Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Madura yang Sempurna

Dipos pada July 15, 2021

Soto Ayam Madura

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Madura yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Madura ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Madura memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep:Buku resep ny.liem.Mencoba bikin soto ayam madura.kata swami sih enakan bikinan rumah dibanding beli di Abang Abang😊kenyang,sehat,higienis dan sedap.yuk di coba #Pekan_madura #pekaninspirasi #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadindonesia #bagikaninspirasimu #masakitusaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Madura:

  1. 400-500 ml air
  2. 250 gr ayam
  3. 2 sdm minyak untuk menumis
  4. 1 cm jahe
  5. 2 cm lengkuas
  6. 1 btr cengkih(saya ngga pake)
  7. 1 btng daun bawang,potong kasar
  8. 2 lmbr daun jeruk
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. Secukupnya gula,garam,dan kaldu bubuk
  11. Bumbu yang dihaluskan:
  12. 4 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1/4 sdt ketumbar
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 sdt kemiri,goreng
  17. Koyak:(haluskan menjadi satu)
  18. Secukupnya kerupuk+bawang putih goreng+kaldu bubuk
  19. Pelengkap:
  20. Soun,rebus.tiriskan
  21. Irisan kol secukupnya
  22. Irisan daun bawang secukupnya
  23. Potongan tomat secukupnya
  24. Jeruk nipis/jeruk sambel ambil airnya
  25. Sambal:(ulek menjadi satu)
  26. Secukupnya cabe rawit,rebus.tiriskan
  27. Secukupnya kaldu bubuk dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Madura

1
Ulek bumbu yang harus dihaluskan,panaskan minyak.tumis bumbu halus sampai harum.matikan kompor.siapkan panci masukan air dan ayam yang sudah dicuci rebus bersama daun jeruk,jahe,daun bawang,dan lengkuas.
Soto Ayam Madura - Step 1
Soto Ayam Madura - Step 1
Soto Ayam Madura - Step 1
2
Masukan bumbu yang sudah digoreng,merica,kaldu bubuk,gula pasir dan garam.masak sampai mendidih.test rasa.bila sudah pas.matikan kompor.angkat ayamnya kemudian suwir suwir.sisihkan.siapkan mangkuk tuang soun yang sudah direbus sebelumnya
Soto Ayam Madura - Step 2
Soto Ayam Madura - Step 2
Soto Ayam Madura - Step 2
3
Masukan irisan kol,kemudian ayam suwir,daun bawang
Soto Ayam Madura - Step 3
Soto Ayam Madura - Step 3
Soto Ayam Madura - Step 3
4
Kemudian siram dengan kuah yang direbus dengan ayam tadi.tambahkan potongan tomat.sajikan bersama koyak dan sambel serta kerupuk udang
Soto Ayam Madura - Step 4
Soto Ayam Madura - Step 4
Soto Ayam Madura - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

203. SOTO BETAWI

203. SOTO BETAWI

Stok daging terakhir di freezer, di bikin sobet saja, ini sobet dengan campuran santan dan susu. Untuk santan dan susunya saya kurangi dari resep aslinya, karena misua kurang suka terlalu creamy ya, jadi saya sesuaikan saja dengan lidah penghuni rumah 😃😊👍. Source: resep endolita #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Indonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #SotoBetawi #MingguKe10 #ResepKe203

1 panci sedang
1 jam 30 menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Bismillah.. Kemarin masak soto Seger banget soto madura ini, saya pribadi lebih suka soto yg berempah tanpa santan , ga gampang enek aja gtu Source : #XandersKitchen Terimakasih recipe nya 💛 #PejuangGoldenApron3 #Week13

4 orang
45 menit
Soto betawi

Soto betawi

Soto favorit suami ketika kos. Jadi punya ide buat sendiri setelah incipin soto betawi di daerah telaga bestari tangerang. Alhamdulillah anak anak dan bapaknya suuka dan sebulan sekali bisa masak sampai 2* ne...

1 panci
1 jam an lah
Soto betawi

Soto betawi

Baru bertama x nyoba.. Alhamdulillah berhasil dan enak... Kata suami "mirip soto makasar tapi lebih lemak".. Aku kasi tips juga ya bund, agar daging empuk tanpa harus di presto...

Soto Betawi

Soto Betawi

Recook : #dwiyana Punya stock rempah 2x sisaan dari buat nasi kebuli , trus daging masih ada , susu , santan dll kyknya sudah lengkap sesuai dengan resep yg saya intip punya mba #dwiyana ...ijin share yah mba ..makasih resepnya🙏 ( maaf ada bbrapa bahan tak modif yo )

6 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Senen, 17 Sept 2018 Dulu pas gawe di jkt, kl maksi suka makan SoBet. Warungnya di pojokan, minumnya tek**a dingin.. Duh jaman langsing yak, berasa tuwir sangad 😚😚 . Kmrn saya sama suami naik motor ke pasar colombo concat, wahh ada yg jual susu segar sak box ituhhh.. Wajah lgs bersinar sinar, terbayang SoBet yg dipojokan ituuuh.. . Hayok bunda, cobain eksekusi SoBet pake susu segarrr.. Yummy!

Soto sulung jerohan di pressto

Soto sulung jerohan di pressto

Belajar resep soto. Ada perbedaan dari bumbu rempahsoto jawa dan soto sulung, yaitu ada tambahan bawang merah dan ketumbar. Soto ini tanpa sayuran jangan sering2 ya makanya.

4 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Mulai memasuki masa bosan makan daging, akibat kebanyakan daging hasil kurban, akhirnya memutuskan buat masak soto banjar yang pas banget di jadikan menu buat sarapan, makan siang atau makan malam. Hahaha. Anak anak juga doyan banget makan ini. Oh iya, karena orang rumah gak terlalu suka makan pake ketupat, jadi ketupatnya di ganti sama nasi. Resep ini menggunakan susu bubuk. Untuk susu bubuknya, saya pakai susu bubuk yang bisa di beli di toko bahan kue. #PejuangGoldenApron3

Soto ayam betawi #BikinRamadhanBerkesan

Soto ayam betawi #BikinRamadhanBerkesan

20.05.18 si kakak request soto kemarin katanya umi dah lama gak bikinin kakak soto hihi😀 afwan ya naak..umimu ini suka lupa dan males ngeliat resep 😃😄 tapi demi si kakak bismillah bikin yuk tapi soto betawi ya nak bukan yg biasanya 😄😄 yuk mari masaak.. Ini kuahnya gurih banget lo bun gak mahteh di mulut creamy pokoknya..

Soto Ayam khas Madura

Soto Ayam khas Madura

#PekanInspirasi#Pekan_Madura#cookpadcommunity_Jogja dulu bapak saya pernah ngajak makan di warung soto Madura...karena saya tertarik mencoba, saya cari di antara kumpulan resep ibu saya... Ini percobaan pertama, jadi mohon kritik dan sarannya... Semoga bermanfaat!

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Sebenernya mau bikin soto ayam biasa pake santan, tapi kelupaan ga punya santan, karena adanya susu jadilah pake susu. Ternyata lebih gurih dan creamy.

2-3 porsi
Soto kuning ala bunda tia

Soto kuning ala bunda tia

10 orang
1-2 jam
Soto Sulung Resep Warisan

Soto Sulung Resep Warisan

Awal puasa kemarin g tau knp pgn bgt bikin soto sulung ala mamaku.kangeeen mamapapa judulny.hihi.y uda de ke pasar cri bhn2ny.lgs cuzzz masak.trnyta eh trnyta mamaku juga sama lgi masak soto sulung..sehati niy.hihi.

10 porsi
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

soto Madura dengan kuah santan yang kental dan koyah dari kelapa parut yang disangrai.#edisi masakan Madura

Soto Babat Khas Madura

Soto Babat Khas Madura

Babat adalah daging yang berasal dari lambung sapi, yang diolah dan disantap sebagai lauk atau sebagai bagian dari masakan lain, misalnya soto babat, nasi goreng babat dan sebagainya😍 Rasanya yg kenyal+empuk bikin orang ktgihan👌 termasuk suamiku klok makan babat kyak gk da remnya kayak mobil rem blong😂😂😂 bisa2 nasi hbis smua 🤣 #cookpadcomunity #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty #happycooking #SiapRamadan

Soto betawi usus sapi

Soto betawi usus sapi

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Suami saya dari kecil pecinta soto madura, anak² juga. Kadang kalo pas kita pengen, terus makan diluar kebayang dong berapa budget yang akan kita keluarkan. Maka dari itu, setelah coba banyak resep berbeda dan berkali². Saya baru nemu yang klikk di hati. Rasa sotonya dijamin mirip sama yg dijual diluaran :) dan jauh lebih sehat 💕

6 Porsi
30menit
Soto Daging Sapi Madura

Soto Daging Sapi Madura

ada simpanan daging di kulkas bingung mau di masak apa akhirnya kepikiran di buat soto aja,,,kebetulan si anakbucu lagi sakit dan hujan juga melanda,,pas dah dengan menunya,,syeger-syeger syahdu alias syeger nikmat🤤😋 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sotodaging

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Selalu gagal bikin soto daging. Satu2nya soto daging terpercaya cuma resep mamak. Setelah nanyain resep. Auto praktek. Dijamin endul. #DagingFavoritIbu #MasakaFavoritIbu #SemuaTentangIbu

Soto Betawi

Soto Betawi

Punya seperempat daging yg udah mateng, tadinya mau dibikin semur, tp trus tiba2 nemu paru di supermarket akhirnya kepikiran bikin soto betawi karena blm pernah bikin sama sekali, jadi trial and error lah.. Nyontek resep dari ig, lupa punya siapa.. rasanya not bad lah, aku pake kuah susu+santan, next mau coba full santan.. Asal suami udah bilang enak, aku mah happy aja.. hehe..