Bagaimana Menyiapkan Gulai Kikil Kacang Panjang yang Menggugah Selera

Dipos pada April 28, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kikil Kacang Panjang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Kikil Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kikil Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kikil Kacang Panjang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kikil Kacang Panjang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kikil Kacang Panjang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Biasanya bikin gulai ayam, kali ini bikin gulai kikil. Sebungkus yg tebel2 itu kira2 250gr cuma 8rb perak, kacang panjangnya cuma 1 ons 3rb perak, tambahin sisa telur di kulkas tinggal 3 bijik, jadilah menu buat seharian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Kacang Panjang:

250 gr Kikil Tebal (biasanya orang bilang kikil dengkul)
100 gr Kacang Panjang (selera ya, kalo ga suka bisa diskip aja)
Bumbu Halus
8 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
5 Buah Cabai Merah (atau cabai rawit kalau suka pedas)
2 Ruas Jari Jahe
2 Ruas Jari Kunyit
Bumbu Tambahan
Daun Jeruk
Sereh (digeprek)
1 keping Kembang Lawang
2 Keping Asam Kandis
Minyak utk menumis
2 bks Santan Kara
secukupnya Gula Garam
Air kurang lebih 700ml -1000ml

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil Kacang Panjang

Bersihkan kikil dari kotoran dan rambut2 halus, rebus kurang lebih 15 menit (jangan terlalu lama ya, nanti kan mau direbus dalam santan lagi)

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh sampai harum

Tambahkan air, masukkan asam kandis, kembang lawang, biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang dan kikil yang sudah dipotong2 (aku potong seukuran hap, biar nggak repot gigit2)

Tambahkan garam dan santan, aduk terus agar santan tidak menggumpal atau kecilkan apinya

Tambahkan sedikit saja gula utk penyeimbang rasa atau kalau biasa masak dengan penyedap silakan tambahkan penyedap rasa.

Setelah koreksi rasa, kacang cukup matang, kikil lunak, matikan api dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tunjang

Resep yang saya dapet mbolang di dapur catering

100 prt

367.Sayur Gule

Sayur ini saya buat untuk mengingat.bahwa sayur ini sempat di sukai tante saya semasa hidupnya yang juga berjuang menderita kanker payudara. Sayur ini mudah memasaknya..dan enak karena santan diganti fiber creme.dan saya tidak sertakan gula dan kecap agar kanker tidak jadi subur.menurut sumber yg pernah saya baca.salah satu yg menjadi suburnya kanker.adalah zat gula.dan untuk memperlambat adalah sayuran dan untuk mengganti sel adalah protein. Untuk itu..saya mengajak semua pejuang penderita kanker payudara..agar tetap semangat.dan bersabar.menerima ujian ini semoga dengan kesabaran segera Allah sembuhkan penyakitnya.Amin.. Dan tetap semangat dengan menu menu sehat.serta rajin berolah raga juga istirahat yang cukup... Semangat ya teman teman 15/10/2019 #TemanBerjuang.

Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning

Gulai Daun Ubi + Ikan Asin

Iseng-iseng ambil daun ubi belakang rumah, terus terbit ide masak ini. Btw ini suami suka banget hihi 😁

2-4 porsi

7.Gulai Tahu

si kecil itu doyan makan mie. Bosen dong emak masak mie terus. dan emak juga lagi males masak hari ini, apa lagi mesti masak menu dewasa & menu anak, jadi cari yg cepet dan enak aja deh, gulai tahu. ini saya bikin gak pedas, karna si kecil ikut makan, jadi utk rasa2 aja cabe nya

Gulai daun singkong

Alhamdulillah punya daun singkong hasil kebun sendiri.. pinginnya masak yg berkuah.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu19

Lobster Gulai pedas

Aq suka bgt dg olahan udang. Nah kali ini nyoba masak lobster. Ternyta bkin nafsu mkn bertambah 😋😋

