandung lamur boleh juga tidak,Yuk diintip resepnya #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cubadak:

  1. 250 gr daging sandung lamur
  2. 400 gr nangka muda
  3. 1 lbr daun kunyit
  4. 3 lbr daun jeruk
  5. 1 lbr daun salam
  6. 3 bh pekak
  7. 3 btr kapulaga
  8. 2 bh asam kandis
  9. 2 Bks santan kara (65 ml)
  10. 1 ltr air
  11. Haluskan:
  12. 10 btr bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 sdt merica butir
  15. 100 gr cabai merah keriting
  16. 4 btr kemiri
  17. 3 cm jahe
  18. 2 cm lengkuas
  19. 1/4 sdt adas
  20. 2 SDM kelapa sangrai tumbuk
  21. Secukupnya garam dan penyedap
  22. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cubadak

1
Siapkan bumbu dan bahan lainnya
Gulai cubadak - Step 1
Gulai cubadak - Step 1
Gulai cubadak - Step 1
2
Rebus sandung lamur dengan sedikit air selama 5 menit, buang airnya guna membuang sisa kotoran pada daging. Rebus dan ganti airnya, bersama daun kunyit, daun jeruk, daun salam, pekak, kapulaga,garam hingga empuk. Masukkan nangka muda, rebus kembali hingga semua empuk. Tumis bumbu halus hingga harum.
Gulai cubadak - Step 2
Gulai cubadak - Step 2
Gulai cubadak - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu pada rebusan daging sandung lamur dan nangka. Masukkan kara, aduk rata, masak terus hingga benar - benar harum, masukkan asam Kandis.terakhir masukkan kelapa sangrai tumbuk, agar lebih pekat bumbunya. Setelah kuah mulai menyusut dan kuah mulai mengental, angkat.
Gulai cubadak - Step 3
Gulai cubadak - Step 3
Gulai cubadak - Step 3
4
Segera sajikan,, hmmm yummy!! Dan biasanya kalau di esokin akan semakin enak karena bumbu sudah semakin terserap.
Gulai cubadak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pucuk labu

Gulai pucuk labu

Menu kali ini, favoritnya suami saya. Paling suka dia saya buat gulai pucuk labu,yuk di coba juga resepnya #cookpadcommunity_Bogor #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Gulai nanas udang

Gulai nanas udang

Endol takendol kendol #dirumahaja

3-4 porsi
Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Tadinya mau dilodeh tp apa daya kl anggota keluarga lain lbh suka digulai.. baiklah.. saya nangkanya sengaja nyemek ya karena anak2 seleranya begitu lbh mudah ditelan katanya 😅

Gulai Teri Tempe

Gulai Teri Tempe

#weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung Meramaikan event #weekendchallenge saya buat masakan kesukaan suami, simple dan nikmat. 30 menit jadi ini masakan. Salah satu menu andalan utk bekal suami.

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Apa sih bedanya ayam kampung dengan ayam broiler. Jawabannya ada pada diri Anda sendiri. Harus coba untuk memasaknya. Gak bisa hanya membaca teori perbedaannya aja. Nah kalau udah bikin keduanya, baru bisa mengerti arti jawabannya. Yuuuk cobain gulai ayam kampung. #GA_TheNextLevel

Gulai tauco

Gulai tauco

gulai tauca biasanya kami bikinnya pas lebaran atau baralek. kalau hari2 biasa jarang. ini saya share ttg gulai tauco aj y,klo ketupatnya dikasih orang,hehe

3 porsi
15 menit
Gulai terong

Gulai terong

Bosan dengan terong yang itu- itu aja,aku cari-cari di cookpad dan ketemu resep ini punya mbak@Galoeh cooking cuma ini aku ubah sedikit versi aku. Rasanya enak, menu biasa jadi istimewa. Yuk di coba juga resepnya. #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Bogor

Gule daging sapi

Gule daging sapi

Daging sapi setengah kilo tapi pingin bikin beberapa masakan 😆

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam banyak rempah, no minyak-minyak tapi tetap mantul, masaknya juga gak pake ribet. Coba yuk!!

15. Gulai Pucuak Ubi

15. Gulai Pucuak Ubi

Kalau di Padang kita menyebutnya Gulai Pucuak Ubi, sama dengan Gulai Daun Singkong, tapi karena menggunakan hanya daun yang berada diujung batang, bagian yang paling lunak saja, makanya kami sebut pucuak ubi

10 orang
Gulai Pangek Masin

Gulai Pangek Masin

Ini paket mix ya mom, krn ada yg ga suka ikan sukanya cumi... Yo wes dicemplungin aja semuanya 😂 Paling enak makannya ditemani ama kerupuk jengkol balado atau kerupuk sanjai balado 😋 klo buat anak2 boleh diskip cabe rawitnya.

101. Gulai Telur

101. Gulai Telur

3 org
30 menit
Gulai kikil+Rebung

Gulai kikil+Rebung

Jika ingin gulai agak merah bisa tambahkan cabe merah besar dan keriting ,kebetulan yg ini saya skip cabe merah hanya gunakan cabai rawit orange #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Sekali lagi sering sekali merubah menu masakan dikarenakan ada saja bumbu yang lupa tak ada di list belanjaan, ataupun karena stok di dapur tidak lengkap, dan berkali-kali di posting di cookpad menu-menu yang serba "unik" menurut aku karena tidak sesuai dengan rule masakannya hhehehe. niat hati bikin rendang ayam, jadilah gulai atau bumbu merah 😁

Gulai gurami tanpa santan

Gulai gurami tanpa santan

Bismillah pingin maem gurami yg berkuah tapi lagi mengurangi santan2.. jadilah masak gulai gurami tanpa santan.. rasanya enak dan segar.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu33

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

#CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #29012020