Bagaimana Membuat Soto Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada November 7, 2020

Soto Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam yaitu 9-10 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. Bumbu Halus:
  2. 12 btr bawang merah
  3. 7 btr bawang putih
  4. 4 cm Jahe
  5. 7 btr Kemiri
  6. 4 cm Kunyit
  7. Bumbu Tumis:
  8. 1 batang Serai
  9. 4 lbr daun salam
  10. 6 lbr daun jeruk
  11. 4 cm laja
  12. Bahan Lainnya:
  13. 1 ekor ayam (kampung/ broiler)
  14. Tauge
  15. Gula
  16. Garam
  17. Merica bubuk
  18. Vetsin (bila perlu)
  19. Daun bawang
  20. Daun seledri
  21. Bawang goreng
  22. Jeruk limau
  23. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Cuci ayam sampai bersih, kemudian rebus ayam sampai empuk & mengeluarkan kaldu. Angkat ayam, kemudian kecilkan api (Tips: tambahkan garam saat proses merebus agar ayam memiliki rasa).
2
Tumis bumbu halus & bumbu tumis hingga harum, kemudian masukan kedalam kaldu ayam. Beri gula, garam, merica bubuk, vetsin (bila perlu) & koreksi rasa.
3
Didihkan air, masukan tauge +- 0.5 menit. Angkat & tiriskan.
4
Untuk penyajian, masukan tauge, ayam suir sesuai selera. Tambahkan daun bawang, daun seledri, potongan tomat, bawang goreng. Tambahkan kuah kaldu & perasan jeruk limau.
5
Soto ayam siap disajikan. Tambahkan pelengkap kerupuk emping. Selamat mencoba ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Dirumah penggemar Soto. Seneng banget buat Soto dari berbagai daerah di Indonesia. Salah satunya ini. Ini resepnya tanpa lengkuas, seperti resep Soto khas Jawa kebanyakan. Resep ini pakai cengkeh. Tapi jujur ini lebih enak dari Soto Ayam Madura yang biasa saya beli. Jadi sekarang bikin aja ngga usah beli yaa😊 Sering makan Soto Sate Ayam Madura. Tapi baru ini buat Soto Ayam Madura. Ini resepnya dari Mba Nadia Hayu. Saya hanya buat setengah resep aja. Resep asli menggunakan 1kg ayam. Saya hanya buat dengan 1/2kg ayam. Jadi bumbu menyesuaikan. Resep di bawah ini adalah resep yang saya pakai ya. Recepie: Nadia Hayu #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #soto #masakanrumah #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung #resepkuhariini #sotomadura #madura #sotoayammadura #masakanindonesia #kulinernusantara

6 porsi
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Masakan kesukaan suami !!! Setiap weekend sering banget request minta dibikinin soto. Lama lama bisa ni bikin warung soto. Aamiinin jangan? πŸ˜…πŸ˜…

Soto ayam

Soto ayam

#5resepterbaruku

Soto Ayam

Soto Ayam

Sedikit cerita nih lagi bingung mau masakin apa buat si kecil.. abisnya dia sukanya sayur itu2 aja ikan itu2 aja.. sampek bosen bunda masak itu mulu yg kadang malah gk kemakan.. krn sikecil mgkn jg uda bosen.. tp dikasih menu lain jg blm tentu mau.. ah tau ah.. terlintas bikin soto aja deh sapa tau mau makan.. mumpung bundanya pun rindu ngesoto jg πŸ˜…

Soto Medan Favorit

Soto Medan Favorit

Sebelum pandemi jika pulkam menu yang satu ini tidak terlewat kan, berhubung sekarang tdk bisa pulkam terpaksa buat sendiri untuk rasa dan hasil nya tidak perlu di ragukan saya jamin sangat jos dan mantul sama seperti asli nya, jadi tidak perlu ke Medan untuk menyantap soto ini, cukup di rumah saja dan tentunya di olah di dapur kita sendiri. Penasaran seperti apa soto Medan bikinan saya, yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #SotoMedan

8-10 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Kuning no MSG

Soto Ayam Kuning no MSG

Dulu....kl anak2 dititipin ortu... dimasakin ini nih krn makannya pada pinterrrr. Setelah anak2 makin gede...mereka minta mommy nya buatin menu iniπŸ€”πŸ€” trs aku tanya resep ke mom aku...dan bljr bikin deh πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Puji Tuhan anak2 suka..ga ada comment 'koq rasanya beda'πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ‘πŸ‘ jd rasa sama ky mom aku bikinπŸ‘πŸ‘πŸ˜‰πŸ˜‰ yukkkss dicobain resep ini.. kl aku suka bikin kuahnya bny...😁😁

Soto ayam bening

Soto ayam bening

30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Setiap makan Soto Lamongan suami selalu komplain tentang koya yang kurang banyak. Mumpung punya waktu di hari minggu, saya mencoba membuat Soto Lamongan sendiri di rumah.

8 porsi
Soto ayam bening segaarrr...πŸ€—

Soto ayam bening segaarrr...πŸ€—

masih cuaca mendung ... bikin soto ayam saja tapi ini ayam sayur bukan ayam kampung ☺️

Soto Ayam

Soto Ayam

Entah kenapa saya tuh suka sama makanan yang satu ini, selain segar semua gizi ada di dalam satu mangkuk, dari karbohidratnya (bihun) protein hewaninya ada(ayam) protein nabatinya dari sayurannya (tauge, kol, daun bawang, tomat, dll) buatnya gampang rasa enak, gizi sudah pasti terpenuhi iya kaaan... πŸ˜€ o iyakali ini sy tidak memakai kol, karena tidak ada. Tanpa kol juga oke kok... #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bekasi #sotoayam #segermantap #rinijulia

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Pagi2 ke pasar liat soto di pinggir jalan.. Akhirnya terinspirasi pingin bikin soto.. Makanan terfavorit saya dr jaman dahulu kala...

45 menit
Lunchbox soto ayam

Lunchbox soto ayam

Buat lunchbox lucu tp simple..inspirasi dari mami2 kece pembuat bekal lucu di Instagram.. mudah2 bs jadi ide buat mamak2 lain

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Kebetulan anak2 dirumah lg pada Bapil, nafsu makan mereka berkurang banget..jd mamah nya harus puter otak lg ..spya tetep mau makan sayur..hehe ..akhirnya kepikiran bikin soto bening ini ..

Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Ada teman mendadak mau main, bingung mau masak apa? Akhirnya lihat kulkas nemu sayap dan tulang ayam. Alhamdulillah langsung eksekusi, dan sempet lupa buat foto bahan pelengkapnya, padahal buat dah edisi paling lengkap isinya. Ya sudah lah semoga semuanya pada faham hehehe.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Baksoto ayam (bakso soto)

Baksoto ayam (bakso soto)

Bakso ayam sehat (dengan parutan wortel dan bawang merah goreng) dipadu dengan pelengkap dan kuah soto, tambah tomat dan sambel cabe siram kecap.... segarnya... belum lagi aroma daun jeruk dan serai, hmmm....

Soto ayam enak

Soto ayam enak

Hujan mager pengen yg anget2. Suami request dibikin soto..

5 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Kangen kuah2 pedes.. Agak lama sih ni buatnya... Bikinnya porsi kecil biar gak banyak sisa.. Eh abisnya sekejap saja πŸ˜‚. Laris manis masakan hari ini.

5 porsi
Soto ayam jawa

Soto ayam jawa

4 porsi