Bagaimana membuat Soto Ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah kenapa saya tuh suka sama makanan yang satu ini, selain segar semua gizi ada di dalam satu mangkuk, dari karbohidratnya (bihun) protein hewaninya ada(ayam) protein nabatinya dari sayurannya (tauge, kol, daun bawang, tomat, dll) buatnya gampang rasa enak, gizi sudah pasti terpenuhi iya kaaan... 😀 o iyakali ini sy tidak memakai kol, karena tidak ada. Tanpa kol juga oke kok... #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bekasi #sotoayam #segermantap #rinijulia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. 1/2 ekor ayam saya ambil bagian dada
2. 2 batang daun bawang
3. 700 lt air
4. 1 batang daun bawang
5. 3 lembar daun jeruk
6. 2 lembar daun salam
7. 1 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt chicken powder (bila suka)
10. Bumbu Halus :
11. 6-7 butir bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 4 butir kemiri
14. 1 sdt lada butiran
15. 1/8 sdt ketumbar
16. 2 ruas kunyit
17. Bumbu Dapur geprek :
18. 2 cm jahe geprek
19. 3 cm lengkuas geprek
20. Bahan Pelengkap :
21. 1 bungkus soun seduh matangkan
22. 100 gram tauge (boleh di kukus/rebus) sy mentah
23. 2 butir telur rebus belah 2 atau 4
24. 2 buah tomat iris2
25. 1 batang daun bawang iris tipis
26. 1 buah jeruk nipis
27. Sambal rebus
28. Kecap manis
29. Taburan :
30. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1

Seperti biasa siapkan bahannya dan cuci bersih ayam serta bahan2 lainnya.

2

Siapkan air dalam panci lalu rebus hingga mendidih, setelah mendidih masukan ayam yg telah dicuci bersih. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe masak hingga bumbu matang dan aromanya keluar. Setelah itu masukan ke dalam rebusan ayam, aduk rata masukan 2 batang daun bawang. (angkat daun bawang ketika sdh mulai layu). Tambahkan garam, gula, dan chicken powder masak terus hingga ayam lunak, lalu cicipi rasanya. Matikan apunya.

3

Angkat ayam yg sudah empuk lalu tiriskan setelah itu suwir2, sisihkan.Seduh soun dengan air panas hingga soun empuk dan lunak, tiriskan. Dan siapkan semua bahan pelengkapnya.

4

Masukan semua bahan pelengkapnya, ke dalam mangkuk lalu tuang kuah soto, taburi dengan bawang goreng, siap di sajikan.