Kerapu Gulai / Pangek Masin

Assalammualaikum... Gulai khas pesisir Sumatera Barat (cmiiw) ini sangat saya sukai karena ada rasa asam dan pedasnya dengan kuah kental. Rasa asam biasanya didapat dari penggunaan asam kandis, atau banyak juga yang menggunakan belimbing wuluh atau belimbing sayur. Menurut saya lebih nikmat dengan belimbing wuluh, karena bisa langsung dimakan, ga terbuang. Hehe dasar emak hemat.. Rasa pedas dan warna hijau kuahnya didapat dari cabe rawit hijau yang digeprek atau diiris. Dan juga ada penambahan sedikit kunyit sebagai pencerah warna. Kekhasan lainnya adalah menambahkan daun ruku-ruku yang membuat aromanya semakin menggoda, selain penambahan daun kunyit pastinya. Ruku-ruku ini sepintas memang mirip dengan kemangi, tapi dari segi aroma lebih kuat kemangi. Teksturnya juga lebih keras ruku-ruku. Googling saja supaya lebih jelas. Bahan dasarnya biasa disebut langkok-langkok dakam bahasa minang. Di warung atau penjual sayur biasanya sudah ada dikemas dengan bungkusan kertas berisikan sereh, daun kunyit, jahe, lengkuas, ruku-ruku, dan asam kandis. Jadi tidak perlu repot lagi. Kebetulan saya punya setengah ekor kerapu yang entah dari kapan bersemedi di freezer, akhirnya saya eksekusi dengan menambahkan beberapa ekor ikan kecil dan tahu. Tambah enak jika punya kacang panjang😅 Selamat mencoba dan selamat menikmati.. #basidoncek #community_sumbar #pejuanggoldenapron2

Gulai Kepala Kakap

Ini salah satu menu favorit misua kalo makan di naspad...kali ini gak usah ke naspad...cuss kita eksekusi...

Gulai ikan kembung asam segar

Kalau punya stok asam cekala (asam combrang), pasti sy bikin ikan gulai. Karena rasa asam dan aromanya nya segar. Suami dan anak-anak jg suka..

Gulai iga sapi

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad #saturesepsatupohon

Gulai nangka dan pete

Makanan kesukaan suamiku nih 😁 apalagi dmakan saat hujan begini bikin makan tambah lahap

GULai nangKa muda

Rencana bikin lonsay padang, udah beli nangko mudo tapi tak ada daun kunyit ama asem kandisnya. Puter otak, bikin pake bumbu yang ada sajah hehe. Mesti kreatif daripada nangkanya busuk trus dibuang

Gulai Kerang

#SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees

367.Sayur Gule

Sayur ini saya buat untuk mengingat.bahwa sayur ini sempat di sukai tante saya semasa hidupnya yang juga berjuang menderita kanker payudara. Sayur ini mudah memasaknya..dan enak karena santan diganti fiber creme.dan saya tidak sertakan gula dan kecap agar kanker tidak jadi subur.menurut sumber yg pernah saya baca.salah satu yg menjadi suburnya kanker.adalah zat gula.dan untuk memperlambat adalah sayuran dan untuk mengganti sel adalah protein. Untuk itu..saya mengajak semua pejuang penderita kanker payudara..agar tetap semangat.dan bersabar.menerima ujian ini semoga dengan kesabaran segera Allah sembuhkan penyakitnya.Amin.. Dan tetap semangat dengan menu menu sehat.serta rajin berolah raga juga istirahat yang cukup... Semangat ya teman teman 15/10/2019 #TemanBerjuang.

Gulai ikan tuna dan kentang

Ini edisi emak lagi "agak" rajin. Bagaimana tidak , bumbunya tumbenan ini diulek, biasanya diblender saja. Tapi memang beda ya wanginya, antara bumbu yang diulek dan yang diblender. Masih top yang diulek.

5. Gulai Jariang/Jengkol 🍲🥗

Gulai Cubadak Khas Padang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #WeekendChallenge #DiRumahAja #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Gulai Telur Campur Kentang

Gulai Daun Singkong

Resep kali ini bumbunya agak unik ya Umm..karena saya biasa pake ukuran telunjuk hahhaa..maklum orang kampung gak punya timbangan jadi menggunakan ukuran “telunjuk” Resep ini kesukaan keluarga saya di Bangka biasanya kami campur dengan Ikan Tongkol tapi karena di Bandung agak susah cari Ikan segar, Jadi saya ganti dengan Tempe dan Teri Jengki Selamat mencoba

Gulai Ayam Kacang

Pagi" udah belanja ke kang sayur buat ikutan #WeekendChalenge dari Mamah Cookpad dengan bahan utama ayam. Yuk intip resep aku dibawah #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #WeekendChalenge

Gulai Daun Pepaya Jepang

Sedang hobby mengolah daun pepaya jepang nih🤗 #PejuangGoldenApron2

Gulai Putih pucuk ubi (daun singkong santan putih)

Lagi kepengen aja

🌿gulai ciwis + 🐟ikan rebus

bosan makan yg kering kering pengen yg berkuah , berhubung kita orang sebrang pulau alias orang medan 😁 sukanya kuah yg bersantan gurih2 mantapp 👍

Gulai manis bayam praktis

gulai ini harusnya pakai santan tapi aq ganti dengan fiber creme krn buat para bocil lebih aman dan sehat 😊

Gulai telur

#PejuangGoldenApron2

Gulai Telur dn Kentang

Request paksu yg udh lama ngk makan gulai telur buatan org rumah😄.... Lg mager bt foto cantik jd fotonya seadanya saja y....yg penting resepnya dpt tersimpan d akun Dapurli@😘😘😘 #CookpadCommunity_Bekasi #TeamTrees #SatuResepSatuPohon