Cara Gampang Membuat Soto Betawi mantap yang Menggugah Selera

Dipos pada October 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi mantap yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi mantap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi mantap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi mantap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi mantap memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ini salah satu masakan favorit keluarga, anak2 pun bsa nambah2 porsi makannya kalo makan soto Betawi ini, pastinya makin bikin mama happy karna bahan2 nya juga ada susu nya ya pastinya tetep sehat,, udah bbrpa kali buat tapi baru kali ini bertekad utk nulis resep sambil fotoin step nya, semoga bermanfaat yah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi mantap:

1 kg daging sapi (aku campur paru dan kikil ya)
1 btg kayu manis 5-6cm
3 cm lengkuas
4 lmbr daun salam
6 btr cengkeh
2 btg sereh geprek
1500 ml santan dari 1buah kelapa
500 ml susu cair
Minyak untuk menumis
Bumbu yg dihaluskan:
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
3 cm jahe
3 butir kemiri
1/2 sdt jinten
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt merica
Secukupnya garam gula
Pelengkap penyajian:
Sambal cabe rawit
Telur rebus (optional)
Iris daun bawang
Iris tomat
Jeruk nipis
Bawang merah goreng
Kentang goreng, dipotong2
sesuai selera Emping/kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi mantap

Rebus daging sampai mendidih lalu buang air nya, kemudian rebus kembali daging dg santan

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam, cengkeh dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging tadi. Didihkan sambil diaduk pelan ya supaya santan tidak pecah

Masukkan susu aduk rata dan tambahkan gula garam secukupnya, koreksi rasa setelah matang matikan kompor

Potong-potong kentang lalu goreng

Untuk penyajian: siapkan mangkok beri kentang goreng dan irisan tomat lalu siram dg soto, tambahkan irisan daun bawang, bawang merah goreng dan emping atau krupuk. Kalo mau ditambah telur rebus juga makin mantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging (Soto Madura) Instan

4 porsi

45 menit

Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari

Dpt message challenge dr cookpad temanya macam2 soto dan makanan pendamping soto. Saya lsg jatuh hati ke soto bogor. Dulu pas pertama kali pindah ke bekasi, jajanan yg saya beli itu mamang soto bogor yg lewat depan rumah. Masi ingeet bgt rasany yg seger gurih, pdhl wktu itu masih anak2. Nah skrg saya udah bisa bikin sendiri soto mie bogor kesukaan saya. Utk risol isi bihunnya saya cuma beli aja dr mamang gorengan, krn tadi itu ga dpt kulit lumpia di tukang sayur, kebeneran ada mamang gorengan lewat depan rumah. Dagingny jg saya cuma punya 1/4 kg jadi saya tambahin kikil tebal 1/4 kg jg. Kuy kita masaak. #cookpadcommunity_bekasi

Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)

Satu lagi sajian untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_Dikuahin bersama #CookpadCommunity_Bogor. Judul yang pas sebenarnya adalah 'soto kemrungsung' karena dibuat dalam kondisi terburu-buru mau pergi. Pas dicoba, 'lho kok ternyata kikilnya belum empuk'. Akhirnya panci presto menjadi jalan ninjaku 😂. Kalau biasanya soto kikil kaki sapi hadir dengan kuah santan, kali ini saya membuat versi kuah bening. Dimakan anget-anget pake sedikit perasan jeruk limau, sambel, dan acar timun. Kebayang kan gimana enaknya? 🤤🤭 #PejuangGoldenApron3 #soto #sotobening

Soto Betawi Kikil ala Rumahan

Ceritanya belum belanja, belum foodprep lagi karna mau kuras kulkas udah mayan tebel bunga es nya. Masih ada kikil di freezer, biar ga cuma ditumis jadilah ada ide buat masak soto betawi. Ga ada niat awalnya, jadi ga persiapan bahan pelengkap seperti emping dan daun bawang. tp hasilnya tetep enak, seger, gurih. selamat mencoba 💞 source : kompas.com/food

kondisional

40 menit

Soto Ayam Lamongan (kaldu ikan bandeng) DaMuDza

Pokoknya harus coba bikin soto Lamongan sendiri, mumpung semangat dan mood sedang bagus. Penasaran dengan kuah soto yg versi pakai ikan bandeng. Meskipun pakai ikan bandeng nggak kecium bau amis malah membuat kuah sotonya semakin gurih dan harum. Pas tumis bumbunya diprotes sama suami baunya sampai ke depan katanya 😅. Si Kiyya kasih nilai 8 dari 10, masyaaalloh jdi pede deh bikin lagi next, insyaaalloh...

5 orang

1 jam 30 menit

Soto Mie Bogor

Taraaaaa ,, postingan pertama 😂😂 *abaikan hasil jepretan kamera hp yang sudah sering kebanting* Menghilangkan penasaran dan karena stok kikil pembagian kurban masih ada jadilah soto mie ala ala Mom Nayshita 😂 😍

6 porsi

Soto betawi sederhana...😋

saya buat soto ini seharusnya pakai daging babat atau jeroan,berhubung saya kurang suka jeroan,saya pakai daging dan paru sapi aja..rasanya mantaaapp🖒🖒🖒🖒

Soto tangkar

Pengen makan soto tangkar, tapi males beli jauh alhasil bikin sendiri ya lumayan lah mirip2 hahahaaa

Soto Betawi #BikinRamadanBerkesan

22/05/2018. #7 Kali ini saya mau share resep soto yaaa hehe😀 nanti kalau yang manis manis terus bosen😂 sebenarnya resep soto betawi ini banyak sekali ya ,setiap orang memiliki versi yang berbeda beda ,ini resep soto betawi yang biasa saya pakai😅 Selamat mencoba😊 semoga #BikinRamadanBerkesan