Cara Gampang Membuat Soto Lamongan yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 2, 2019

Soto Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Lamongan yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Lamongan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ciri khas soto lamongan ini, asalah penggunaan keumbar yg diulek bersama bumbuhalus lainnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 250 gr fillet ayam, blanched
  2. 1 bh lobak /wortel uk.besar
  3. 1 bks Soun (saya pakai soun Kaca)
  4. 100 gr kol diiris tipis
  5. 100 gr touge
  6. 1 batang daun bawang
  7. 1 butir bawang bombay uk.kecil
  8. 2 siung bawang putih
  9. 5 siung bawang merah
  10. 1 cm kunyit
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 2,5 liter air matang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Didihkan air, masukkan fillet ayam yang sudah diblanching & dibilas air mengalir, tambahkan bawang bombay yang diris melintang, wortel/lobak. Masak dengan api kecil hingga kaldu matang.
2
Haluskan semua bumbu dengan sedikit garam dan gula pasir. Geprek sereh dan sisihkan. Daun jeruk dicabik2 dengan tangan (aroma lebih keluar dibandingkan dipotong dengan pisau).
3
Siapkan wajan dengan minyak sayur sekitar 5 sdm. masukkan daunjeruk dan serai, tumis hinga aroma wangi keluar, masukkan bumbu halus. Tumis denan api sedang hingga layu. Tambahkan air kaldu dari panci, kemudian masukkan campuran tumisan bumbu kedalam panci. Aduk rata
4
Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Angkat fillet ayam, suwir2 dengan pisau, masukkan kembali kedalam kuah soto. Atau, bisa saja dihidangkan terpisah bersama dengan bahan pendamping.
5
Siapkan bahan pendamping: kol iris, toge, soun yg sh diseduh air panas daunbawang yg diiris tipis, dan jeruk nipis.
6
Racik bahan pendamping, seduh dengan kuah soto panas. Beri jeruk nipis dan daun bawang. Enak dihidangkan bersama cocolan sambal cikur.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Lamongan

Soto Daging Lamongan

Aku dan suami adalah 2 orang dengan tipe makan berbeda, dia tidak suka nasi di dalam kuah sedangkan saya suka disatukan semua 🤪

2 porsi
Soto lamongan

Soto lamongan

Waktu tinggal dijakarta dulu, sering makan soto lamongan, tapi, sejak pindah ke sumatera jarang sekali nemunya, hari ini saya coba buat resepnya hasil uji coba didapur. Ayuk kita lihat bahan apa saja yang diperlukan.

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Kutemukan kesukaan masak setelah masak ini soto lamongan hahahah

4 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Salah satu soto favorit, dengan kuah bening dan rasa yang segar serta rasa rempah yang minimalis, membuatnya pun mudah dan praktis, cukup dengan bumbu dasar kuning kita udah bisa bikin aneka soto Nusantara dirumah😊😊

Koya soto ayam Lamongan #BikinRamadanBerkesan

Koya soto ayam Lamongan #BikinRamadanBerkesan

Sabtu, 02juni2018... Ramadhan part 18.. Dulu gak begitu suka soto,,, setelah menikah, suamiku sering ngajak kuliner soto Lamongan, jadi suka... Terus penasaran sama serbuk koya yang ada di soto itu,, tak rasa²in kok kayak kerupuk,, akhirnya browsing dan seperti yang kuduga😅😅😅😅 terus cuzzz deh buat biar lengkap kalau masak soto ayam Lamongan.. Besok insyaallah tak kasih resep soto Lamongannya,,sekarang koyanya dulu😊😊😊

Koya utk soto.

Koya utk soto.

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

cerita nya bumil drmh pengen makan yg kuah, liat bahan di kulkas akhir nya dibuat deh soto ayam nya

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

8 porsi
1 jam
Koya Soto Homemade #88

Koya Soto Homemade #88

Lagi buat kuah soto. Gak enak banget kalau gak ada pelengkap koyanya. Jadi buat sendiri deh.. #cookpad_id #cookpadcommunity_lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Suami request minta d masakin soto ayam.. Okelah,, Alhamdulillah katanya enyaaak.. Sampe nambah2 makannya 😍

Soto Koya Surabaya

Soto Koya Surabaya

Untuk 10 porsi
Soto Ayam Ambengan plus Koya

Soto Ayam Ambengan plus Koya

Ketika lg musim hujan, enaknya makan yg anget2 dan seger. Seperti soto ambengan ini.. selamat mencoba..

4 orang
40 menit
Soto Ayam Lamongan tanpa MSG

Soto Ayam Lamongan tanpa MSG

Soto Ayam Indonesiana 🇲🇨

Soto Ayam Indonesiana 🇲🇨

Dari daerah mana aja di Indonesia pasti punya masakan khas Soto. Sebut saja Soto Madura, Banjar, Bandung, Lamongan, Surabaya, Betawi, Kudus, Padang dll. Yang membedakan adalah hanya penambahan bumbu rempahnya. Naah resep ini bisa dibilang Soto Indonesia karena umumnya berbumbu bawang merah dan putih. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto ayam seger

Soto ayam seger

edisi pengen soto lamongan terus nyoba beli disalah satu warung soto lamongan yg buka mulai pagi di banjarbaru, lha kok rasane kurang nendang asin aja rasanya. iya sih porsinya banyak murah pula. lalu besoknya bkin sendri aja deh dan pas mertua main kerumah alhamduliah pada doyan hehehe

Soto lamongan ayam kampung

Soto lamongan ayam kampung

Belajar masak liat2 resep taunya enak.. makasih bun udh share resep nya ..

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Seger beneeerrr makan soto ini.. panas, pedes, seger dr jeruk nipis dan gurih dr koya nya.. emejiiiing kata ade ipar aku mah 😅😂😂😂

Soto Ayam Bening EndeuusS

Soto Ayam Bening EndeuusS

Ketika #DiRumahAja dan hujan, dan kenangan, dan tiba2 pengen makan soto lamongan tapi ah.. sudahlah.. Tapi ternyata soto ayam bening endeusSlah yg memenuhi ekspektasi segalanya. 🤤😋😂 Sebelumnya hapunten banget fotonya ga secantik seperti soto soto pada umumnya karena emg kalo masak menu ini selalu udah banyak yg nunggu. Cekrek dikit ini tinggal dikit, makanya kalo bikin porsi seRt. Wkwk

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Selama WFH jadi kangen makan soto lamongan yg ada di kantin kantor. Cari2 resep di cookpad ketemulan resep dari Bunda Putri Nuranisa. Ada beberapa bahan yg aku tambah/kurangi dari resep aslinya. #MulaiMisiHero_Jakarta

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto nya saya tambahkan wortel sama kentang, krn mau ngabisin stok dikulkas 😁