Bagaimana Membuat Soto Betawi dengan susu yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 14, 2022

Soto Betawi dengan susu

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi dengan susu yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi dengan susu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi dengan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi dengan susu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi dengan susu diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi dengan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi dengan susu memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi dengan susu:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 200-300 ml susu segar
  3. 1,5 liter air
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 batang serai
  7. 3 iris lengkuas
  8. 2 butir kapulaga
  9. 1 buah bunga lawang atau star anise
  10. 2 butir cengkih
  11. 1 ruas kayu manis
  12. Bumbu halus:
  13. 3 butir kemiri, sangrai
  14. 2 sdt ketumbar
  15. 2 butir kapulaga
  16. 1 bonggol bawang putih
  17. secukupnya Garam dan lada
  18. 5 siung bawang Merah
  19. 1 buah bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi dengan susu

1
Rebus daging dalam potongan besar hingga cukup matang, buang busa airnya kemudian ambil dagingnya dan potong kecil-kecil. Sisihkan kaldunya. Masukkan kembali potongan daging yg sudah diiris kecil kedalam kaldu, masak dengan api kecil. Sementara itu siapkan bumbu.
2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan samapi harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas., tumis kembali hingga layu dan harum.
3
Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam kuah daging. Masak hingga daging lunak. Tambah garam dan sesuaikan rasanya. Terakhir masukkan susu, masak dengan api kecil dan diaduk supaya tidak pecah.
Soto Betawi dengan susu - Step 3
4
Sajikan dengan irisan tomat, bawang goreng, seledri dan emping.
Soto Betawi dengan susu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang

Soto Padang

Saya penggemar soto, dan ttp dr semua jenis soto, soto padang yg the best dilidah saya, emang dasar lidahnya lidah minang sih ya, baru lahir aja dah dikasih rendang.. Hahahaa.. Resep saya contek dr Biyay.. Thanks biyay, aku otak atik dikit resepnyaa.. 😘😘

Soto Betawi #ReCook #ResepXandersKitchen

Soto Betawi #ReCook #ResepXandersKitchen

Weekend waktunya beberes kulkas dan ternyata nemu masih ada beberapa jeroan & daging yang belum dimasak. Mumpung libur dan lagi rajin, cari2lah resep menyesuaikan stok yang ada di rumah, dan akhirnya diputuskan untuk recook resepnya Xanders Kitchen yang cocok buat hangat2 di musim hujan ini 😍 Karena aku menjalani ketofastosis lifestyle, makanya aku bikin setengah resep full santan dan setengah resep pake susu + santan biar aman makannya 😁 #Resep2019MingguKe5 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

6 porsi
45 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Biasanya soto bandung ada taburan kacang kedelainya.. Tapi karena gak ada yang suka, jadi di skip aja.. :p

4 porsi
60 menit
Soto Madura Tauge

Soto Madura Tauge

Saya suka dg soto madura karena rasanya tdk terlalu berat dan kuahnya bening namun bumbu” terasa. Tp rasanya makan soto terus kurang asupan sayuran. Jd saya coba ditambah dg tauge mentah. Ternyata rasanya enak juga 😁

6-8 porsi
Mpasi 4* 6mo+ bubur kuah soto

Mpasi 4* 6mo+ bubur kuah soto

Mashaa Allah, ini enakkk buangettt naila doyan umiknya pun doyan. Anti GTM bangett

pagi dan sore
4jam
Soto betawi

Soto betawi

4 porsi
60 menit
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Keluarga kami pencinta soto kuning Bogor. Sekali-sekali ingin buat sendiri. Setelah dicoba, alhamdulillah berhasil sama enaknya sama yang dijual di resto....hmmm...sugoku oiiishiii...

