Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto lamongan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto lamongan sekitar 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu makanan nasional kebanggaan kita adalah Soto. Hampir semua daerah di Indonesia memiliki jenis soto dengan karakternya masing-masing. Nah., Salah satu yang unik menurutku adalah Soto yang berasal dari Jawa Timur ini. Yess., Soto Lamongan. Soto yang satu ini tampil beda dengan tambahan koya sebagai topingnya. Rasanya gurih dan segar. Apalagi ditambah perasan jeruk nipis dan sambel. Ahh., Mantap..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto lamongan:
- 250 g daging Ayam
- 4 pasang Ceker ayam
- 1 liter Air
- Bahan Pelengkap
- Soun, seduh Air panas dan tiriskan
- Toge, seduh Air panas dan tiriskan
- Kol, iris tipis
- Seledri iris tipis
- Telur rebus
- Tomat
- Jeruk nipis
- Sambal
- Bumbu Halus
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 3 butir Kemiri
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- Secukupnya Ketumbar
- Secukupnya Minyak buat menumis
- Bumbu lain
- 1 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 batang Serei, geprek
- 2 cm Lengkuas, geprek
- secukupnya Gula dan Garam
- secukupnya Merica dan Kaldu bubuk
- Bahan Koya
- 10 buah Kerupuk udang
- 10 siung Bawang putih, iris tipis lalu digoreng
