Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Tewel (nangka muda) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Tewel (nangka muda) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tewel (nangka muda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Tewel (nangka muda) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Tewel (nangka muda) sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Tewel (nangka muda) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Dimintai tolong masak untuk orang yg kerja di sawah tadi pagi, mintanya sayur yg ada santannya., sisanya tinggal semangkok kecil karena udah di kirim buat ke sawah 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tewel (nangka muda):
- 1 bungkus nangka muda cacah (kira-kira setengah plastik uk 2kg)
- 1 bungkus santan (sasa/kara) bisa dr santan peras lebih gurih
- secukupnya Air
- secukupnya Gula dan garam
- Bumbu halus :
- 3 Bawang merah
- 3 Bawang putih
- 1/2 sdt Ketumbar
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt lada
- 3 cabe merah besar
- 2 cabe rawit (bila suka pedas bisa di tambah)
- 0,5 cm Kira-kira jahe dan kunir
- Tambahan :
- 2 lembar daun salam dan 1 buah sereh di geprek
- 2 buah bawang merah di iris halus
- Bisa juga di tambah sayur kacang panjang atau daun melinjo muda
