Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai cumi ala bunda yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai cumi ala bunda yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai cumi ala bunda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cumi ala bunda sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai cumi ala bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai cumi ala bunda memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap hari rabu ada pasar rebo yg ngejual ikan laut dan murah2 kebetulan nih cumi nya gede2 banget ide masak nya langsung muncul hehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi ala bunda:
- Bahan utama :
- 1/2 Kg Cumi Basah
- 1 bungkus santan siap pakai (saya pakai kara kemasan yg kecil)
- secukupnya Air
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 5 butir kemiri (matang)
- 1 sdt jinten
- 1/4 sdt kapulaga
- Bumbu cemplung :
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah pekak (bunga lawang)
- Irisan cabe keriting merah sesuai selera
- Garam secukup nya
- Gula (sedikit saja untuk mengikat rasa)
- Kaldu ayam (pelengkap saja)
- Minyak untuk menumis