Cara Gampang Menyiapkan Gulai kepala kakap khas padang yang Enak Banget

Name: Gulai kepala kakap khas padang
Yield: 5-10 porsi
Ingredients: 5 kepala ikan kakap dibagi 2; 6 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit; Daun kemangi (banyak); secukupnya Cabai rawit; Garam; Penyedap; Asam kendis; Santan kelapa; Bahan yang dihaluskan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar dibuang bijinya; 5 buah cabai keriting; 4 butir kemiri; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe; 4-6 cm kunyit; 2 cm laja; 2 sendok makan ketumbar

Dipos pada May 8, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai kepala kakap khas padang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai kepala kakap khas padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kepala kakap khas padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kepala kakap khas padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai kepala kakap khas padang adalah 5-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala kakap khas padang sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kepala kakap khas padang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala kakap khas padang:

5 kepala ikan kakap dibagi 2
6 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
Daun kemangi (banyak)
secukupnya Cabai rawit
Garam
Penyedap
Asam kendis
Santan kelapa
Bahan yang dihaluskan
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar dibuang bijinya
5 buah cabai keriting
4 butir kemiri
2 cm lengkuas
1 cm jahe
4-6 cm kunyit
2 cm laja
2 sendok makan ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala kakap khas padang

Cuci kepala ikan kakap hingga bersih, lalu marinated dengan air perasa. Lemon, diamkan kurang lebih 15 menit

Haluskan semua bumbu, kemudian masak menggunakan api kecil, tunggu hingga harum

Kemudian jika sudah tercium harum, masukkan air asam kendis sambil di aduk, lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan beri air. Lalu masukkan santan tunggu hingga mendidih

Setelah kuah mendidih, masukkan kepala ikan kalap, tunggu hingga kepala ikan kakap empuk dan tidak tercium bau amis. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya

Terakhir ketika kepala ikan kakap dirasa sudah empuk, masukkan daun kemangi dan cabai rawit secukup nya

Sajika. Selagi hangat dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Udang

Saya dan suami jarang makan sayur. Sesekali saja. Tp suka makan buah2an 😁 Pas lg pengen masak sayur, baru deh di masak. Kali ini masaknya gak pake santan peras tp nyoba pake Fiber Creme (Pengganti Santan Peras) untuk Gulai Udang + Rebusan Sawi Baby Jagung. 🤤😋 Selamat mencoba manteman 😍 Kalau lagi harinya panas, pengen makan yg besantan2. Di santap saat makan malam setelah buka, enk nih cobain Udang Gulai. 😋🤤 #SiapRamadan #SiapRamadhan

Gulai Ayam Tahu

#PejuangGoldenApron2

Gulai salai ikan patin dan daun ubi

Ini pakai ikan patin asap ya bun

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

Bismillah, recook masakan ci jun xanderkitchen dgn sedikit modif. Saya tambahkan telur puyuh. Bisa di ganti udang, daging dll. Rasanya nagih bgt...yuk dicoba

Cumi gulai kuning

Mantap

Gulai ikan selai daun singkong terong

#18-4-2019#hari ini aku dapat ikan selai gabus y oleh2 dari saudara tercinta, kepikir mau di masak apa, ak gulai sm daun singkong dan terong, buat menu siang, semoga makan siangnya tmbh selera.

Gulai Ayam Khas Batak

Tetiba rindu makanan khas batak, dimana kondisi sekarang sedang di ujung timur Indonesia dan tidak ada yang menjual makanan khas batak. Akhirnya mencoba masak sendiri dan seneng sekali sewaktu suami bilang yummy sambil acungkan dua jempol 😁.

