Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Medan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaykum. Selamat hari Minggu lagi moms. Pagi ini pengen banget masak soto. Walau harga ayam masih melambung tinggi, tapi gakpapa. Biar si bocil bisa makan juga. ☺️ Langsung ke dapur yuks. #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke28
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 600 gr dada ayam, ungkep lalu goreng
- 2200 mL santan dari ½ butir kelapa
- 3 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm gula merah
- 2 sdt kaldu jamur
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 sdt jinten, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt lada bubuk
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 jempol kunyit, bakar
- Bumbu Kering :
- 5 buah kapulaga
- 3 buah bunga lawang
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- Topping/tambahan :
- Perkedel
- Sambel kecap
- 1/2 bh tomat
- 2 btg daun bawang
- 2 btg daun sop
- Jeruk nipis
- Secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan
