Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 24, 2020

Soto Ayam Kuah Kuning

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Kuah Kuning yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Kuah Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kumpul sama temen2 asal Indonesia jadi obat dikala rindu dengan kampung halaman. Masakan Indonesia selalu jadi primadona bagi saya sebagai anak rantau. Salah satunya Soto Ayam, panganan ini cocok sekali menjadi mood booster ketika homesick #AnakRantau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

  1. Kuah soto
  2. 500 gr ayam (saya pakai bagian paha atas)
  3. 1/2 sachet bumbu instan soto merk bamboe
  4. Secukupnya garam, merica, kaldu jamur dan bubuk bawang putih
  5. 1 batang sereh
  6. 6-8 daun jeruk
  7. 1,5 l air putih
  8. Bahan isian
  9. 100 gr toge (karena belum pernah dapat kecambah disini)
  10. 100 gr kol
  11. Ayam suwir
  12. Bahan pelengkap
  13. Daun bawang
  14. Telor rebus
  15. Bawang goreng
  16. Jeruk nipis (perasan)
  17. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

1
Rebus ayam hingga matang.
2
Tumis bumbu instan soto beserta sereh dan daun jeruk. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam kuah soto.
3
Setelah itu, tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan bubuk bawang putih lalu masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap. Jika sudah, angkat ayam dan tiriskan.
4
Ayam kemudian digoreng hingga agak kuning kecoklatan. Setelah itu, tiriskan dan suwir2 daging ayam.
5
Rebus telor ayam, iris tipis kol dan daun bawang. Setelah itu, siram kol dan toge dengan air panas (optional).
6
Jika telor sudah matang (kurleb 15 menit direbus), buang air rebusan dan ganti (rendam) dengan air dingin. Diamkan sebentar, lalu kupas telor dan belah menjadi 2 bagian.
7
Sajikan soto selagi hangat dengan bahan isian dan bahan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Mas bojo request Soto ayam tp ala2 betawi gt Nah si adek mimik susu bubuknya gy ogah2 an ywd dipake aja buat nambahin Soto request abinya....pada dementuh ampe nambah2

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Lagi musim hujan nih.. Paling enak bikin masakan yang hangat2 untuk mama papa dirumah :) yuk kreasi buat soto ayam kuah santan 😊😍

Soto Ayam

Soto Ayam

Tak mau rugi adalah membuat soto ayam untuk dihidangkan dua kali, saat malam dan pagi hari. Kuah soto ayam yang enak itu di hasilkan dari kaldu daging ayam kampung. Untuk zaman sekarang mendapatkan ayam kampung itu harus usaha. Dulu waktu saya kecil, mencari ayam kampung mah gampang, tinggal tengok dalam kandang, lha wong miara sendiri. Kalau sekarang harus pesan dulu, soalnya mau ngembat ayam tetangga kan dosa. Ada sih yang jual di pasar, tapi harus blusukanan dan tahan sama bebauan tujuh rupa ketika men sang ayam di eksekusi di tempat itu juga. Horor. Nah, kebetulan kemarin pak bendahara erte sebelah yang buka warung mau dititipi. Jadi soto ayam pun akhirnya menari nari di kuali. Membuat soto ayam itu mudah, apalagi sekarang ada bumbu instan yang di keluarkan oleh beberapa perusahaan olahan makanan terkemuka. Tapi kan tak ada tatangannya, bukan begitu? Nah, membuat kaldu ayam yang lezat itu dapat dilakukan dengan merebus daging ayam dengan api kecil dalam rentang waktu yang agak lama. Tapi berhubung saya pengguna panci presto garis keras maka membuat kaldu ayam ya gak pakai lama. Begitu pula dengan membuat bubur, cukup 5 menit saja. Saya membuat bubur dari dua centong nasi kemarin yang diberi beberapa gelas air dan dibubuhi daun salam plus garam. Soto ayam akan terasa lengkap bila di bubuhi bubuk koya yang dibuat dari perpaduan kerupuk udang dan bawang putih goreng yang ditumbuk halus.