Gulai Jengkol Daun Pepaya Jepang

Ada yang suka latah kalo tetangga masak ga? Terkadang kita suka begitu termasuk saya... Pengen bikin gulai jengkol dikasih daun singkong. Tapi daun singkong saya ganti daun pepaya jepang karena dihalaman rumah sudah ada.. #PejuangGoldenApron2

Gulai Daging Cincang

Seminggu ini di kantor sangat sibuk. Jadi ga sempat jepret2 masakan dirumah. Tiap masak selalu cepat2 jd ga ada waktu bt foto2. Tiba2 teringat minggu ini blm setor untuk golden apron🤦‍♀️ semoga msh bs... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Ayam

Resep ini aku re-cook dari "olive bunda qonita". Thankyou bunda, resepnya simpel dan pasti berhasil untuk pemula. Kebetulan aku pake ayam yang udah diungkep. Kalau ibu2 pakai ayam mentah. Ayamnya di cuci bersih terlebih dulu lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis dan diamkan sekitar 10-20 menit.

4 porsi

Gulai ayam

Penasaran gimana buat gulai ayam, tapi karna dirumah ada adek yg ga suka pedas, jadi nya nyoba melenceng dikit (ga banyak cabe) 😅 #PejuangGoldenApron2

Gulai pisang dan telur

Pisang yang digunakan dalam masakan ini adalah pisang jari atau pisang sayur. Ukuran pisang yang kecil seperti jari ini memang biasa dijadikan masakan gulai.

Gulai Koro Tahu sederhana

bismillah makan yang berkuah pas hujaan hmm yummy.. efek #dirumahaja

2 mangkuk

Gulai Rebung

Resepnya sama aja kayak Gulai Daun Singkong yang sebelumnya pernah dishare. Hanya di sini Sy ganti rebonnya dengan ikan asin bulu ayam yang dipotong.

Ayam Gulai Lado Mudo

Salah satu menu andalan di keluarga besar. Apapun acaranya ayam ini pasti ga ketinggalan. Kalau di rumah bilang nya ayam ijau. Enaaak banget ini. Apalagi bikinan mama. Tp ini ga kalah enak nya :) #PejuangGoldenApron2 #Basidoncek #Community_Sumbar

Gulai nangka muda pedas

Rindu masakan ibu jadi pengen buat dech😋😋

2 porsi

Gulai telur tahu kacang panjang

Punya stok bahan seada2nya,, dibikin menu yg berkuah sepertinya enak. #GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Gulai Kakap

ikan kakap masak santan bumbu gulai

Gulai Tunjang/Kikil

jd satu waktu pernahh tuh lg otw kerumah sodara di depok..tiba2 macet total!!!!trss saking macet gk jalan2 peruttt mintaa makan!nah kebetulan bgt macetnya didepan RM padang..yaudah dehhh parkir aja makan dulu..pak suami mesen gulai tunjang,alamaakkk..makannya sampee kilaattt..takjub donk ya kann.. kelarr makan ku tanyaa "emg segitu enaknya apaa makan tunjang ampe kilat"?? dia blg, " enakk bgt bu,gak keras..rasanyaa tuh rempahh enak..berasaa bgt! cemburuuulaahh aku dia muji2 itu masakan uni uni padang,,saking cemburunyaa ampe termotivasi bt bikin sendiri!wkwkwkwkwk😝 dannn setelaahh searching beberapa buku masak khas minang..dan kebetulan jugaa referensi dr resep mba jenny..aku mix dgn bumbu biasa ku pake cuss deh diaplikasikan kedalam resep inii. Alhamdulillah,,,pas suami dikantorr ku tlp masak gulai tunjang..dia histeris!!!sampe rumah lsg yg ditabrak bakul nasi gaaesss.. kelar masak..ku dipuji2 mesraa..katanya klo pinterr masak minang gn mau dibukain rumah makan..ALAMAAAAKKKK🙉capekk kali akuu😳 oiyaa gulainya ku campur dgn tahu dan telur krn kebetulan bgt aku ini gak terlalu suka kikil..tp tetep kok nyicipp dikit2..wkwkwkkw

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai