Cara Gampang Menyiapkan Jengkol Bumbu Gulai yang Anti Gagal

Dipos pada April 29, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol Bumbu Gulai yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Jengkol Bumbu Gulai yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Jengkol Bumbu Gulai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Jengkol Bumbu Gulai sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Jengkol Bumbu Gulai dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Jengkol Bumbu Gulai memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol Bumbu Gulai:

1/4 kg jengkol
1 bungkus santan kara (65ml)
15-20 lembar daun salam
2 buah bunga lawang (pekak)
1 sdt ketumbar bubuk
1 1/2 sdt merica bubuk
2 sdm bawang goreng
secukupnya Garam gula
secukupnya Air
secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 cm kunci
1 ruas kencur
1 ruas kunyit
5 butir kemiri
1/2 sdt jinten
Bumbu geprek:
Lengkuas
1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol Bumbu Gulai

Cuci bersih jengkol & daun salam.

Rebus jengkol dgn daun salam hingga sedikit empuk dagingnya.

Angkat jengkol, tiriskan. Kupas kulitnya (biasanya selama proses merebus, kulit akan lepas sendiri tp ada bbrp yg blm lepas).

Belah jengkol menjadi 2 bagian lalu gepuk menjadi agak tipis.

Cuci jengkol yg sudah digepuk, selanjutnya goreng hingga setengah matang.

Siapkan bumbu.

Tumis semua bumbu bersamaan. Tambahkan ketumbar, merica, garam & gula. Aduk hingga bumbu matang.

Tambahkan air (kurang lebih 350ml) & aduk hingga bumbu tercampur rata. Masukkan jengkol.

Masukkan santan kara Aduk kembali. Cicipi rasa. Jika sudah pas rasanya, aduk hingga bumbu meresap semua.

Tambahkan bawang goreng, aduk lagi sampai bumbu meresap.

Setelah meresap semua, angkat & sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur dadar usus bumbu gulai

53. Gulai Ikan Teri Ceplok Telur

Variasi masakan dari telur.

Gulai kikil sapi

Ngelihat kikil sapi di tukang sayur jadi pengen nyoba masak gulai kikil...ini percobaan perdana bikin gulai kikil biasanya cuma ditumis cabe ijo aja...kikilnya ga tahu berapa beratnya soalnya udah diplastikin gitu...

Gulai Patin

Pagi-pagi belanja di kang sayur langganan. Niatnya mau masak sayur asem sama patin goreng, ternyata pak suami requestnya patinnya digulai. Akhirnya jadilah gulai patin.

Gulai telur tahu kacang panjang

Punya stok bahan seada2nya,, dibikin menu yg berkuah sepertinya enak. #GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Gulai otak sapi padang/ gulai banak

Anak2 setiap diajak ke RMP Sederhana pasti akan cari ayam pop dan otak sapi. Bisa nambah2 sampai 2 prosi.. hehehe.. secara udah resign si mamak harus kreatif.. kalau masak sendiri selain lebih hemat dan makan bisa puas karena bisa dapat potongan lebih dari 2 porsi.. bisa sampai 4 porsi loh.. gulai banak ini bisa bikin nambah nasi terus..

4 orang

Gulai iga pete kemangi #SatuResepSatuPohon

Gulai kentang + telur

Dapat tantangan dari mamah cookpad belanja di mamang sayur dengan nominal Rp. 15.000,- #weekendchallenge

3 T(Tempe-Tahu-Telur) Gulai Kuning

Gulai Ikan Mas

Lagi lagi aku dikasih tantangan sama ibu, pagi ini ibu dapet ikan mas dari kolam. Masih fresh dan langsung aku eksekusi. Gulai ikan ini dijamin gak bau amis karena pake cukup banyak rempah aromatic. Happy Recook mom 🖤

3 porsi

30 menit

Gulai cumi tempe pedas

Lapar

Gulai lelacap Khas Bengkulu Selatan

#sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu #PejuangGoldenApron2 Gulai lelacap ini adalah gulai yang terbuat dari santan yang cukup kental, tapi berbeda dengan rendang, kalau rendang masaknya hingga kering. Tapi kalau gulai lelacap nih,, ciri khasnya dia kental tapi tidak kering.. rasanya pedas & guriihh pastinya sedap banget. Gulai lelacap ini biasanya masyarakat Bengkulu khususnya Bengkulu selatan bisa menggunakan bahan bahan yang tersedia saja, bisa ikan laut seperti ikan tongkol, sarden, jenihin, ikan kakap, ikan gebur..pokoknya ikan yang berdaginglah, telur rebus di masak gulai lelacap juga enak. Yang lebih enak lagi gulai lelacap jengkol tua Nah kali ini saya memasak gulai lelacap yang terbuat dari siput hijau laut( bentuknya kayak Liling panjang/siput sawah) tapi ini beda. Karena dia hidupnya di laut. Siput ini juga enak di sambal, di sate. Di rendang. Untuk campuran gulai lelacap biasanya masyarakat Bengkulu selatan mencampurnya dengan terong/ kentang/ kacang merah/leunca/kecombrang. Untuk mencoba gulai lelacap boleh ikutin resep saya ini. Untuk bumbu kami Bengkulu selatan biasanya hanya menggunakan bumbu dasar saja. Seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, Laos, serai, daun salam. Nah untuk bumbu lainya itu bisa untuk tambahan

Lontong Gulai Paku

Sarapan apa rencananya weekend ini? Yuk cobain nih lontong gulai paku alias pakis khas padang. Sedap dan bikinnya gampang aja. Kalau kami di Pekanbaru sini biasa makan lontong ini condiment-nya telur rebus, salalauak, bakwan atau keripik cabe/kerupuk kulit (jangek). Ondehhh.. lamak bana! 🤤

Gulai Labu Kuning dan Daun Pucuk Ubi

Sebenarnya mau pake sayur katu, tapi di pasar lagi kosong. Ke paksa deh, pake pucuk ubi

Gulai Ayam

Source : Mamaquink 02 november 2019, minggu ke 43 #GoldenApronChallenge.. Assalamualaikum, Bismillah setelah beberapa kali bolos ikutan challenge, kali ini aku ikutan challenge yg temanya ayam kukuruyuk. Bahan-bahannya semua ada di abang tukang sayur, yuk cuss bunda kita mulai ke dapur 😉😁.. #WeekendChallenge #MasakituSaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung

Gulai singkong kincung

Ada stok kincung banyak hasil panen di kebon teman ..

018. Gulai Cencang Daging

4 Orang

50 Menit

Gulai Otak Sapi

Selalu tergila-gila sama otak sapi 😍

Ikan Gulai Kemangi

Baru belajar masak gulai ikan tanpa digoreng lebih dulu 😊 Ohya ini untuk porsi kecil, berdua saja dengan suami

Gulai Ikan Tuna

Hari ini masak gulai ikan tuna pakai bumbu halus yang sudah jadi Karna tidak sempat membuat bumbunya jadi beli yang sudah jadi 😊 Solusi kalo nggak mau repot dan nggak sempat buatnya dan stock bumbu dirumah lagi kosong 😅 #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai