Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Lamongan yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1/2 ekor ayam
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 2 batang daun serai (memarkan)
- 1/2 ruas jari Lengkuas (memarkan)
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- Kaldu bubuk secukupnya (me : royco)
- 💮 Bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri (digoreng)
- 2 butir kunyit (dibakar)
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- 3 batang daun bawang ambil putihnya
- 💮 Bahan Pelengkap:
- 4 butir telur, dipotong menjadi 2 bagian
- 100 gram kol, iris tipis
- 150 gram soun, direndam dengan air panas
- 3 batang daun bawang, diiris tipis
- 150 gram toge matang
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- 3 buah kentang, diiris tipis kecil-kecil (digoreng)
- 💮 Bahan Sambal :
- 150 gram cabe rawit merah
- 1 siung bawang putih
- Garam
- Haluskan, kemudian siram kuah soto
- 💮 Koya :
- 7 lembar kerupuk udang
- 1 siung bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
