Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gule Kacang Ijo yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gule Kacang Ijo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gule Kacang Ijo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gule Kacang Ijo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gule Kacang Ijo biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule Kacang Ijo dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gule Kacang Ijo memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#SiapRamadan Source β Jihan Mustofa Sungkar Ini masakan recook punya "Jihan Mustofa Sungkar". Baca judulnya agak aneh tp aku hrs nyoba krn Kacang Ijo makanan kesukaan anakku. Resep asli kuahnya tdk memakai daging, tp di resep ini saya kreasikan dgn kuah kaldu ayam. Lalu saya tambahin daun salam biar wangi. Ohya ada cerita lucu, dlm resep ditulis 'seiris pala' & aku bingung gimana pala bisa diiris ya, krn setauku pala itu keras, trus tanya paksu, oleh dia dipukul pake 'muntu' & pecahlah pala itu, dr situ kmi tau klo bagian pala itu dlmnya yg dimasak, ketawalah kami berdua πππ Maklum br kali ini masak dg bahan bernama 'pala' π Yg mau recook kreasiku monggo... #arisanrecookcookpadersjawabali #arisanrecook #arisanrecookclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookpadcommunity_palembang #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kacang Ijo:
- 100 gram kacang hijau
- 3 buah wortel ukuran sedang
- 300 ml santan kental dari 1 buah kelapa diparut
- 1 batang sereh
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya penyedap rasa (saya skip)
- Secukupnya gula
- Secukupnya minyak goreng utk menumis
- π Bahan kuah kaldu :
- 1 potong ayam (saya 1 paha)
- 200 ml air
- π Bumbu Halus :
- 2 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari lengkuas
- 1/2 ruaa jari jahe
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt lada
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 butir kapulaga
- 3 butir cengkeh kering
- 1 iris pala
- Secukupnya garam