10 porsi
60 menit
Soto mie bogor

Soto mie bogor

Akhir2 ini depok setiap hari turun hujan, pas weekend jadilah bikin soto bogor. #cookpadcommunity_depok

Soto Babat

Soto Babat

Tauto Soto Pekalongan

Tauto Soto Pekalongan

Seger sekali soto yang satu ini Dan unik rasanya karena ada tambahan tauco Cuss resepnya #tautopekalongan #sotopekalongan #resepkuhariini #sotolingga #cookpadcommunity_banjarmasin

6 porsi
Soto Betawi kuah santan susu

Soto Betawi kuah santan susu

Bertepatan dengan #HariGiziNasional2019 cookpad mengadakan kontes resep masakan yang menggunakan susu, bingung juga mau bikin apa 🤔 pas liat resep punya akun @pawonku resep soto Betawi nya menarik perhatian, kebetulan belum pernah bikin, mumpung semangat lagi on buat memasak akhirnya langsung cuss deh ke dapur, pas mateng wanginya harum banget mungkin aroma dari santan dan susu, pas matang langsung makan dan ternyata enak banget gurih apalgi potongan tomatnya bikin seger dan yang bikin seneng tuh ya udah seminggu ini naura makannya susah paling banyak cuma 3 sendok eh pas tadi disuapin malah sampai nambah lagi 😁 😊 pokoknya 2019 ini harus makin rajin ke dapur biar bisa nyoba menu2 baru buat disajikan buat orang yang kita sayangi, cookpad bikin kemampuanku memasak lebih baik 😘 #HariGiziNasional2019 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad#cookpad_id #cookpadcommunity_Bandung #Bandungcepe

Soto Bandung

Soto Bandung

Critanyaaa..ini resep soto bandung favorit, krn buatnya ga pake ribet ngulek2 😅 tinggal prak prek, plang plung.. 😁 resepnya bunda nina..sudah cucokkk dengan resep ini ..walau tanpa pelengkap yg kumplit, teuteup enaaakk ..alhamdulillah.. kl makmika, biar menghemat waktu, daging sapi nya dimasak dl di slow cooker, pagi nya baru masak d, kuahnya kaldunya jd lbh siiip

Ceker Kuah Soto

Ceker Kuah Soto

Soto mie

Soto mie

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Mau eksperimen ngolah2 bumbu ternyata rasanya 11-12 sama soto mie yg di jual di luar sana. Hahhahah... Ngga nyangka berhasil 😁

6-7 porsi
Soto bandung untuk anak

Soto bandung untuk anak

Anakku menyukai masakan yang bumbunya tidak terlalu menyengat. Kepikiran membuat soto bandung yang disukai anakku. Tanpa merica, jahe dan kacang kedelai.bawang daun dan seledri bisa terpisah.

4 porsi
60 menit
Soto betawi

Soto betawi

Aku org betawi,, tp gbisa masak soto betawi..😅 akhrnya hr ini berhasil ubek2 pasar nyari bahan2 nya... yuk kepoin.. 😄

Soto Betawi

Soto Betawi

Bosen hidangan daging pas lebaran yg itu2 aja? Atau pas mau ada acara bingung mau sajikan apa? Atau cuaca lagi mendung2 kedinginan dan pingin makan yg anget2 berkuah? Yuk bikin aja soto betawi.. seger banget

Soto Bandung

Soto Bandung

Menu sahur favorit di keluarga saya adalah yang kuah kuah dan bening..ini salah satu favorit saya.. rasanya light ga bikin eneg..paduan bumbu..kaldu dan sambelnya nikmaat..bikin hangat tubuh.. dan tentunya kalo saya selalu extra kacang kedelai.. 😆

5 porsi
90 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Pas musim ulangtahun n botram di kantor ini, dua kali mencicip soto betawi (tanpa susu) buatan teman, jadi terinspirasi untuk buat sendiri tapi pengen yang pake susu... Setelah menyimak hasil searching di cookpad resepnya mbak Ranie Febrianti dan Mbak Michico Octavia, akhirnya jadilah Soto Betawi ala sendiri (nambahin bumbu yang satu, nggak pake bumbu yang lain karena malas melengkapi 😝) Rasanya... Uenakkk!!! 😋

± 12 porsi