Soto Ayam Kampung Kuah Bening

Soto Ayam Kampung Kuah Bening

Mirip dengan bumbu soto kebanyakan, tapi karena ingin kuah bening jadi ga pake kemiri. Tambahan remukan bawang putih goreng jadi menambah cita rasa kuah soto.

Soto Ayam ala Rumahan #Bandung_RecookNovaliaRika

Soto Ayam ala Rumahan #Bandung_RecookNovaliaRika

Resep aslinya dari mbak Nova, versi saya dimodifikasi sedikit dengan ditambah cabe kriting untuk bumbu halusnya. Selamat memasak 😊💙

4 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Simple tapi inshaAllah enak😊

Soto Ayam #selasabisa

Soto Ayam #selasabisa

Kangen, pengen soto kesukaan dikampung halaman apa daya jarak tak sampaiii.. Makanan apapun yg dirindukan, masak ajaa. Nah kalau yang ini hasil imajinasi saat buka mata pagi ini, bangun-bangun langsung ambil ulekan dan buka kulkas. Kemudian lahir lah soto ayam ala aku 😀 "Menstrim" tapi aku baru pertamakali buat sendiri. Biasanya makan ajaaa 🙈🙈 Masak menu Ramadhan mu dan temukan resep inspirasimu di cookpad #bikinramadhanberkesan #bikinramadanberkesan #day3

5 porsi
40 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Paling kesukaan. Apalagi masak nya hrus pakek ayam jawa. Krna rs kaldunya ini beda lbh sedep. Apalgi makanya ditambah jeruk nipis ama sambel.

Soto ayam

Soto ayam

tiba-tiba ngidam pengen masak soto ayam hahaha pertama kali but okelah rasanya 🥰 #sotoayam #homemade #enak

4 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

maaf foto kurang proper karena keburu dimakan sotonya haha tapi buat rasa mantep dan seger banget ala ala soto banjar 🤤👌🏻

2 orang
Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Soto Kediri

Soto Kediri

Soto kediri ini bumbunya hampir sama dgn soto pada umumnya, yg membedakan adalah tambahan jinten dan terasi serta kuahnya menggunakan santan yg tidak terlalu kental.. Segerr rasanya

Soto ayam & perkedel kentang

Soto ayam & perkedel kentang

Ini pertama kali masak soto setelah menikah dan requestnya pak suami minta soto pagi²😋 Resep perkedel di post di resep yg terpisah ya😄

•Soto Ayam• by Dapur Itha

•Soto Ayam• by Dapur Itha

Kalau musim hujan seperti sekarang ini, enaknya makan yang hangat-hangat. Salah satunya soto. Karena di kulkas ada ayam kampung, jadinya saya masak soto ayam ajach 🍲

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Soto ayam

Soto ayam

mirip soto kudus, beda beberapa rempah aja

Soto betawi ayam

Soto betawi ayam

Karna tidak suka pake jeroan atau sengkel jadi saya ganti dengan ayam,kalaupun suka bisa di gnti juga sesuai selera.

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Pagi2 ke pasar liat soto di pinggir jalan.. Akhirnya terinspirasi pingin bikin soto.. Makanan terfavorit saya dr jaman dahulu kala...

45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Suami request minta d masakin soto ayam.. Okelah,, Alhamdulillah katanya enyaaak.. Sampe nambah2 makannya 😍

Soto Ayam

Soto Ayam

Sedikit cerita nih lagi bingung mau masakin apa buat si kecil.. abisnya dia sukanya sayur itu2 aja ikan itu2 aja.. sampek bosen bunda masak itu mulu yg kadang malah gk kemakan.. krn sikecil mgkn jg uda bosen.. tp dikasih menu lain jg blm tentu mau.. ah tau ah.. terlintas bikin soto aja deh sapa tau mau makan.. mumpung bundanya pun rindu ngesoto jg 😅