Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi Kuah Merah yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi Kuah Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Kuah Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Merah memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada daging pengen di soto tp yg suami belum pernah makan dan tampilan nya mirip seperti curry ( kari ) jadilah soto betawi 😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Merah:
- 1/4 kg Daging sapi segar
- 1 batang sereh
- 1 batang kayu manis
- 1/2 biji pala
- 1 buah pekak
- 1 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 buah daun salam
- 1/2 buah paprika merah (sebagai ganti cabe besar merah)
- 2 sdm mix paste /bumbu dasar putih (bw putih, bw merah, kemiri, jahe)
- 2 sdm santan kental
- 50 ml susu segar
- 500 ml air
- 2 sdm kecap manis (saya ganti kecap asin+madu krn persediaan lg habis)
- Secukupnya Garam dan lada
- Bahan Pelengkap : Kentang Goreng, Bw goreng, daun bawang, jeruk nipis, irisan tomat
