Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan Gulai Kemangi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 17, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ikan Gulai Kemangi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ikan Gulai Kemangi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ikan Gulai Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ikan Gulai Kemangi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ikan Gulai Kemangi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Ikan Gulai Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Baru belajar masak gulai ikan tanpa digoreng lebih dulu 😊 Ohya ini untuk porsi kecil, berdua saja dengan suami

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Gulai Kemangi:

1 ekor Ikan Laut (bisa apa saja)
1 buah tomat merah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
1 ikat daun kemangi
1 tangkai serai
2 lembar daun salam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya ketumbar bubuk
5 buah cabai (opsional, dan saat ini tidak saya pakai)
1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera
2 sendok santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Gulai Kemangi

Cuci bersih ikan, lumuri dengan asam jeruk dan garam

Haluskan bawang-bawang, tomat, jahe, kunyit, dan lengkuas (ambil putihnya saja)

Panaskan minyak goreng, tumis bahan yang sudah dihaluskan dengan api sedang. Tunggu sampai harum.

Sambil dimasukkan juga lengkuas yang sudah digeprek dan juga daun salam. Bumbu-bumbu bubuk juga sekaligus kita taburkan saat menumis.

Masukkan kacang panjang

Tunggu beberapa menit, kemudian masukkan ikan. Set api lebih kecil

Setelah ikan setengah matang, masukkan kemangi. Dilakukan di akhir agar kemangi tetap segar dan lebih harum.

Terakhir tuang santan yang sudah dilarutkan dengan air.

Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Tunggu sampai minyak keluar. Tes rasa.

Jika sudah seluruhnya matang. Matikan api. Gulai Ikan Kemangi plus Kacang Panjang siap disantap :))

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kapalo lauak

Gule instan

1 panci tanggung

40 mnit

Telur gulai kuning ikan patin

#SemuaTentangIbu #weekendchallenge #cookpadcommunity_sumbar #community_sumbar #berburucelemekemas #resolusi2019 #resolusi2020 #cookpad #cookpadindonesia #basidoncek #PejuangGoldenApron2 #kreasimemasak #janganmalesmasak #masakharini #ayomasak #teamtrees #SatuResepSatuPohon

Gulai Daun Singkong

Resep kali ini bumbunya agak unik ya Umm..karena saya biasa pake ukuran telunjuk hahhaa..maklum orang kampung gak punya timbangan jadi menggunakan ukuran “telunjuk” Resep ini kesukaan keluarga saya di Bangka biasanya kami campur dengan Ikan Tongkol tapi karena di Bandung agak susah cari Ikan segar, Jadi saya ganti dengan Tempe dan Teri Jengki Selamat mencoba

Gulai Gajebo

Buat yg ga tau atau belum pernah nyobain masakan ini sesungguhnya anda adalah orang yg kurang beruntung karena masakan ini adalah surgaaa haha apalagi bagi orang Minang/Padang walaupun untuk makan gulai Gajebo ini anda harus bertarung dengan kolesterol 😂😂 Menu ini sebenernya jarang dibikin ibu saya karena takut kolesterol itu tadi meskipun kita pada doyan dan di keluarga saya ga ada yg kolesterol jg, tapi entah kenapa ibu saya lebih memilih masak rendang daripada yg ini padahal sepertinya ribetnya sama. Jadi kadang klo lg pengen makan masakan ini saya dan keluarga makan di salah satu restoran padang di Mayestik yg terkenal dengan menu ini 😊 Resep ini saya pake punya mba @ichairawan tp saya modif sedikit dengan mengurangi pala dan menambahkan santan kental dan asam jawa. Jadi saya bikin double asam. Karena setau saya dulunya ibu saya tiap masak ini selalu dipakein santan dan rasa asemnya menambah nikmat hidangan ini #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

Gulai Ayam Labu

Pengen masak berbeda kebetulan dari ladang ada buah labu kuning muda. Dicoba masak sama ayam. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge Minggu_ke5

Mpasi 8m+ Gulai kuning tofu puyuh

Sayur gulai Ayam telur labu praktis

Ada stok ayam, telur, labu siem di kulkas. Cuzz langsung eksekusi buat menu ini.. Bisa disajikan dengan nasi, lontong, ataupun ketupat. Cara buatnya simple. Yuks cobain #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge

Gulai tunjang homemade

Ala-ala masakan Padang

Gulai labu siam

Rasanya udah lama banget ngga makan sayur ini.. Tadi kok ya tiba2 pengen yaa.. Rasanya yg gurih karna santan,ditambah dengan tempe kesukaan,bikin makan siang jadi tambah nikmat.. Dan yaaaa.. Semua juga bisa kali yaaa masak ini😃 Soalnya emang beneran gampang bgt dan simple.. #PejuangGoldenApron2

Gulai Ikan + Tahu

Tadi dipasar Alhamdulillah dapat ikan sungai yang masih segar, namanya ikan "baung". Di daerah lain entah nama nya ikan apa..( entar saya cari tau dech..😀) #PejuangGoldenApron2

Gulai Tunjang/Kikil

jd satu waktu pernahh tuh lg otw kerumah sodara di depok..tiba2 macet total!!!!trss saking macet gk jalan2 peruttt mintaa makan!nah kebetulan bgt macetnya didepan RM padang..yaudah dehhh parkir aja makan dulu..pak suami mesen gulai tunjang,alamaakkk..makannya sampee kilaattt..takjub donk ya kann.. kelarr makan ku tanyaa "emg segitu enaknya apaa makan tunjang ampe kilat"?? dia blg, " enakk bgt bu,gak keras..rasanyaa tuh rempahh enak..berasaa bgt! cemburuuulaahh aku dia muji2 itu masakan uni uni padang,,saking cemburunyaa ampe termotivasi bt bikin sendiri!wkwkwkwkwk😝 dannn setelaahh searching beberapa buku masak khas minang..dan kebetulan jugaa referensi dr resep mba jenny..aku mix dgn bumbu biasa ku pake cuss deh diaplikasikan kedalam resep inii. Alhamdulillah,,,pas suami dikantorr ku tlp masak gulai tunjang..dia histeris!!!sampe rumah lsg yg ditabrak bakul nasi gaaesss.. kelar masak..ku dipuji2 mesraa..katanya klo pinterr masak minang gn mau dibukain rumah makan..ALAMAAAAKKKK🙉capekk kali akuu😳 oiyaa gulainya ku campur dgn tahu dan telur krn kebetulan bgt aku ini gak terlalu suka kikil..tp tetep kok nyicipp dikit2..wkwkwkkw