Bagaimana Menyiapkan Soto ayam yang Enak

Dipos pada September 17, 2022

Soto ayam

Bagaimana membuat Soto ayam yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 36 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak kerasa udh ketemu hari senin lagi 😂 lagi pengen soto akhirnya pas ada ayam broiler akhirnya langsung deh buat soto ayam sendiri dengan bumbu yang makyuusss , masaknya agak ribet dan lama tapi kalau soto sudah matang pastii puas bgt haha ... happy cooking 👩🏻‍🍳 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Lovecookpad #Resepmingguan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. Bumbu yg dihaluskan
  2. 7 bawang putih
  3. 5 bawang merah
  4. 2 kemiri (sangrai)
  5. 1/2 sendok teh ketumbar (sangrai)
  6. 1/2 sendok teh merica bubuk
  7. Seruas kunyit (bakar)
  8. 4 ekor udang kupas
  9. Bahan bumbu lain2
  10. 1/4 ayam broiler campur (dada,paha,sayap)
  11. 1 batang serai (geprak)
  12. Seruas jahe (geprak)
  13. Seruas lengkuas (geprak)
  14. 5 lembar daun jeruk (sobek)
  15. 1 daun bawang (iris agak panjang)
  16. 2 seledri (ikat simpulkan)
  17. 3 bawang putih (iris lalu goreng untuk taburan setelah kuah soto matang)
  18. 2 bawang merah (iris lalu goreng untuk taburan setelah kuah soto matang)
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya gula pasir
  21. Secukupnya minyak
  22. Secukupnya air
  23. Bahan sambal
  24. 15 cabe rawit setan
  25. 1 bawang putih
  26. Bahan pelengkap
  27. Secukupnya kubis (iris halus)
  28. Secukupnya taoge (rebus sebentar)
  29. 1 plastik soun (seduh dgn air panas lalu tiriskan)
  30. 3 butir telur (rebus)
  31. 1 jeruk nipis (iris bbrp bagian)
  32. 1 seledri (iris tipis untuk taburan)
  33. 1 batang daun bawang (iris tipis untuk taburan)
  34. Bahan koya
  35. 6 bawang putih (iris tipis)
  36. 5 kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Didihkan air secukupnya sya setengah panci. Lalu masukkan ayam,seledri dn daun bawang. rebus sampai ayam setengah empuk kemudian buang seledri,daun bawang td. Haluskan bumbu halus, panaskan minyak dn tumis bumbu halus, masukkan sere,jahe,laos,daun jeruk lalu tumis jadi satu sampai semua harum dn berubah warna lalu tuang ke dlm kuah soto.. masak dgn api kecil sampai bumbu meresap dn ayam bnr2 empuk. Lalu tiriskan ayam, suwir2 dn bekas tulang ayam sya masukan kembali dlm kuah lg biar lbh mantap..
Soto ayam - Step 1
Soto ayam - Step 1
Soto ayam - Step 1
2
Sambal : Rebus semua cabai rawit setan dn bawang putih, setelah agak layu ulek semuanya bumbui dgn sedikit garam.
Soto ayam - Step 2
Soto ayam - Step 2
3
Koya : Goreng bawang putih dn kerupuk. haluskan bawang putih dl baru masukkan kerupuk satu persatu dn ulek sampai semuanya tercampur.. sy lbh suka koya yg lbh kerasa bawang putihnya jd sya lbh banyakin bawang putih drpd kerupuknya.
Soto ayam - Step 3
Soto ayam - Step 3
Soto ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Lg sakit , pengen makan soto lamongan buatan sendiri .ang ing eng jadilah

6-7 porsi
Soto Lamongan Komplit

Soto Lamongan Komplit

Berawal dari rencana acara lamaran. Bakal banyak tamu dan saudara yang dateng, tiba2 kepikiran buat bikin menu ini yang simple dan cocok di santap rame2. Apalagi makanya siang2 di tambah nasi panas dan sambel sotonya yg bikin makan semakin lahap hehe

8-10 Porsi
Soto udang kuah susu(MPASI)

Soto udang kuah susu(MPASI)

Source:mamikenzie Modif: Bunda Kadhita😄

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Tugas Mamah pekan ini adalah Posbar Aneka Soto Nusantara & Tugas Coboy minggu ini juga Tema Soto Jawa Timuran yang dipandu ole ibu Winna dan saya merecook Soto Ayam Lamongan dari beliau (akun CP: Pawon Winna), Rasanya enak resep bu Winna ini mirip ama soto abang² jualan 👍👍👍😋 Soto lamongan mempunyai Ciri khas kuah bening dipadu irisan daging ayam, soun, kol dan taburan koyah, bawang goreng dan sambal tidak lupa perasan jeruk nipis menambah makin sedap nya soto ini. Soto Lamongan saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia, dimana pun kita berada selalu bisa kita jumpai. Mulai Jakarta, Bali, NTT bahkan sampai Papua, meski rasa memang kadang sudah sedikit agak berbeda namun kadang ketika kita jauh dari kampung halaman dan menjumpai nya serasa terobati kangen kita Apalagi bisa membuat nya sendiri, hal itu merupakan suatu kebahagian tersendiri tentunya. #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #kulinerkhasjawatimur #MasakankhasJawatimur Source : Pawon Winna https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya

10 porsi
60 menit
Soto Daging Fibercreme

Soto Daging Fibercreme

Habis diguyur hujan lg di kota Depok, alhamdulillahh.. Pagi hari sejuk banget ada sisa hujan dini hari td. Hari ini pny ide masak soto Daging, alhamdulillah stok bahan lengkap semua, mari qt eksekusi.. #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Cuaca hujan dr semalam enakx pagix sblm kerja masak yg anget bwt para kesayangan drmh..

Soto Lamongan Koya

Soto Lamongan Koya

Pas hawanya lagi dingin dan hujan gerimis, buat yang segar aja , buat soto saja dengan bahan seadanya.

Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat

Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat

Rasanya kurang lengkap kl makan soto tanpa koya hehe, kalo pake koya lebih kental2 gmn gituu, jd ini resep koya soto ayam lamongan yang simple mudah dan lezat. Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa .

Soto ayam home made

Soto ayam home made

Biasanya tiap kali bikin soto bumbunya slalu beli,tp udah beberapa kali buat soto ayam ternyata bumbu kuahnya lebih enak yang buat sendiri ya bun,selain sehat juga aman,tanpa bahan pengawet sama sekali.... Recommended kata misua n ank² 🤗

Soto Ayam (ceker) bumbu koya

Soto Ayam (ceker) bumbu koya

cuaca mendung dr pagi..anak2 dan ayah lg kena gejala flu..pgn masak sop tp bosan nyoba soto ayam ceker aja deh kebetulan nemu resep mba lala apriani tp sedikit aku modifikasi sesuai dgn selera..soto ini ringan rasanya tp maknyus dan seger bgt..nambah lg deh satu food comfort menu keluargaku

4 porsi
30 menit
Soto ayam favorit krucil

Soto ayam favorit krucil

Ini adalah menu kesukaan 2 krucil di rumah. Gak terlalu ribet dan beraroma rempah, karena memang kakak dan adek suka masakan mamanya yang gak terlalu berbumbu tajam alias hambar 😀

Soto daging

Soto daging

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

diantara banyak jenis soto, saya paling seneng soto lamongan, menurut saya gurihh banget dan seger, apalagi pakai banyak koya. resep ini setelah saya melakukan beberapa percobaan soto lamongan yg enakkk sesuai selera saya dan keluarga, dan bumbu nya meresap ke ayam. selamat mencoba😊

7-8 porsi
1 jam 30 menit
135. Soto Lamongan

135. Soto Lamongan

Kebanyakan koya 🤦‍♀ tapi emang doyan sih 🙄 ini dimakannya pake bihun jagung aja tanpa nasi, seger, & Alhamdulillah kenyang 🤭 Banyak ya proteinnya 😆 Inspirasi Resep : Dapur ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14424619-soto-lamongan?invite_token=MJQ8FnB297kfnz77Q5yGzKCZ&shared_at=1616728752 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

292. Bubuk Koya Untuk Soto Lamongan

292. Bubuk Koya Untuk Soto Lamongan

#BubukKoya yang membedakan soto lamongan dan soto lainnya. #BubukKoya yang bikin soto tambah yummy di lidah. Sebelum bikin sotonya, marii bikin #BubukKoyanya dahulu 🥰🥰🥰 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms 🙂🙂 #BubukKoya #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe #DesemberKu

Soto mega wati khas solo

Soto mega wati khas solo

Jangan lupa untuk mencobanya dn jangan lupa untuk share,ok???

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Ceritanya ada sisa ayam goreng 3 potong, daripada mubazir ga dimakan harus diolah jd bentuk lain nih.. Akhirnya krn euforia soto masih berasa, jd saya pilih bikin soto kuah kuning aja deh, lihat dr akunnya mba Saomi Mayhay.. Kali ini tanpa santan alias bening. Pake bihun sesuai kesukaan si kakak.. Alhamdulillah.. laku deh tu ayam yg udah disoto.. 🤭🤭 #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

Soto ayam lamongan super simpel

Soto ayam lamongan super simpel

Soto ayam ala rumahan

Soto ayam ala rumahan

#sotoayam #resolusi2019 Siapa yg tak kenal soto ? Hampir disetiap daerah di Indonesia memiliki menu soto dengan ciri khasnya masing2.. Kali ini saya bikin versi rumahannya saja. Kuahnya yang bening (tanpa santan) dan segar cocok jadi menu makan siang terutama di cuaca panas seperti sekarang ini...

Soto ayam lamongan (menu diet)

Soto ayam lamongan (menu diet)

Bisa untuk diet karena tanpa gula dan nasi nya bisa diganti sayur yang banyak