1 jam

Gulai nangka muda& kacang panjang

Gulai Ati Ampela Ayam

Gulai ayam,telur dan kentang

Hari masak mengahabiskan stock di kulkas, nemu krupuk krecek segengam masukan sj campur2 semua jd 1..☺☺

Gulai sunda

Ikutan GoDa Rabu ini tema Gulai, semoga masuk yah tehmins. Recook punya teh nibay (nia bayens) raos pisan 🤤 teteh Resep nya aq full pake tetelan karena ada nya cuman itu 😁 dan aq sesuaikan dengan selera aq yah #GoDa_GulaiLuNdro #GoDa_Paders #komunutaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #gemmykitchen

Gule Kacang Ijo

#SiapRamadan Source ☞ Jihan Mustofa Sungkar Ini masakan recook punya "Jihan Mustofa Sungkar". Baca judulnya agak aneh tp aku hrs nyoba krn Kacang Ijo makanan kesukaan anakku. Resep asli kuahnya tdk memakai daging, tp di resep ini saya kreasikan dgn kuah kaldu ayam. Lalu saya tambahin daun salam biar wangi. Ohya ada cerita lucu, dlm resep ditulis 'seiris pala' & aku bingung gimana pala bisa diiris ya, krn setauku pala itu keras, trus tanya paksu, oleh dia dipukul pake 'muntu' & pecahlah pala itu, dr situ kmi tau klo bagian pala itu dlmnya yg dimasak, ketawalah kami berdua 😁😂😃 Maklum br kali ini masak dg bahan bernama 'pala' 👌 Yg mau recook kreasiku monggo... #arisanrecookcookpadersjawabali #arisanrecook #arisanrecookclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookpadcommunity_palembang #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

3 porsi

Gulai Keueung Ikan Layang

Ga pernah berenti belajar tentang resep2 baru.. aku suka eksperimen apalagi ttg makanan yg penuh dengan kearifan lokal

4-5orang

Gulai Tewel (nangka muda)

Dimintai tolong masak untuk orang yg kerja di sawah tadi pagi, mintanya sayur yg ada santannya., sisanya tinggal semangkok kecil karena udah di kirim buat ke sawah 😅

Gulai ikan mas ala mama abang😍🤤

tdinya bingung mau masak apa,pas sdh di pasar liat ikan mas nya melet2 dan akhrnya ada ide untuk membuat gulai ikan aduhaiii..

Gulai Daun Singkong

Jadi bumil ini kadang ngidamnya aneh2. Untung kali ini Sy ngidamnya sederhana, pingin makan gulai daun singkong. Kalo beli kadang nggak sesuai sama selera yaa...kalo masak, Sy bisa kira-kira resepnya cocok di lidah (dan kemampuan memasak) apa nggak, hihihi Karena ngidamnya makan ini ya, Sy bela-belain bawa kendaraan ke Pasar Modern yg jaraknya sekitar 5 km untuk cari daun singkong. Karena udah jalan ke 2 kios sayur yang deket rumah, tapi nggak ada... Resep gulai ini dari Bu Susan Mellyani. Pas liat resep dan fotonya dah kebayang kira2 rasanya gimana...dan bener aja, pas masak...passss...rasanya pas di lidah 😍😍😍

Gulai pakis vs udang

Biasa gulai ini buat sayur lontong/ketupat kalo dipadang,tapi kali ini karna ngak ada sayur yg lain,pengen nya yg berkuah"jadi buat sayur pas buka puasa #Cookpadcommunity_payakumbuh

Gulai Udang Kacang Panjang

Kepasar nemu udang seger. Yaudah kepikiran bikin gulai udang kacang panjang. Kebetulan kacang panjang masih ada dikulkas. Yaudah langsung beli udangnya. Mami eksekusi deh. #siapramadhan

Gulai kepala ikan laut

Gulai cumi isi ala Dee😍

Kalo ke resto padang.. hampir selalu ambil menu ini.. gulai cumi.. trus liat2 byk yg buat.. pingin juga ah.. isi dari tahu diancurin .. biasanya tahu diancurin aku jadiin tahu crispy..kali ini aku jadiin isi nya si cumi😁 mangga yaa kalo mau coba bikin 😍ini Gulai cumi isi ala Dee🌹

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai