Cara Gampang Membuat Gulai Pakis yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Pakis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ikat sayur pakis, bersihkan, potong-potong; 1/2 ons ikan teri kering, bersihkan; 1/4 kg santan kental; 600 mL air; 1/2 ons cabe merah halus; secukupnya garam; secukupnya minyak untuk menumis bumbu; 1 sdm gula pasir (sebagai penyedap); bahan bumbu (haluskan semua); 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; bumbu daun; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 bh serai; 1 lembar daun kunyit

Dipos pada April 21, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Pakis yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pakis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Pakis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Pakis biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Pakis diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pakis bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Pakis memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ditantang masak dengan uang 15 ribu rupiah belanja ke tukang sayur, ya udah beli sayur pakis 2 ikat (@Rp 2.500,-), ikan teri kering 1/2 ons (Rp 3.000), santan 1/4 kg (Rp 4.000), bumbu 1 bks (Rp 1.000), dan cabe halus 1/2 ons (Rp 2.000) #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #sayurpakis #gulaipakis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:

2 ikat sayur pakis, bersihkan, potong-potong
1/2 ons ikan teri kering, bersihkan
1/4 kg santan kental
600 mL air
1/2 ons cabe merah halus
secukupnya garam
secukupnya minyak untuk menumis bumbu
1 sdm gula pasir (sebagai penyedap)
bahan bumbu (haluskan semua)
4 buah bawang merah
3 buah bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
bumbu daun
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 bh serai
1 lembar daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis

Dalam wajan masukkan minyak, bumbu halus, cabe merah dan bumbu daun lalu tumis sampai matang, kemudian masukkan sayur pakis dan ikan teri, bolak balik sampai sayurnya layu

Setelah sayurnya layu masukkan air, lalu biarkan air mendidih sampai sayur matang dan lembut

Setelah sayurnya matang, masukkan santan kental aduk-aduk agar santan tidak pecah sampai kuahnya mendidih dan matang. siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong Resep Andalan Ibuku ♥

Karna kami adalah keluarga anemia daaannn kata dokter daun singkong bisa buat nambah nambah tensi/hb soo, menu ini jadi andalan keluarga kamii !! Yeeayyy .. Yaaammmiiihh 🤩🤩🤩 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #MasakanKesukaanIbu #cookpadid #cookpadindonesia #dapurndukayyu #masakannusantara

Gulai Tahu Sederhana

Gulai Kepala Ikan Nila

Request paksu karna hari ini #dirumahaja jadi minta dimasakin gulai kepala ikan nila.. Mudah2an resep ini dapat menginspirasi ibu ibu yang baru mulai belajar memasak.

6porsi

30menit

Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka)

Menu istimewa guyssss...alias Gulai Kulat Pelawan makanan Khas Pulau Bangka dan hanya ada di Pulau Bangka.Kulat alias Jamur Ini biasanya Hanya dimasak gulai.kulat itu sebutan orang Bangka alias Jamur.kenapa di bilang istimewa,Karena Jamur Ini Langkah dan Unik carinya juga susah harus ke hutan besar dan harus bongkar-bongkar rumput kering dan kayu-kayu.harga nya juga Istimewa Kalau di pasaran harga variasi Ada yang jual 1kg 1.5jt-2.5jt,dijual dalam keadaan kering. Pas kemaren balik Bangka lagi musim juga,banyak orang yang nyari.ini kebetulan Saya dapat murah belinya juga Sama saudara,beli 1 kg Saya bagi-bagi saudara.sedikit aja hasilnya udah banyak Karna masaknya harus di rendam dan di rebus. Rasanya Enak dan kulatnya wangi.sengaja Saya Buat merah gulainya Karena yang Makan sendiri Si kecil dan Si Suami gak mau Makan.resepnya sederhana saja ga pakai libet banyak macam Bumbu,Karena Saya Pengen aroma kulatnya tetap berasa jadi bumbunya ga banyak macam Saya kasih.dicuci dan direndam harus bersih ya guyss biar pasirnya pada hilang. Sekalian ijin setor Challege Mingguan dari cookpad dengan Tema Ayam 🙏🏻 #WeekendChallenge

Gulai ikan salai baung daun ubi

Paksu suka banget klo lauknya ini,ikan salai baung digulai +daun ubi,bs nmbah berkali2 ni si paksu mkannya 😂😂

Tumis Jantung Pisang Bumbu Gulai

Jantung pisang emang enak dimasak apa aja,mau ditumis ataupun disantan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai ketetepu alias kentang teri dan telur puyuh

Gulai Ketetepu alias kentang teri telur puyuh..menu tanggal tua banget ini..gak nyampe 30 rb

46.gulai cumi isi tahu telor

#pejuanggoldenapron2

Gulai ayam telur kentang

Source : emaknya ryu #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_madiun

Gulai Pakis

Mantep ditemani sma ikan sambalado + nasi hangat tentunya. Keingat dulu pas masih sering ikut mamy ke sawah bawa bekal menu gulai pakis#SayurKesukaanIbu dan ikan asin untuk makan siang di atas rangkang (pondok kecil) sambil nikmati pemandangan sawah yg hijau cukup menggugah selera. Wah jd kebayang#SemuaTentangIbu kala itu angin sepoi sepoi persawahan sgt mendukung suasana mkan siang yg enak🤤😘 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_12 #Community_Sumbar #Basidoncek #Teamtrees #OnercipeOnetree #Cookpadcommunity_Padang