Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) yang Anti Gagal

Dipos pada September 3, 2022

Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya)

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya hari ini males Βªπƍêt ♏ªυ masak, cuaca mendung dgn hawa2 angin sejuk, pas Βªπƍêt u/ tetap meringkuk dikasur sambil ditemani novel best seller 😁😁 ( itu impian sy sebenernya yg ga jd kenyataan).krn kenyataan nya ada 4 nyawa #etdah yg butuh asupan gizi buatan dr si emak imut+montok ini, setelah sarapannya di beli-in makanan seadanya yg beredar di sekitar rumah. Jadi sblm m'buat impian jadi nyata, sy menggerakkan badan melongok kulkas, mikir kira2 menu yg pas apa dimendung mendayu dayu gini. Masak soto Ambengan ini jadinya, nyontek resepnya Bunda DD. Tanpa side dish yg macem2, kentangnya ada tp males bikin perkedel, tempe ga ada stock, jadilah tahu Cibuntu yg tinggal goreng aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya):

  1. 1/2 ekor ayam (sy ayam potong biasa, lebi enak ayam kmpg)
  2. 2 lt air
  3. >> bumbu lain :
  4. 2 batang sereh, ambil putih, geprek
  5. 3 lembar daun jeruk,
  6. 2 lembar salam
  7. secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. >> bumbu halus :
  10. 8 butir bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri goreng
  13. 1 ruas kunyit bakar
  14. 1 ruas jahe bakar
  15. >> bahan bubuk koya :
  16. 4 bh keripuk udang goreng
  17. 5 siung bawang putih goreng
  18. >> pelengkap :
  19. 200 gr taoge, seduh air panas
  20. 100 gr soun, seduh air panas
  21. 2 butir telur rebus
  22. 1 bh tomat, belah 8 (sy pake tomat cherry)
  23. secukupnya daun bawang
  24. bawang goreng
  25. seledri cincang
  26. jeruk nipis dan sambel cabe rawit rebus
  27. sesuai selera lauk pendamping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya)

1
Ayam bersih di blansir sebentar (10menit mendidih) kemudian buang air nya dan ganti air baru dan rebus ayam dgn api kecil aja,biar kuah tetap bening.
2
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus smp harum+matang. Masukkan ke rebusan ayam yg uda mendidih bersama bumbu lain.
3
Setelah ayam empuk tiriskan, goreng ayam sebentar aja. Tambahkan air u/ kuah smp jadi 2 liter, panaskan lagi smp mendidih, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang
Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) - Step 3
4
Penyajian : tata soun di dasar mangkuk, taoge, ayam, tomat, seledri dan bawang goreng. Siram dgn kuah. Sajikan dgn telur rebus, jeruk nipis, dan bubuk koya
5
Siap disajikan u/ makan siang. Segaarrr.
Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kan😄. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Source: Tanti #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #anekasoto #sotoudangmedan

Soto lamongan by me

Soto lamongan by me

Punya ayam kampung difreezer lagi pengen makan yg kuah2 cuzzz buat soto lamongan kebetulan semua bahan ada😊😊 mari masak.. Note : Ktanya sih kuah soto kalau diinapkan semalam lebih endes rasanya😉😉

Soto Ambengan endolita

Soto Ambengan endolita

Anak saya suka sekali makanan berkuah. Ini makanan favorit anak saya. Kalau makan ini nambah sampai 3 kali. Hehee.. Ini gak seribet yg dilihat. Bisa di coba membuat bumbu halus terlebih dahulu. Baru menyiapkan yg lainnya. Selamat mencoba 😊

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Masak soto request anak semata wayangku

