Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Sempurna

Dipos pada September 16, 2022

Soto Ayam Lamongan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Lamongan yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain bikin soto lamongan, nyontek resepnya Dapoer Ay! 😊 Di resep asli ayamnya direbus dulu sih sebelum dimasak ke kuah, nah disini kemaren aku lupa step itu dan aku langsung masukkan aja ayamnya ke bumbu tumis hehe 😅 untuk takaran dan bahan seperti biasa, menyesuaikan isi dapur 😉 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Week19 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 450 gr paha ayam
  2. 1 ruas jahe; memarkan
  3. 1 ruas lengkuas; memarkan
  4. 1 batang serai; memarkan
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1200 ml air
  9. Secukupnya garam, gula
  10. 🍲 Bumbu Halus :
  11. 3 butir kemiri
  12. 4 siung bawang putih
  13. 6 siung bawang merah
  14. 1/2 sdt kaldu bubuk
  15. 1/2 sdt kerumbar bubuk
  16. 1 ruas kunyit
  17. 🍲 Bahan Koya :
  18. 4 siung bawang putih
  19. 6 buah kerupuk udang
  20. 🍲 Pelengkap :
  21. 2 keping bihun jagung
  22. 2 butir telur; rebus
  23. 100 gr tauge; siram air panas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Haluskan bumbu halus, lalu tmis hingga harum. Masukjan serai, lengkuas, daun salam dan juga daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Masukkan ayam, tumis hingha ayam berubah warna. Tuang 1200 ml air. Masak hingga ayam matang, angkat ayam lalu tiriskan sebentar. Selanjutnya suir-suir ayam, lalu masukkan kembali ke kuah yang sedang dimasak tadi. Bubuhi garam, gula dan kaldu bubuk, masak sekitar 5 menit lagi.
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Membuat Koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih, lalu tumbuk keduanya hingga halus.
Soto Ayam Lamongan - Step 3
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Rebus bihun hingga lunak, lalu siram tauge dengan air panas hingga layu
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Untuk penyajian, tata bihun, dan tauge dalam mangkuk. Siram kuah dan suiran ayamnya. Sajikan bersama telur rebus, irisan jeruk nipis dan taburan koya 😊
Soto Ayam Lamongan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto lamongan

Soto lamongan

Soto ayam lamongan koya

Soto ayam lamongan koya

meskipun mbak rumah tangga K.O. ga menghalangi mami buat masak2,siapin bumbu dr 2 hr sebelumnya,bangun pagi pas hari H,aku rela,asal suami dan anak makan dengan lahap

Soto ayam

Soto ayam

Pertama kali bkin soto alhamdulillah berhasil kalo kata suami enak cocok contek resepnya dari jtt

8 porsi
Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Pertama liat resep ini saya langsung penasaran, karena sangat berbeda dengan soto pada umumnya. Bahan protein yang digunakan bukan dari ayam ataupun sapi , tetapi udang. Dan uniknya lagi, soto ini berkuah santan. Hidangan ini saya recook dari resepnya mba Dini Danuraja. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #FestivalSoto #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Resep favorit keluarga terutama dikala hujan. Happy cooking moms 😘#CABEKU #Telur3in1

6 porsi
20 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Lg sakit , pengen makan soto lamongan buatan sendiri .ang ing eng jadilah

6-7 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Kalo ditanya mau sarapan apa? Pastilah kujawab "Soto". Udah paling mantep sarapan pake soto. Alhamdulillahnya, di Indonesia ini kaya akan menu soto, tiap daerah punya soto dg ciri khas dan rasa yg berbeda². Jadi, bisa pilih mau soto yg gmn sesuai selera. Kebetulan lg pingin makan soto lamongan, cusslah bikin. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

43. Soto mie bogor Kuah Bening

43. Soto mie bogor Kuah Bening

Kemarin habis jalan2 dan kolaborasi sama komunitas nya cp bogor. Seblmnya udah pernah jalan2 kesana tapi belum pernah nyobain kuliner yang 1 ini.. akhirnya jadi tambah temen baru lagi. Dan pastinya tambah ilmu baru lagi didunia perdapuran.. 😊😊😊 Source : Binti Sae https://cookpad.com/id/resep/14992575-soto-mie-bogor-kuah-bening?invite_token=fuJoA5Rw1kJfRSNArXGnx5Vu&shared_at=1622978601 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Soto ayam jawa tengah

Soto ayam jawa tengah

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Bening

Soto Bening

Hujaann..enak yang anget2..pas audy n ayah juga lagi gak enak badan..bikin soto aja biar keringetan..cuuzz resepnya

Soto ayam koya khas lamongan

Soto ayam koya khas lamongan

Soto lamongan

Soto lamongan

Salah satu makanan nasional kebanggaan kita adalah Soto. Hampir semua daerah di Indonesia memiliki jenis soto dengan karakternya masing-masing. Nah., Salah satu yang unik menurutku adalah Soto yang berasal dari Jawa Timur ini. Yess., Soto Lamongan. Soto yang satu ini tampil beda dengan tambahan koya sebagai topingnya. Rasanya gurih dan segar. Apalagi ditambah perasan jeruk nipis dan sambel. Ahh., Mantap..

2-3 orang
1 jam
Bihun Soto Daging

Bihun Soto Daging

Dari kemarin pengen bnget makan bihun soto, tapi belinya jauh. Ya udah bikin sendiri aja. Alhamdulillah enak dan suami pun suka 😊

2-4 porsi
30 Menit
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

#Resep ke-228

Day. 290 Soto Udang Medan (15 month+)

Day. 290 Soto Udang Medan (15 month+)

Alhamdulillah doyan menu ini. Baru tau kalo udang bisa dibikin jadi soto. Enak pula rasanya. Karena ini buat anak, jadi bikin yg versi lebih simpel aja lah. Trus isiannya menyesuaikan yg ada di kulkas aja. Baru belanja soalnya, sayang kalo ga dipake. Pake udangnya yg ukuran kecil, jadi ga keliatan deh di mangkoknya. Ketutupan sama bawang goreng dan sayur nya. 😁 #PekanRayaSoto #GA_TheNextLevel Source: Fernia Noelesa.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan diracik dengan tangan ajaib menjadikan keluarga bahagia dan sejahtera. Salam senyum dan sehat😀 kita raih melalui racikan #KapsulAjaib Makasih mbak lidia

4 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Resep soto ayam makyus rasa nya, seperti soto ayam yg suka di jual jual.....🤭 Source : Ingrid Soebagjo #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame
Soto Medan Asli (daging sapi)

Soto Medan Asli (daging sapi)

Assalamualaikum..halo mommies, kali ini saya mau share resep soto Medan, kalo dikeluarga besar kami soto Medan itu bahan utamanya berasal dari sapi (boleh daging, paru atau babatnya) ..masakan ini lumayan banyak printilan nya tapi kali ini yg saya tulis adalah resep kuah sotonya ya moms...yuk di intip resepnya moms sekalian dicobain..enak bgt ini, jamin 😘😋

Soto Udang telur puyuh #Ketopad_CP_AnekaSoto

Soto Udang telur puyuh #Ketopad_CP_AnekaSoto

keterbatasan waktu disibukkan urusan kantor, rumah cuman tempat singgah sebentar, tetap usahakan ikut Weekend Challege minggu ini #anekasoto, dengan bahan yang ada di kulkas

Soto Ayam Lamongan tanpa MSG

Soto Ayam Lamongan tanpa MSG