Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Banjar yang Enak Banget

Dipos pada March 14, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Buku Sop&Soto Indonesia (Dapur Kirana) Ikut tantangan kali ini makanan khas Banjar. Taunya Soto Banjar aja yg sering makan. Sayangnya gak ada soun di sini, tp yg penting rasanya tetep enyakkk. Suka banget soto ini💓😍 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_Indonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

400 gr Dada ayam
1 ruas kayu manis
5 putik cengkeh
1 buah peka/bunga lawang
2 buah kapulaga
1,5 liter air
Bumbu halus :
7 siung Bawang merah (aku : Bawang bombay)
4 siung Bawang Putih
Biji pala (keruk tipis)
1/4 ruas jari jahe (geprek)
secukupnya Garam dan gula
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Pelengkap :
2 butir Telur rebus
2 btg daun bawang
2 btg daun seledri
2 perkedel kentang (aku: perkedel mie)
1 buah jeruk lemon (iris tipis)
Bawang putih goreng (untuk taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

Rebus Dada ayam dengan 1 liter air bersama kayumanis, jahe, cengkeh, sampai ayam empuk/matang, angkat ayam dari panci lalu suwir-suwir. Tambahkan1/2 liter air di panci sisa rebusan ayam, biarkan sampai mendidih

Sambil menunggu kuah ayam mendidih, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam dan gula secukupnya, tambahkan sedikit air aduk sampai bumbu menyatu dan air agak menyusut. Masukkan ke dalam rebusan kuah ayam. Cek rasa. Angkat. Matikan api.

Tata isian soto dalam mangkuk. Suwiran ayam, telur rebus, irisan daun bawang dan seledri, perkedel mie, lalu tuang kuah ayam di atasnya.

Tambahkan irisan jeruk lemon di atasnya lalu taburi bawang putih goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Seger Bening

Bismillah week 2 menuju #PejuangGoldenApron2 Menu simpel tapi seger banget.. apalagi disaat anggota keluarga ada yg sakit.. batuk pilek demam.. jd dimasakin yg berkuah2 aja biar bersemangat.. 😘🤗 Source : @dhilasina #Sotoayam #Sotobening #Sotoseger #Komunitaspaders #CookpadCommunity_Tangerang

Soto ala Rumah

Cerita puasa ini di rantau dan kangen soto dirumah. Ya sudah buat dengan segala keterbatasan di rantau. Hehe

3 porsi

Soto

Soto Seger

32.Soto Bening Boyolali

Kangen pulkam,kangen makan soto bening dipasar... #soto

Soto ceker

Maaf bunda kali ini saya pakai bumbu instan dan hanya ditambah bumbu sedikit saja😄. Cekidot

Soto banjar

Subhanallah.. Wangi rempahnya bikin nagih.. Hihi alhamdulillah nikmat.. 😋 #pekan_banjar #cookpadcommunity_bandung

4porsi

Soto ceker bening

Ada stok ceker dan kebetulan bumbu dapurnya masih kumplit. Aku pakek ceker yang udah dikuningin ya moms. Beli diabang2 ayam, adanya yg itu.. Tak apalah.. Yg penting sama2 ceker. Semoga resep ini bisa bermanfaat ya.. 😊😊 cekidot..

5-6 porsi

Soto Medan

#PejuangGoldenApron2 Pertama kali bikin soto Medan, hasilnya sedap sekali. (Source :FB/ Pipi Erlina (Momsky FM)).

Soto Medan

10-01-2020 Ini masakan waktu banjir kemarin, rumah ibun siih gaa kebanjiran tapi pasarnya. Untung tetangga WA lg ada di pemotongan ayam langsung pesen 1 ekor buat stok. 😘 Cek kulkas masih ada sisa tauge, daun bawang dan bumbu² lengkap. Cuaca dingin dingin gini emang cocok makanan yg berkuah hangat yaa. Source : Olif bunda Qonita #cookpadcommunity_jakarta

Soto ala Bangkong (Semarang)

Salah satu kuliner legendaris kota Semarang salah satunya soto Bangkong, yang lokasinya berada dekat perempatan Bangkong. Rasanya enak kuahnya seger, coba bikin sendiri ala saya walaupun cita rasanya tidak bisa sama persis. Namun rasa kangen pada kulineran Semarang yang satu ini, yang pernah beberapa kali kuicipi akan terobati. Untuk pelengkapnya saya menggunakan sate telur puyuh dan sambal soto keduanya dapat dilihat diresep saya. #pejuanggoldenapron2 #wanilahmeolah#warungpaporitulun #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

8 mangkuk

45 menit