Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Tasik yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Tasik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tasik, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Tasik ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tasik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tasik memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah, aslinya soto tasik pakai ayam kampung tp sy pakai ayam boiler. Soto tasik berwarna putih karena pakai santan. Terinspirasi dari soto ayam kampung NONOY yg terkenal di tasik, jg langganan beli disitu. Resep ngintip dr Sajian Sedap, dimodif sesuai ketersediaan bahan di rumah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tasik:
- 1 kg ayam kampung (sy pake boiler) potong2, kucuri air jeruk nipis, diamkan, cuci bersih
- 3 lembar daun salam
- 1-2 serei, ambil putihnya digeprek
- 1 ruas jahe di geprek
- 1 sachet merica bubuk
- Secukupnya gula garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 2-3 tangkai daun bawang iris cm
- 2 liter air
- 2 Bungkus santan kara (kemasan 65ml)
- Bumbu halus :
- 15 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- minyak untuk menumis
- Taburan:
- kacang kedelai goreng (beli jadi)
- bawang merah goreng (g pake)
- seledri (g pake)
- Pelengkap :
- Sambal, krupuk, potongan jeruk nipis/limo
