Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Betawi merupakan salah satu soto yang paling digemari sebagian besar orang Jakarta dan orang Indonesia pada awamnya. Sop yang kaya akan rasa santan dan susu ini memang unik; sop yang satu ini memang agak berbeda dengan soto Madura yang warnanya kuning bening . Soto Betawi meskipun agak putih warnanya namun rasa daging sapi yang empuk ditambah bumbu-bumbu nan halus dan wangi tentunya menggugah selera. Kali ini saya ajak sobat-sobat untuk membuat Soto Betawi dengan menggunakan bumbu racikan sendiri. Selamat berkarya!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- Bahan-Bahan Utama:
- daging sapi sop (takaran yang sesuai untuk 2 orang)
- 2 batang sereh grepek
- 3 daun jeruk purut
- 3 daun salam
- 2 gelas minum santan instan
- 2 gelas minum susu sapi segar
- 1 buah pekak
- 2 sendok teh jinten bubuk
- 1 jeruk nipis peras jusnya
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula
- 2 sendok makan kaldu ayam atau sapi
- Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan:
- 1 sendok makan merica putih butiran
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok lengkuas bubuk
- Bahan-Bahan Pelengkap Soto
- 2 buah tomat merah
- 2 buah kentang (goreng berserta kulitnya)
- 3 sendok makan bawang goreng
- 2 sendok makan daun bawang
- sesuai selera Kecap manis
- 2 buah jeruk nipis
- Sambal Soto:
- 12 cabe rawit merah
- 2 sendok makan ketumbar bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
