Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Segar yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Segar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Segar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Segar sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Segar memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi menghabiskan stock tauge. Kebetulan juga masih ada stock paha ayam di freezer. Jadilah kepikiran bikin soto ayam. Enak hangat di perut saat cuaca dingin seperti ini. Request suami kalau bikin soto, ayamnya harus banyak dan besar besar. Ada stock paha ayam 7 buah, saya pakai semuanya untuk bikin soto ayam. Alhamdulillah semua suka. Termasuk si kecil Kimmy :) Biasanya saya suka buat perkedel kentang utk lauknya. Tapi sedang malas kmrn. Jadi pakai sambal dan kerupuk aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Segar:

1. Bumbu halus :
2. 1 ruas jempol kunit
3. 1 ruas jempol jahe dan lengkuas
4. 3 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah
6. 3 butir kemiri
7. 1 sdt Ketumbar bubuk
8. 1 sdt jintan bubuk
9. Bumbu Lain :
10. 2 batang sereh (geprek)
11. 2 lembar daun salam
12. 2 lembar daun jeruk
13. 3 sdm kecap manis
14. 2 sdm gula merah bubuk
15. secukupnya Garam
16. Bahan Soto :
17. 1/2 ekor ayam
18. 800 ml air
19. Bahan Pelengkap :
20. 1 bungkus Soun (siram air hangat)
21. 3 lembar kol (iris kasar. Siram air panas)
22. 2 genggam taoge (bersihkan. Siram air panas)
23. Daun bawang
24. Tomat
25. Kerupuk
26. Telur rebus
27. Bahan sambal :
28. 3 buah rawit merah
29. 2 buah rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Segar