Sore-sore begini enaknya membuat Soto Medan ala Mama Loish yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Medan ala Mama Loish yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan ala Mama Loish, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan ala Mama Loish di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan ala Mama Loish sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan ala Mama Loish memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jadi ini percobaan pertama Mama Loish bikin Soto Medan. Setelah dapat tips dari mertua, inilah resep soto medan ala Mama Loish.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan ala Mama Loish:
- 1/2 kg sayap ayam
- 800 ml santan kelapa
- 1 btg daun bawang
- secukupnya Bawang goreng
- Secukupnya Garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya daun sop/seledri
- Bumbu halus
- 7 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1/2 ruas jahe (jangan terlalu banyak agak tidak pahit)
- 1,5 ruas kunyit
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- Sedikit jintan (kali saya ganti pake kapulaga, soalnya gak punya jintan)
- Bumbu tambahan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang sereh geprek
- 1 buah tomat potong besar
- 2 buah jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan ala Mama Loish