Soto Ayam

Soto Ayam

1 Juni 2017 Segeeeerrrr 😍 Recipe Source: Mba Aliyapeliyang 😊

4 Porsi
Soto ayam

Soto ayam

Udah 2 hari ga masak.. Badan lg sakit.. Alhamdulillah hari ini sudah mulai enakan.. Tdiny pengen ga masak juga hari ini.. pengen nyoto ajah ceritanya.. Seger2 enak kali yah.. Mana lidah pahit.. Minta tolong ayah beliin k t4 langganan tutup.. K t4 yg lain juga ga jualan.. Akhirnya go to kitchen ajah.. 😄😊 namanya juga mak mak.. Pantang menyerah klo lg nyidam begini mah.. Lg coba resepnya mbak indri kok cocok.. Alhamdulillah.. Ga sia2 masuk dapur pagi ini😋😘

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Resep soto lamongan ini resepnya ibu sisca soewitomo... resep sotonya sumpahh enakkkkkkk banget.... dan Kali ini karna ada acara di rumah jadi bikin soto utk 50 porsi..😌😌😌😌 lumayan melelahkan tp terbayarkan dengan rasa yang enakkkkkkkkk😅

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Lamongan di deket rumah emang banyak. Tp menimbang dan mengingat penyedap rasa a.k.a micinnya pasti seindonesia raya, maka ya udahlah...maree kita cuz masuk dapur dan bikin sendiri. Kebetulan semua bahan lagi ada. Bikinnya simple, rasanya nyuzzz 😁😁😁

Soto ayam ala Acu

Soto ayam ala Acu

Ini soto ayam simple banget sih

Soto Ayam Lamongan ala Saya 😊

Soto Ayam Lamongan ala Saya 😊

Adik saya doyan bgt soto ayam. Dulu kalo lagi sakit trus makan soto ayam, sembuhnya cepet. Hihihi.. G tahu kenapa, mungkin sugestinya saja. Ini resep dari ibu saya dan saya rasa paling pas di lidah

10 porsi
45 menit
Soto Ceker Surabaya pake Koya

Soto Ceker Surabaya pake Koya

Recook dr mba Nining,, terimakasih banyak resepnya mba,, 😍😍😙😙

Soto Telur Puyuh Udang DEBM

Soto Telur Puyuh Udang DEBM

Enak banget, seger resepnya. Alternatif yang lagi diet DEBM pake resep ini karena bosan olahan telur yang itu2 aja.. Tinggal disesuaikan selera, bisa ditambah mie shirataki atau telur rebus. Bisa juga pakai seafood lainnya seperti cumi-cumi atau octopus. Mantep banget. Adaptasi dari resepnya mimi @nursabatiana

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

In saya modif sedikit resepnya dr yg biasanya . Saya ga pakai kubis karena org rmh ga doyan sm kubis . Terus saya goreng kentang yg di iris tipis2 buat ganti nya perkedel . ❤️❤️ Koya nya saya ga buat juga soalnya ga sempat .. next pasti saya buat koya nya juga 😝

Soto Ayam

Soto Ayam

Ganti menu yang kuah2, biar seger bunda 😉

Soto Ayam Lamongan ala Rumahan

Soto Ayam Lamongan ala Rumahan

Versi rumahan soto lamongan, yang ini resepnya tanpa ikan bandeng yang biasa dipakai untuk penyedap di soto lamongan yang otentik.

8 orang
2 jam
Soto ayam

Soto ayam

Sebenernya agak ribet ya kalo bikin soto.. Apalagi kalo mau enak harus sesuai resep dengan banyak bumbu2.. Belum pelengkapnya yg harus goreng kerupuk/emping.. Buat sambal.. Goreng kacang kedelai.. 😂😂 Jadi ya kalo mau simple tinggal keluar, beli aja seporsi udh beres.. Tp kalo lagi semangat ya buat sendiri lebih kenyaaaaang tentunya 😘😘

Soto Medan

Soto Medan

Kebetulan punya simpanan ayam dada setengah potong sm hati ayam mumpung ada pos bareng #PekanRayaSoto jadi lah soto medan 3 porsi 😍 #cookpad_id #komunitaspangkalankerinci #masakitusaya

3 orang
1 jam